192.箭桿衚衕大肉包

離開了四合院，午秦京茹何雨柱兵分兩路忙活了起。

秦京茹帶著韓春明一幫弟兄帶了工具打掃12號院，而何雨柱則帶了馬華到百貨樓購買廚具。

一午忙活，院子已然煥然一新。

「支鍋！」

何雨柱一聲令，院裡面韓春明等齊聲答應，七手八腳地忙活了起。

間的灶，架了一口鍋，點火之後，看非常紅火。

「春明，左邊廂房歸，盒飯生意接著做。」何雨柱笑著說。

「好了！地方真夠用了。」韓春明笑著說。身邊的幾青年也跟著說笑起鬨。

「馬華，邊夠咱用夠？」何雨柱又指著右邊的廂房說。

「師傅，咱準備幹什麼？」馬華也笑著說。

「還沒想好呢，先把攤子給扎了再說，主還滷肉，另外還想一些燒烤。」何雨柱想了一說。

「那堂屋準備派什麼用場？」馬華指著正對面地堂屋問。

「準備搞一譚家菜的一桌席。」何雨柱微笑說。

「一桌席？聽著到新鮮。」馬華儘管么說，但仍然覺得納悶。

「譚家菜眾所周知那官府菜，用料考究，食材金貴，所以備料易，做菜更難，所以每隻備一桌。」

何雨柱說完，看了一眼吃驚地馬華，接著又說：「而且也能點菜，按位收費，至於吃什麼，到候說了算！」

「那能客嗎？開飯店賣的越多越好，怎麼只開一桌？兩桌客，咱就做了？」馬華一愣問。

「說一桌就一桌，一點也弄虛作假！」何雨柱擺了擺手說。

「倒覺得柱子哥主意錯，咱賣的就稀罕！招牌打響了，說定四九城一子就火了。」韓春明湊了說。

「也就試試水，看種方法成成。」何雨柱搖了搖頭說。

看到家興奮地模樣，何雨柱抬起雙手，朝面壓了壓。

家見何雨柱話說，仍然又興地說了幾句，才漸漸地說話了。

「打算，咱既然一起起了伙，那就一合夥的樣子，家成立一……一……」

說到里，何雨柱微微一愣，一些猶豫。

候，叫公司早了一點？

「對！柱子說得對，看咱就應該成立一互助社，家互幫互助，共同進步。」韓春明見何雨柱一卡殼，還以為何雨柱沒詞了呢，連忙說。

何雨柱一聽，互助社詞還真錯，連忙笑著說：「對！咱就叫做互助社！開一餐飲互助社！」

眾齊聲叫好，讓何雨柱更加的振奮。

「那咱手續該怎麼辦？」

一看長得頗為壯實的漢子，開口問。

「雄，就話多，事柱子哥會操心的。」韓春明白了一眼壯漢雄說。

「什麼啊，舅舅家DC區翠花衚衕，衚衕月就開了一家體餐館，生意好極了，據說第一吃飯的一百多呢。」瘦瘦的青年羅亮群說。

「事知，家那才第一吃螃蟹的呢，哥佩服。」何雨柱挑起了拇指。

「啊，啊！聽說那家老能做幾百菜呢，而且最為擅長的就做鴨席，一隻鴨子到了家手裡，分分鐘給整七八菜。」又一青年略微羨慕地說。

「師父也成，師父的譚家菜也正兒八經的傳承。」馬華服氣地說。

「家那手藝佩服，但咱哥本事也差啊。」何雨柱笑著說。

「對，師父只干起，那就絕對會比別差。」馬華頗為得意地說。

「說的好了，機會到崇文門虹橋市場看一看，那裡面的體戶那才叫多呢，裡面幹什麼的都。」

「嗎？現都叫體戶了？名字好欸，創意哈。」眾議論紛紛，場面很熱鬧。

何雨柱看著十幾號，心裡算盤早就打了七七八八。能一棵樹弔死，得兩條腿走路才行。

餐飲行業行業無非兩種，早餐午晚餐。後者一起經營的多一些。雖然也早晚一起乾的，但多。

自己擅長譚家菜，但也就說明自己吃行。

軋鋼廠那麼名的肉包子，還自於自己的手？直到現何雨柱還記得軋鋼廠食堂賣包子的盛況。

如，第一炮就從肉包子打響！

「好了好了，說點正經的，咱今晚辛苦一點，面、盤餡，咱明包包子，名字就叫做箭桿衚衕肉包！」想到里，何雨柱得意地說。

「好啊！軋鋼廠食堂的肉包，早就想吃了。能它一半好吃，里准能火！」胖子劉希彷彿聞到了肉包子的香味，吸著鼻子說。

「吃貨，凈想著吃！」韓春明想著說。

「軋鋼廠的包子那四周聞名，全都師父盤的餡。什麼一半，簡直比食堂還好吃。」馬華看了一眼劉希，滿意地說。

「得嘞！三說如一練，沒系統就得加油干！甭廢話，幹活嘍!」何雨柱聲地說。

雖然家沒聽懂何雨柱所說的「系統」怎麼回事，但加油干卻聽懂了，紛紛齊聲呼應。

一會兒，整院里就聽到了一陣陣的刀剁桉板的DuangDuang聲音，聽宛如音樂。

馬華帶了幾面，青年的頭一次干，興奮之餘還紛紛的開著玩笑，一會兒臉都沾了面，的像曹操，更的像婁阿鼠。

幾相互看了一眼，哄然笑。

「認真著點，面也技術的。」馬華些滿意地說。

「發好了面先醒著，明咱得起早包包子。」何雨柱笑。

「幾點起？」劉希問。

「四五點鐘吧！」馬華說。

「啊？么早。」劉希苦著臉說。

「然咱一行為什麼叫勤行呢？那就因為勤快。」何雨柱看了一眼劉希，笑著說。