第3章 蒸餾酒

「說來也奇怪，這位客官點了五壇酒，卻沒點什麼吃食。」

「沒點吃食？」王鶴蘭總覺得樓下這個年輕人有古怪。

「你先去吧，我一會去談談他的底。」

能在這裡開酒樓的哪有等閑之輩？王鶴蘭以一介女流之身撐起這個酒樓自然是有兩把刷子的。

這樣一個特務來到自己的地盤，不從他嘴裡敲點東西是不可能的！

坐在座位上的林懿並不知道自己已經被盯上了，他只是好奇自己的酒怎麼還沒上！

「不好意思客官，咱們這醉仙釀實在過於火爆，好不容易給您找出一壇。」

「走吧，有事叫你。」林懿此刻已經迫不及待嘗嘗這醉仙釀的味道了。

但是不得不說，醉仙釀倒在碗里的酒花確實不錯。

可是喝到嘴裡就不是那個味了，只能說比一般的酒強。

但也強的有限。

「怎麼？對這醉仙釀不滿意？」王鶴蘭也看到了林懿皺起的眉頭。

自己這酒甚至是遠銷京城的存在，卻讓這年輕人皺了眉頭。

「醉仙釀，華而不實。」林懿一口都沒有喝下去，就直接將酒全倒在了地上。

「這天底下我的醉仙釀稱第二，就沒人敢稱第一！」醉仙釀作為王家醉仙樓的傳家寶，從祖上便是貢酒。

又豈能容忍林懿這般詆毀！

「再說你這滿口胡言的東西，又怎知道如何釀酒？」話不投機，王鶴蘭直接就想走。

「我確實不懂如何釀酒。」

「但是我能讓你這燒酒的口感遠勝醉仙釀！」

聽到林懿的話，王鶴蘭又走了回來。

「你知不知道你在說什麼？」

「可以做賭約立字據！」

「我若贏了你給我一千兩。」

「那你若是輸了呢？你身上有什麼東西值一千兩？」王鶴蘭冷眼看著林懿，整個衣服上多多少少的補丁不下十個。

這樣的人打死他都拿不出一千兩！

「如果我輸了，我願意簽賣身契！」

林懿一言既出，引來了四面八方的目光。

對於醉仙樓的老闆娘王鶴蘭常來這喝酒的人都認識，但是與他爭吵的林懿卻是個生面孔。

「好！我賭了！」

「老闆...」小二剛想在身旁勸道，就林懿這身無長物的樣子，又怎麼值一千兩銀子？

但是此時王鶴蘭正在氣頭上，她已經想好林懿輸掉之後這麼折磨他！

在酒樓所有人的注視下，林懿也簽下了這份賭約。

一千兩已經是醉仙樓經營這麼多年一半的價格，如果真要輸給林懿這酒樓也開不下去了。

兩人的賭約很快傳遍了整個薊鎮。

但是更多人都是慕名而來，醉仙釀已經是眾人心裡的頂級好酒。

他們也好奇這個年輕人能拿出什麼樣的酒來！

賭約已經簽下，林懿也不廢話。直接拎著四壇燒酒就奔家裡而去。

看著林懿拿家裡的五百文換了四壇酒，甚至還可能把自己賠進去。林珏都快要哭出來了。

「懿哥兒，要是這個賭約輸了珏兒就不活了。」

剛把林懿從大牢里撈出來，轉頭就要和別人簽賣身契，這讓林珏怎麼受得了。

「不至於不至於，相信老哥，肯定能贏！」林懿趕緊蹲下為林珏擦去眼淚，開始忙活自己的事來。

說是必贏自然不是空穴來風，在嘗過醉仙釀之後林懿就明白了一件事。

明朝沒有蒸餾技術！

這就導致他們的酒水裡酒精度很少，只有十幾度。

也就醉仙釀的度數稍微高一點，但也沒超過二十度！

蒸餾酒的好處眾多，總結下來就是提高度數和排除雜質。

林懿將整整四壇燒酒全部倒進木桶里才堪堪只有一桶，這些量就算能蒸餾出來得到的酒也不會很多。

正當林懿在費力進行蒸餾時，左鄰卻都被這香氣吸引而來。

「這是什麼味道？」

「酒香！都好久沒有聞到這麼濃厚的酒香了！」

沒過一會，在林懿家門口就徹底圍了一大幫人。因為就在他們家的香氣最濃厚！

但是林懿可是沒有時間來搭理他們，因為他和林珏正在輪流不斷的往灶台里添柴。

蒸餾后的酒一滴一滴的往外流，能流多少林懿的心裡也沒數。

但林懿已經把全部的身家全都壓進去了，這要還是不成自己也就只能跑路了！

直到第二天上午時分，確定沒有液體流出后。林懿用塞子將酒盅的蓋子蓋好。

「珏兒，就等著老哥的好消息吧！」林懿摸了摸林珏的頭，直接跑了出去。

此刻的醉仙樓人頭攢動，都在等著林懿能拿什麼酒來和王鶴蘭的醉仙釀打擂台。

為了今天的賭約，王鶴蘭甚至起用了酒窖中一壇十年陳的醉仙釀。

這已經達到了貢品的程度！

眾人從上午就等著林懿的到來，但是許久都不見他的身影。

「這小子不會是害怕不敢來了吧！」

「牛皮吹大了，跑路了唄！」

正當人群議論紛紛時，林懿隻身來到了醉仙樓中，王鶴蘭端坐在酒樓之中，明顯已經等的不耐煩了。

「你的酒呢？」王鶴蘭看林懿空手而來，忍不住發問道：

「在這。」

林懿從懷著取出一個玉瓷小瓶，正是和林珏努力一天一夜的結果。

「別說我欺負你，今天的酒不由你我品鑒，我請了兩位薊鎮中的大人來品鑒這兩款酒。」

薊鎮布政使袁大人，指揮使王明遠大人，還有我們王家的釀酒師傅王漢門

「譚大人，王大人，王師傅。」林懿來到三人面前深深鞠了一躬。

「不必拘謹，我和王指揮使今天就是單純來當個評委，不存在任何徇私舞弊的行為。」說著王鶴蘭將兩人賭約的字據交了上去。

王鶴蘭率先將自己十年陳的醉仙釀打開，香氣頓時溢滿整個酒樓。

「皇家貢品，果然名不虛傳。」譚袁拂須說道：

林懿自然不甘示弱，打開白玉瓷瓶的木塞，香氣徐徐而出在酒樓中竟然形成了第二種香氣，甚至隱隱壓過醉仙釀一籌！

王鶴蘭不敢相信，一晚上林懿竟然真就能拿出此等好酒！

作為釀酒的行家裡手，她太明白這香氣代表著什麼了。就是新釀的醉仙釀都達不到這種程度！

林懿心裡也鬆了一口氣，他就是趁著這酒還有溫度趕緊拿來。

一旦沒了溫度可就再難達到這種程度了！

【作者題外話】：ps關於"明朝有沒有蒸餾酒」

作者在查閱資料后發現其實蒸餾酒在宋代就已經出現。

但是並未普及開。

明朝所喝的酒也大多都是黃酒，醉仙樓所買的酒是白酒。

主角製作蒸餾酒是個小設定，主要還是為了賺銀子嘛哈哈哈！