第0142章 雅西黑豬基因改造
陳誠返回學校后，立即去了養殖中心。
他得儘快把上次的實驗結果檢驗一下。
「老許，豬仔怎麼樣了？」陳誠問。
老許直接把裝那個豬仔的籠子推了出來。
「老陳，這段時間，我每天都要去割豬草，可把我給累慘了。」老許道。
「辛苦，辛苦。」
陳誠拍了拍老許的肩膀。
老許隨即露出笑容，道：「不過成績還不錯。」
說著他從屋裡拿出了一個記錄本，一頁一頁地翻給陳誠看。那上面記錄著老許每天，每頓給豬仔喂的食物和水的量，包括它們的構成，豬仔每天的身體狀況，包括重量和精神狀態。
規範且數據齊全。
「九天時間，長了5斤8兩！」陳誠震驚道。
這個成長，對雅西黑豬來說確實很可觀了。
「目前豬仔正處於快速發育期，所以體重增量要比其他時候快一些。不過按照生豬生長曲線來推算，很符合你之前說的10個月增產26%的數據指標。」老許道。
陳誠點了點頭，老許的估算方法比較科學，數據是可靠的。
陳誠把豬仔掃描一遍后，返回了實驗室。
進了裡間，他迫不及待地調出了系統。
「分析豬仔的長勢情況。」
【好的】
【雅西黑豬品種，保育期後期，存活時間62天。目前體重24斤，生長發育正常，預計滿10月後體重為124斤】
「口感度分析。」
【口感降低2%】
陳誠滿意地點了點頭。
實際餵養后，他的飼料配方在提升雅西黑豬的體重時，並沒有影響口感，上次模擬的目標達到了。
現在豬仔在保育期後期，馬上要進入增肥期，相信後面它應該會正常生長發育。
豬的生長周期被分為哺乳期、保育期、育肥期三個階段，體重增長速度也是越來越快。
所以陳誠對最後的結果有信心。
現在飼料配比的真實實驗結果有了，目標達成。下一步就是要對雅西黑豬進行基因改造。爭取讓雅西縣山區的農民們儘快通過養豬實現致富。
「對比長白豬和雅西黑豬的體型基因差異。」陳誠道。
【好的】
系統很快把兩者的基因鏈給抽離了出來，並從頭開始對比每個序列的基因差異。
【體型差異在於長白豬體軀長，有16對肋骨，雅西黑豬體軀短，有14對肋骨，且骨質密度較大，骨骼成型早，後期發育較長白豬慢】
肋骨數的差異是陳誠沒有想到的，畢竟這算是很大的基因差異了。
這就是造成長白豬比雅西黑豬體型差異的最大原因。
「還有哪些基因差異？」
【長白豬瘦肉較多，肉質密度較雅西黑豬更緊實】
這個比較容易理解，雅西黑豬口感好就是因為瘦肉密度低，且裡面有條紋狀脂肪。
【雅西黑豬其24小時肉色評分為3.9，PH值為6.8。持水性為76.89％，肌內脂肪含量為9.48％，肌肉嫩度為6.66kg（剪切值）】
系統繼續給出了一連串的數據值，陳誠把長白豬的相關數據也調了出來，一一對比后發現雅西黑豬的肉質指標均優長白豬豬種。
雅西黑豬豬肉富含鐵、蛋白質和維生素，這些營養物質是人體必須的。特別是膽固醇含量長白豬豬肉低，黑豬肌肉中的不飽和脂肪酸明顯高於長白豬，尤其是氨基酸含量更高，營養價值和保健作用更。
雅西黑豬豬肌肉纖維多，纖維直徑小，肉質細嫩，口感好。
這些都是雅西黑豬的優勢，是他在基因重組中必須要保留的性狀表達。
查看很久之後陳誠終於決定就從體型基因上改良雅西黑豬。
他把長白豬的控制體型基因表達的片段截取出來，替換掉雅西黑豬的對應基因片段。
搞定這些后，陳誠用超級計算機開始模擬基因改良后的雅西黑豬效果。
一般來說，剛進行基因改良后的初代品種，肯定會存在一些問題。
相對於植物來說，動物的基因改造並不是一簇而就的事。其中還涉及了很多其他方面的基因相互影響。
比如這次模擬出來的效果就是，雅西黑豬體型增長了，但到最後，系統卻提示錯誤，終止了模擬。
「什麼原因？」
【標本體型重量劇增，導致其四肢承受不住重量，引起骨折】
「這...」
意思就是長到最後，豬太重了，四肢受不了上身的重量，斷了...
這是陳誠屬實沒有想到的問題，於是連忙點開長白豬的3D圖像。
經過對比他發現，長白豬的大腿粗壯，四肢的關節更大，腳掌也更大。
基因影響是環環相扣的。
長白豬經過這麼多年的培育，能達到目前這個優良效果，不是一件簡單的事。
也是花了很多代農業科研人員的心血的。
當然，因為他們的目標一直都是增產增重，所以放棄了對口感的追求。
這和陳誠這次的目標還是有些不同的。
陳誠再次將這些基因片段剪輯后編輯進雅西黑豬的體內，然後開始新的模擬。
終於，這次的效果好了很多。
至少雅西黑豬順利培育到了10個月。
10個月是陳誠給自己制定的目標，之前雅西黑豬的培育周期是一年長到100斤左右。
陳誠的目標是10個月長到150斤。
但當系統報出最終的模擬重量后，陳誠還是被驚了一跳。
【培養期10個月，樣本體重210斤】
「210斤！」
陳誠強忍住心裡的震驚，點開了詳細數據。
「口感怎麼降低了12%？」陳誠疑惑地問。
【在樣本培育期達到8個月時，樣本身體骨骼達到最大，後期的培育中肉質密度會逐漸增大】
陳誠理解了，也就是基因改良后的雅西黑豬培育時長最好不要超過8個月，越往後肉質就會變老。
他把模擬過程回朔到8個月的狀態下，發現雅西黑豬的體重時170斤，口感降低2%。
這個狀態是最好的。
一般來說，飼料餵養的長白豬，6個月就能達到180斤左右的體重，而陳誠實現了雅西黑豬飼養8個月達到170斤的體重，這個指標已經算是比較優秀的了。
畢竟雅西黑豬喂的都是青綠飼料，俗稱豬草。