門庭若市

門庭若市

眨眼之間,五月十八日到了,二毛起了個大早。迎著明媚的陽光打開了店鋪的大門,又把兩盤鞭炮拆開,等待著吉時的到來。

很快,葛強等一眾好友,帶著花籃前來祝賀,並送上了禮金。二毛收下禮金和花籃,把花籃擺在了門口左右兩側。這一番張燈結綵的場面很快吸引了來來往往的路人。大家都在疑惑:「這家人要扮什麼喜事嗎?」「這是什麼店鋪要開張啊!」「管他什麼事情,反正離上班還有一段時間,看看熱鬧再說……」不大一會功夫,店鋪外就站滿了人。二毛這招,可真是吸引了不少人的眼球。

8點18分,隨著一陣噼里啪啦的鞭炮聲想起,遮擋在房樑上的一塊紅布也被扯了下來,「二毛茶油鴨」幾個大字呈現在眾人面前,人群中頓時又躁動起來。「茶油鴨?什麼鬼?我怎麼從來沒有聽說過……」「我吃過板鴨、烤鴨,這茶油鴨是什麼鴨……」「原來是一家鴨店啊……」頓時人群中傳來一陣鬨笑聲……

不大一會功夫,茶油鴨的名字已經傳遍了大街小巷。尤其是圍在店外的人們都想看看嘗嘗這茶油鴨。只見一個方方正正的爐子擺在店門口,裡面正噗嗤噗嗤的冒著熱氣,那誘人的香味鑽入到了每一個人的鼻子中,心脾內。很快爐子打開了,一鍋12隻金黃金黃的茶油鴨出爐了。18元一隻的烤鴨,一鍋出12個,因為是第一天開張,所以採取了限購措施,每個人只能買一隻,這更激起了人們的購買慾望。「給我來一隻,我來嘗嘗怎麼樣?」「給我來一隻,我已經付過錢了……哎……哎……你怎麼給他了啊……」

「誰在後面擠我?」「讓一讓,有油……燙著了我不負責啊……」叫喊聲、喧鬧聲充斥著不大的店面門口。

有的人排了很久的隊伍,終於拿到手了,可是心想:排了這麼久的隊,又是第一個,還不如買兩隻,結果還限購……。

新出爐的茶油鴨真是香氣四溢,外觀也烤的很不錯,外焦里酥,再加上那燒烤的孜然粉。愛吃辣的再加上點辣椒,真是一道難得的美味。

即使涼了之後再吃,又別有一番風味,皮酥肉嫩,骨頭都是酥的,嚼一嚼,滿口香酥爽口的滋味兒,真可以稱得上連渣都不剩。那鴨脖子雖然烤得顏色發暗,但卻十分勁道,慢慢啃去那微微一些的肉,再把骨頭放到嘴裡嚼一嚼,真是回味悠長。

很快,二毛準備的五十多隻鴨子被一掃而光。沒有買到的顧客不舍地在店門口問道:「老闆,明天還有嗎?」「老闆明天多炸點……」「老闆,今天我排了這麼久的隊,都沒有買到,你明天可要給我留著……」二毛一一答應了下來。

打烊之後,二毛算了一筆賬,鴨子成本十塊多點,售價十八,毛利七塊多。除去人工、房租等其他費用,一隻的凈利潤四到五塊是絕對沒有問題的。今天賣了五十多隻,利潤也就是二百多。一天二百多,一個月就是六七千,那一年呢?二毛不敢再想下去,但彷彿已經覺得無數的鈔票在向他飛來……

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鹹魚張二毛

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