第248章 第一次釀酒

「14升水……第一步，研磨麥芽……」

李葉把所需的材料準備好，用A4紙寫好步驟貼在牆上。

開始研磨麥芽，磨到麥芯碎了，麩皮裂開不碎。

按照之前記下的步驟，水燒至70度時，把麥芽倒入保溫桶，把熱水倒了進去。

「溫度保持在68度……1個小時。」

蓋上桶蓋，李葉看著溫度計，按下了計時器。

1個小時挺難熬的，尤其是新手第一次操作。

李葉專註地看著溫度計，生怕溫度降下去了。

夏天溫度下降得慢，但半小時后還是下降到了66度，李葉連忙加了點熱水進去。

好容易計時器響了，李葉馬上打開保溫桶，把裡面的麥芽糖汁倒入煮鍋里。

下面的麥芽糊糊倒不下去，加了些熱水晃了晃才倒了進去。

打開開關，開始煮。

「要煮1個小時這麼久嗎？」李葉嘀咕著，再次按下計時器。

工作間裡面有點熱，李葉把啤酒花放進煮鍋，閑著沒事出去晃了三回，麥汁才煮好。

「快速冷卻！」李葉把冷卻器放入桶內，使麥汁快速降溫到24度。

將麥汁轉移到發酵桶里，舀出來一小量杯，測量麥汁比重，比重1.1左右，差不多了。

倒入酵母，都不用攪拌，就能看到有小氣泡出現，升起到水面上，這是酵母在工作了。

蓋好發酵桶的蓋子，搞定。

要發酵10天之後，才能打開，今天的工作結束了。

李葉把每一步的時間都記在紙上，才發現渾身都已濕透了。

是熱的，也是緊張的，第一次做，神經綳得有點緊，有點累。

這釀個20升都這麼累，到時幾百升幾百升地釀，豈不是更累？

還好，步驟沒錯，溫度和時間掌握得應該也沒問題，就看發酵之後的結果了。

罐子桶都洗好，放好，走出工作間便直接去浴室洗澡了。

洗完澡渾身清爽，去地里摘了個剛成熟的羊角蜜，站在樹蔭下嘁哩喀喳吃掉了一整根。

「老闆！」貝衣露從穀倉工作間里過來，撐了把小陽傘。

「忙完了？」李葉知道她在打包西瓜和香瓜。

「嗯，兩種西瓜都下架了，長香玉香瓜還有500多斤可以賣，伊麗莎白西瓜正賣得火，羊角蜜昨天剛上架，今天訂貨的有10來個訂單。」貝衣露詳細報告了水果的銷售情況。

李葉算了一下，兩種西瓜賣了應該有40萬，主要是安農二號便宜，就算市場價10倍也都不到10塊一斤。

「累不累？」

「不累，每天也就一兩千斤的量，比不上之前的酥梨。」貝衣露擦了擦汗笑道。

「還想著酥梨呢？」李葉笑了，當時酥梨賣的是真火，賺的也多。

「今年還有酥梨賣嗎？」貝衣露期待地問。

「你不嫌累啊？」李葉笑道。

「累是累，但也充實，何況還有獎金拿。」貝衣露嘻嘻地笑。

「哈哈，好，今年還有酥梨，不過沒去年多。」李葉笑道，今年本來他是不想再改良梨子賣了，因為貨源和運輸都經不起追問和探究。

去年因為缺錢，沒想那麼多，直接就用空間和靈液，改良出來幾十萬斤味道絕佳的梨子賣了，也確實賺了不少。

這完全經不住查，雖然後來稅都交了，但要是查進貨記錄和票據都是空白。

今年就不能這樣搞了，起碼要合理。

即使要搞，也要有正規的手續，比如把野梨谷整個承包下來。

現在想這個已經遲了，野梨樹上都已經掛果了，按正常邏輯怎麼也出不來好梨子的。

說起梨子，院子里的大梨樹也結了梨子，數量還不少，不知道味道如何。

下午，溫室工程公司來了兩輛車，運過來一堆鍍鋅鋼管、鋁合金之類的材料和各種施工工具。

那塊水泥地面積夠大，東西都能放得下，手工房則騰了出來，給工人們放工具和休息之用。

「李總，明天就開工了，這是根據您修改之後的規劃，做的施工方案，您看一下。」老馮也過來了，給了李葉一個文件夾。

首先是產品介紹，主體框架是薄壁型鍍鋅方鋼管，屋面以上採用全鋁合金結構。

跨度9.6米，間距4米……採用雙鋼化中空玻璃。

配備有內外遮陽、電動通風系、風機濕簾，還採用了自然通風技術，節能環保。

搭載物聯網系統等等。

接下來是施工計劃書，時間表，主材配件設備清單，施工人員資質等等。

大概翻了一下，是根據後來修改的計劃來的。

之前計劃是1100平方的水泥地，加上1200平方的土地，後來到現場勘測之後，細節做了一下修改。

李葉看了圖紙之後，決定向東邊延伸一點，根據地形再包進去一畝多地。

這樣面積就變成了5畝。

玻璃溫室的蔬菜產量大概是普通方式生產蔬菜的3倍，就算只有5畝，也比之前10畝菜地產量大。

建好之後現有的大棚就可以拆掉了，10畝菜地留一兩畝，種些應季蔬菜自己吃就行了。

增加面積就要增加造價，工程公司自然樂意，重新做了施工圖紙。

「可以，就這樣辦，有什麼需要我做的嗎？」李葉問道。

「要接一路臨時用電，從房子那邊的配電箱接嗎？電線拉過來你們要注意安全。」老馮道。

「不用，那邊的手工房裡面就有電，16平方的線，夠用吧？」李葉指了指停車庫旁邊的手工房道。

手工房是用來沒事做做手工，有好幾樣電動工具，這裡是需要有供電的。

本來線徑打算用小點的，手持的電動工具功率都不是很大，不過想到可能以後農機的修理也要在這裡弄，電焊機什麼的也許會用上。

所以就乾脆接了一路16平方的電線過來。

「夠了，足夠了，今天材料備好，明天施工，快的話不用一個半月就能結束。」老馮笑道。

確定了用電問題，灌溉用水的來源和走向和其他一些問題，老馮便走了。.

算一下時間，12月份溫室的蔬菜就能用上了，到時餐廳的菜都從溫室出。

到時別人要是質疑他的蔬菜為什麼那麼好吃，價格那麼貴，他就可以理直氣壯地擺出高科技智能玻璃溫室。

立體化水培種植技術，無數次篩選精心培育的蔬菜水果種苗，著名生物實驗室出產的特製營養液……

你看看，都是高科技，連種菜的工人都有大學學歷。

雖然價格高，我投入也高啊。

貝衣露：原來我是種菜工人……