第19章 昊天禁雨,龍族問心
王謙:「這……這魚,形似松鼠活靈活現,魚肉酥香金黃,芡汁橙紅濃郁,異香撲鼻!妙!實在是妙!官家菜,果然厲害!」
張合:「不可能,絕對不可能,一尾鮮魚而已,怎麼能做出如此神奇的造型,這刀工,這份對火力的掌控,這……」
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殷澤微微一笑,炒勺在手中翻了個花,「王師兄,張師傅,此菜名叫松鼠桂魚,先觀行,后品香,請吧。」
兩人忍不住的咽了口唾沫,拿起筷子,夾起一塊魚肉。
筷子剛與炸的金黃酥脆的魚肉相碰,便發出一身脆響,旋即雪嫩的魚肉露出,散發著裊裊熱氣,點綴著酸甜的果醬芡汁,輕輕入嘴一抿。
王謙:!!
「甜!這是世上最奢華的味道,淡淡的清甜伴隨著些許酸爽,完美的沖刷掉了魚肉的腥,這味道,讓我想起了二十年前的那個傍晚,我跟張小花坐在樹枝上偷果子的那份甜美。」
張合:!!
「鮮!這是魚兒對人們最美的獻禮,淡淡的撒粉炸制,不但沒有破壞掉魚肉的嫩滑,反而更加激活出了魚肉中的鮮甜,在加上果醬的刺激,更讓味道升華!這口感,讓我想起了十五年前剛剛學廚時,師娘給我熬的那碗芋頭羹。」
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「王師兄,張師傅,這菜滋味如何?」殷澤淡淡問道。
「好!」兩人異口同聲,王謙滿臉撿到寶的欣喜,張合臉上也再沒有之前的傲慢,崇拜的看著殷澤。
殷澤:「那不知,我這試菜考核算是通過了嗎?」
「過了!這要是不過,那整個江州城,就沒人有資格當廚子了!」王謙擲地有聲的說道,同時眼睛一轉。
「師弟,不知你這手藝是?」
殷澤早就編好了,直接說祖上就是御廚,然後就再把跟劉凱那套說辭拿了出來。
兩人聽的連連點頭,心說原來如此,難怪手藝這麼好,原來是人家祖上就是宮裡的御廚,這是家傳的手藝。
「王管事,我有個小建議,不知當講不當講。」張合忽然說道。
王謙點頭,張合立刻諂媚的沖著殷澤一笑,品嘗完殷澤的手藝過後,他心裡忽然冒出來了一個想法。
為什麼不想辦法讓殷澤教自己廚藝呢?
官家菜,那可是大周百菜之首啊。
不當廚子的人,是絕對不知道有多少達官顯貴府上,對會燒官家菜的師傅有多麼求賢若渴。
不說能學全殷澤的手藝,就算是學上十幾道菜譜,那也能隨便跳個槽去權貴們府上當私廚了。
到時候每月的月錢比現在最少翻十倍,甚至十幾倍!
就算是自己不跳槽,那也可以回家后教自己的兒子,讓自己兒子去給權貴當私廚。
就一句話,這個手藝學到就是賺到。
張合義正言辭的說道:「以殷師傅的手藝,來咱們伙房當一個伙夫那可是太屈才了,所以,我想請示一下王管事,看看能不能讓殷澤與我共同負責二灶?」
「哼,這種事還用你說了?」王謙白了他一眼,張合想舔殷澤,其實他自己也有這份心思。
不過他想的不是學廚,而是利用殷澤的手藝,給自己謀取福利。
他王謙是丁字型大小伙房的採買管事,西周權貴奢靡成風,甲胄工坊的那些大人物們可是經常要私人宴請的。
王謙打算找個機會,帶著殷澤去給那些大人物們燒菜。
大人物們吃的爽了,不一定會記住燒菜的廚子,但一定會記住他王謙。
到時候,自然而然的就能謀取到不菲的好處。
所以,無論如何也要把殷澤變成自己的嫡繫心腹,這種收買人心的機會,哪輪得著張合來賣弄。
王謙清了清嗓子,目光灼灼的看著殷澤說道:「師弟啊,以你的手藝當小伙夫的確是太屈才了,所以師兄我決定,直接提拔你為丁字型大小伙房的四灶師傅,外頭那些工匠們吃的大鍋飯,可不敢勞煩你的巧手,你便每天在小灶房裡好好鑽研廚藝,專門負責招待咱們甲胄工坊的貴賓就好。」
「啊,師兄我這初來乍到的,不好吧。」殷澤憋住笑謙虛道。
王謙瞪眼,「哪有什麼不好,你的手藝值得這份待遇。普通的伙夫每月是二錢銀子,你是小灶房的師傅,每月月錢漲到一兩銀子,又外加你這份官家菜的手藝,每月再給你加一兩,這樣,你每月的月俸就是二兩。」
「師兄。」殷澤擺擺手,錢不錢的,以他的花銷,每月這二兩銀子有跟沒有都區別不大,跟月錢相比,他更想要的是胡吃海塞填飽肚子。
自己人知道自家事,殷澤很明白就自己這個饞嘴的性子,頓頓都離不開肉。
二兩銀子的月錢,跟伙食費相比完全不值一提。
「師兄,月錢什麼的你看著定就好,就是我這有點不情之請。」
「講來便是。」王謙好爽的點頭,他還指望著憑殷澤手藝升職加薪,攀附權貴呢,所以只要是不怎麼過分的要求,他都能答應。
殷澤心裡一笑,開口道:「師弟我家中有規矩,只要有機會,那每日都要苦練廚藝,但磨練廚藝,就需要消耗食材,您看……」
王謙也笑了,他就是採買,專門管這塊的。
能幹採買的都是人精,也大約能猜到殷澤真正的意圖。
當即大方的表示,這都是小意思。
伙房裡的食材,殷澤可以隨意取用。
不但如此,廚子嗎,下班后,帶些原材料回家繼續鑽研廚藝也是很合情合理的不是。
反正就是一句話,只要殷澤不浪費食材,想用多少用多少。
說句不好聽的,甲胄工坊里的工匠足有上萬人,就算是殷澤每天能霍霍100人份的食材,到了他王管事這裡,大筆一揮就能平了賬,小問題,都是小問題。
殷澤笑了,王謙笑了,張合也笑了。
三人都很滿意,雖然張合沒有賣上人情,但好歹之前也是把意思表示出來了,今後跟殷澤在一個屋子裡燒飯,只要舔的好,他就不愁學不到手藝。
那麼,就剩下最後一件事兒了。
住宿問題。
這個問題有點麻煩。
甲胄工坊會給工匠們提供房子居住。
可到了殷澤這,就有點小尷尬。
他身為小灶房的師傅,按道理來說,應該要被分配到如張合一般,那種獨門獨院的居所的。
但眼下那種好居所都滿員了,就只能讓殷澤這位新進的小灶房師傅,去住普通的工匠大院。
對這點,殷澤表示沒關係,住的怎麼樣無所謂,只要每天能吃飽飯就好。
於是,王謙便給殷澤分配好了房子,剛好就是之前那倒霉催伙夫李老實的居所。
當然了,為了彌補殷澤在居所方面的吃虧,王謙特意在其他方面給找補了一下。
大手一揮,直接給殷澤特批了一匹馬當坐騎,方便日常出行。
雖然不是什麼好馬,但拉拉車,拖拖人是絕對沒有問題的。
當然,更重要的是,馬駒是掛在甲胄工坊名下,每月都可以免費領飼料錢,每月一兩銀子。
是的,沒錯,這年頭,馬比人值錢。
工坊里的工匠,平均一月才二錢銀子,一匹劣馬就能拿一兩……
至此,殷澤徹底放鬆下來。
飯票有了。
睡覺安身的地方有了。
武道之路也有了。
那麼接下來,一切都好辦了。
好好吃飯,好好練武,等待時機成熟,玩廢唐僧!
「回家,睡覺,明天正式開始練武,上班!嘚兒駕!」