第4章 簡單的青椒絲蓋面

歺苽·孚竹這會兒肚子餓了，一整天就早上吃了那麼點，還有兩包子被個胖子碰掉了。

想想有點來氣，他看了一眼窗外的暮色。

是時候吃點東西了，一會又是一夜。

他摸著肚子走到院子里打了桶井水，打算簡單的給自己下碗面。

路過菜園想起剛才回家路上摘撿的食材，順手摘了幾個青椒。

「就簡單炒個青椒絲蓋面吧。」

將水桶放在水池邊上后，歺苽·孚竹從門背取下圍裙圍好。

打著爐子，舀了一瓢井水進去燒，便開始將那些隨便路邊撿來能吃的食材都洗了洗乾淨，切好備用。

也就是一些椴木上摘的木耳，竹林里挖的幾個小野筍，山上前天下的套，套住的一隻不大的小野豬烤了半隻以後，在冰箱里還剩下一些肉。

水也開了，歺苽·孚竹嫻熟的丟進青椒絲，等待10秒焯個水，立馬撈出丟進用涼的井水過了一遍，甩了甩水放在一旁。

另又起一鍋，倒了些山茶油將竹簍子里洗好劈對半的兩隻小石蟹，丟了進去。

這還是歺苽·孚竹回來路上在溪溝里看到有蟹洞掏的，石蟹不大沒什麼肉，兩隻也沒什麼用。

歺苽·孚竹打算用這當個湯底吧，翻炒翻炒青黑色的殼沒一會就變紅了，丟了些蔥白進去，再翻兩下，就將剛才焯青椒的水倒進去，又舀一瓢。

水不多，調成小火煮著。

打開冰箱從整整齊齊的保鮮盒中，取出一盒，裡面是一袋歺苽·孚竹提前密封配好比例的蝦仁和去骨白魚肉打好的泥。

開始和面，麵粉裡面拌上了蝦泥和魚泥少量，多了沒有面味，他按著平時習慣的比例3.5:1.5，沒幾下就和好了。

揪下拇指大小的小劑子，手掌心碾拍，扁扁薄薄，長條橢圓微卷的寬麵條出現，丟進鍋中剛才的湯底。

歺苽·孚竹熟悉的掐著時間，面下鍋30秒后再輕輕攪動，冷水三開就好了。

於是不緊不慢的又起了個熱鍋，淋上些之前熬好的蝦殼油，開始中小火炒野豬肉切的絲。

野豬肉，歺苽·孚竹沒用蔥姜，翻炒變色來些花雕香味就足夠飄滿。

再依次放入木耳絲，竹筍絲，調大火爆炒兩三分鐘，來些竹鹽調味，倒入青椒絲翻勻，關火。

這時面也已經二開了，歺苽·孚竹順帶敲了一窩回家路上掏的鳥蛋，滿意的點了點頭。

「蛋白質不能少。」

湯底沒有調味，簡單的做個調味，正好等鳥蛋煮熟。

一塊腐乳，兩下蚝油，兩勺薄鹽生抽，一撮香菜切碎末，一些筐花（蝦米），少許熬好的豬油。

他還切了兩個小米椒。

「原本是該加些小米椒，可誰讓我吃不得。」

這傢伙對辣過敏，但又覺得該配辣，所以每次都會切上點辣椒，就放著意思意思，看看。

這會兒面也剛巧是好了，太生的那是耍流氓，太軟的那是沒底線，這面剛好，小小的鳥蛋也正好熟透。

挑進碗里，取出石蟹不要，倒上半碗湯汁，拌上一拌。

最後將炒好的配菜雜炒青椒絲，澆蓋在面上。

一碗簡單的青椒絲蓋面做好了。

端去了前院，他喜歡邊看著院門邊吃晚飯。

歺苽·孚竹給沾滿湯汁的鳥蛋戳了個眼，又在湯里按了按，和著一筷雜絲一口下去。

「嗯，鮮，筍正好嫩著。」

就這麼，簡單地嗦起面來。

夕陽的最後一抹餘暉，通過梨木門那道微小的

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縫隙鑽擠出去，趕著離開。

他想起今天又是一場空。

偌大的院子里只有他一人的身影，連陽光都急著離開。

這道木門，歺苽·孚竹從沒有上過鎖，也從沒等到開啟的人。

歺苽·孚竹平靜的打開隨身的小本子，裡面有他自己畫著的日曆，滿滿全是紅色的叉。

他看著空中的月亮，今天的還沒有畫。

他取出做滿標記的地圖，又細細的看了起來，就差摸爛了，標記也增過不少，可他依舊沒有尋到任何痕迹。

「小辛，你在哪……」

月亮高亮，歺苽·孚竹擦了眼角的霧氣，站起身來，動了動筋骨，剛才不知覺得就眯著了。

看了看手錶。

「9點了。」

歺苽·孚竹收拾了碗筷，背著背包，拿著漁具，提著小摺疊椅，合上院門，出門了。

出發，這是一個月來，歺苽·孚竹晚上必乾的事。

看了看時間，到河邊的時候10點多。

『今天依舊有人在這釣魚。』

一個「全副武裝」的專業裝備，一看就是要夜釣通宵的。

看到浮竹走過來有些意外的驚喜。

「兄弟，你也來這釣魚啊？」

「嗯。」

大哥微微動了動屁股，表示歡迎，示意浮竹來邊上坐。

浮竹將小椅子打開放在邊上時，大哥露出了格外欣喜的表情。

「害怕？」

浮竹開口問道。

「這不……有點……」

「那還來。」

「約了朋友，還沒來。兄弟你不也來了。這沒什麼人來魚多。」

「來多久了。」

「晚飯後就來了。」

「12點前就回去吧。」

「那不能，這擺個攤的也麻煩，怎麼也得……」

「這河裡沒有魚。」

「嗯對，」大哥抬起頭，「沒有大魚正常的，圖個樂，小魚也挺好。」

「沒有魚。」

浮竹擺弄好漁具，坐下來平靜的又回了句。邊說邊從包里拿出一盤香。

「這平時可沒什麼人敢來，指定魚多，不能沒有。」

大哥看到浮竹從包里拿出一盤蚊香。

「點了點了，兄弟我這點了，不用整了。」

「這是引魚的。」

「哈？什麼玩意兒？還有這種東西？那魚能聞著？」

大哥好奇的接過浮竹手裡的蚊香，又瞅又聞，

「就是蚊香啊。」

「哈哈哈哈兄弟你是不是怕蚊子啊，點吧，多點一個也不礙事。」

「嗯。」

浮竹掏出火柴盒，劃了根火柴，點燃后裝進一個金屬的蚊香盒，放在了中間

「防風火柴吧？裝備不錯。」

「雞血火柴。」

「什麼玩意兒？哈哈哈哈，兄弟你這人有意思啊。怎麼稱呼你，你喊我胖子就行，大家都那麼喊。」

「浮竹。」

「你不胖。」

「哈哈哈，那行就喊我李哥吧。話說這雞血火柴又是個什麼東西？」

「雞血做的火柴。」

「雞血打火好打一些？」

「差不多。」

李哥可能也覺得這天稍有些尷尬，笑呵呵地轉過去繼續釣魚了。

歺苽·孚竹拿出魚竿，擺在邊上，又攉了些魚餌，掛在魚鉤上，擺好魚竿后，就安靜

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地穩坐著。

各自釣各自的。

釣友的耐性都是相當不錯的。

就這麼安靜地釣了好久，浮標愣是不動。

李哥有些納悶。

「你說咋就連個微風都沒有，這浮標好像粘在水面了似的。」

「嗯。沒風。」

「你冷不？」

「有點。」

「是吧！這大夏天的雖說河邊涼快些，但是這一點風也沒有怎麼有些冷颼颼的？」

歺苽·孚竹看了看手錶。

「李哥。」

「啊？」

「快12點了，你回去吧。」

李哥看了一眼，悠閑坐著的歺苽·孚竹。

『我可能就是自己嚇自己，他這不挺好在釣，兩個人怕什麼。』

「你也要回？」

「還不。」

「那，那我也在釣會。」

「嗯。」

李哥瞅了眼歺苽·孚竹，他好像一直忘了將背包取下來，雖然不大。

「兄弟包背著舒服嗎？」

「沒事。」

「藏著貴重物品？」

李哥逗著他，想打破這冷颼颼的感覺。

歺苽·孚竹一臉正經地轉頭回道，

「嗯，要看看嗎？」

原本只是逗歺苽·孚竹的李哥一下子反倒被問懵了。

「這……不不。」

李哥還沒來的及拒絕，歺苽·孚竹就將包脫了下來要打開給他看。

李哥的好奇心也就滿了。

歺苽·孚竹剛拉開拉鏈的手，又將拉鏈合上了。

這讓李哥很不是滋味。

「這……咋拉開又合上了？」

「來了。」

「啊？什麼來了？」

歺苽·孚竹盯著河面看著。

「浮標，動了。」

李哥一下就興奮了起來，貓著聲，

「啊！真的！是魚上鉤了！」

李哥定睛看著浮標，有一黑色魚影浮遊在河面，向著魚鉤漸漸靠近。

「哦！還蠻大的。」

「啊吖！兄弟好幾條！」

仔細一看卻有好幾條大魚影子，

「你那也動了！」

「嗯。」

看著平靜無奇的歺苽·孚竹，李哥也顧不得這麼多，

「快快！收！上鉤了！」

歺苽·孚竹拿起魚竿也開始收。

只是和他往常的每一次一樣，他只要一碰魚竿，魚影就沒了。

「哈哈，兄弟沒事，沒事，我這還有一條。」

看著李哥高興且嫻熟的收勾動作，

「這魚勁還挺大！」

「是條大魚，兄弟！」

李哥越收越吃力，整個人都快彎成蝦形了，

「李哥！快把魚竿扔了！」

「哈哈，你在說什麼。我釣過更大的，你看好我怎麼把它拉上來！」

歺苽·孚竹趕緊上前去抓住了李哥的手臂，

李哥瞅了他一眼，笑嘻嘻地說，

「哈哈哈哈，好一起拉！」

話音還在耳邊，李哥就這麼憑空消失了，歺苽·孚竹的手裡只剩空拳。

既不是被拖下了水，也沒有任何徵兆。

「又……消失了嗎。」

歺苽·孚竹拿出本子在日曆上畫上了今天的一個叉。

（本章完）