第二百一十二章:鋪面
唐梓顏提著兩壇酒進了屋,看著這兩個精緻小巧的酒罈,思考著這酒坊應該怎麼開。
這兩種酒的成本不低,肯定不能為了賺一點錢而薄利多銷,唐梓顏也沒打算走平民路線,再怎麼也得算個輕奢品牌吧?
蘇州是一個風流溫柔的城市,也多的是風流溫柔的文人騷客,當然像裴沐修那樣有錢的「紈絝子弟」肯定也不少,她家的酒本身質量很好,只要把名氣打出去了,上門來喝酒的人只會絡繹不絕。
唐梓顏在屋裡坐了沒一會兒,唐梓月就走了過來:「小顏,開鋪子這事情也要好好考慮,你有什麼想法嗎?」
「反正眼下最要緊的肯定是找合適的鋪面,不管咱們想要怎麼做這個生意,都得有自己的鋪面才行,姐姐你說是不是?」
唐梓月點了點頭:「你說的有道理。」
「有了鋪面以後咱們還得裝修,裝修可能也要十天半個月左右,這半個月里咱們還可以再釀出一批楊梅酒和桃花酒來,反正這酒放著也不會壞,多釀一點,總沒什麼壞處。」
唐梓顏接著道:「除了租鋪面裝修之外,我還要重新設計一種酒壺,這酒罈雖然也不錯,但一壇就就能裝半斤,放在酒坊里感覺不是很合適。」
就像宋玉兒之前說的那樣,辣那客棧裡面一壺酒也就一二兩的樣子,客人們慢慢品著酒,吃點下酒的菜也就夠了。如果一次性一壇一壇的賣,客人們一下子喝不完,而且一壇酒三兩銀子,也許會有人嫌貴。
但用酒壺來裝,一壺酒幾百文錢,雖然總的算起來還是那個價格,但給人的感覺就沒有那麼貴了。
唐梓顏將她眼下的這些打算一一告訴唐梓月,唐梓月琢磨了一下也覺得可行。
「沒想到這麼一會兒的時間,你都已經想到這麼多了。」她有些感嘆地道。
「我從那酒鋪出來的時候就在琢磨這事,畢竟狠話都放出去了,如果一直沒有行動的話,豈不是叫對方看笑話嗎?」唐梓顏道,「且讓他再得意些日子吧,等咱們的酒坊開張了以後,我可不會客氣的。」
她向來是個有仇必報的性子,那老闆仗著自家的酒鋪在蘇州有些名氣就這麼打壓她,這筆賬唐梓顏可清清楚楚的記在心裡呢。
晚上顧承宇和唐默他們回來,聽到那酒鋪老闆獅子大張口的事情以後,也都覺得很憤怒,紛紛支持唐梓顏自己開個酒坊。
「唉,那人肯定是見小顏一個人去,覺得她是個小丫頭,好欺負,才這麼囂張的。」唐默道,「早知道我今日就不去做工了,我應該和小顏一起去的。」
「姐夫,你不必自責,今日我一個人去倒也是看清他的本性了,這選擇合作夥伴也要慎重,那老闆是那樣的人,不跟他合作反而是一件好事,不然沒準什麼時候就被他坑了。」唐梓顏道。
唐默這幾日都在外面幹活,他那天出去的時候剛巧碰到一家修房子的在招人,價錢給的也不錯,唐梓顏自然不會因為酒的事情耽誤唐默的工作。
「不過姐夫,等咱們的酒坊裝修好開張以後,你還是留在咱們店裡幫忙吧,我也給你們開工錢啊。」
唐默憨憨的笑了一下:「小顏,你放心吧,你就是不說這話,我也知道的,再說我現在做工的那家,估計最多再做半個月就結束了。」
他這些日子賺的錢雖然不多,但每天的工錢基本上能夠滿足一家人的嚼用,眼下唐梓顏要自己開店了,那肯定是先顧著自家的生意才是。
大家圍坐在一起,喝著唐梓顏剛泡的桃花茶,一起再商量了一下開店這件事。
「姐姐,咱們客滿樓之前開的那麼好,開酒坊肯定也不會差的,到時候我們幾個還出去發傳單。」顧蕭琛道。
「對呀,姐姐,這些日子我們不僅跟甲班的人熟悉了,而且子昀所在的丁字班我也認識了好些人呢,我們可以像之前客滿樓那樣,給書院的那些學生和先生們也發傳單。」
顧承宇也道:「姐姐可還記得那位讓我謄抄詩歌的先生?他一直都說有時間想要見姐姐一面呢,他是很喜歡詩歌的,而且咱們書院的其他先生看到那些詩歌以後也都讚不絕口。」
「姐姐可否知道什麼有關楊梅和桃花的詩句嗎?如果把這些詩句張貼在咱們的酒坊里,這些先生們肯定會忍不住來喝酒的。」
聽到這話,大家的目光都集中在了顧承宇身上,唐梓顏也忍不住一把抓住顧承宇的手:「承宇,你可是給我出了個好主意呀!」
她之前沒有想過用詩歌來招攬客人,但既然決定做中高端產品,又打算吸引那些文人騷客,用詩歌不是很合適嗎?
「大哥,你好厲害啊。」顧錦安也一臉崇拜的道,「我只想到姐姐可以做一點吃食,姐姐做的吃的那麼好吃,到時候肯定會受歡迎的。」
「做吃食?」唐梓顏想了想,「楊梅酒和桃花酒都不是什麼烈酒,普通的下酒菜也跟咱們這酒的檔次不合,我還真的可以琢磨一些糕點果子來和酒一起賣。」
唐梓顏正在感嘆顧錦安的好點子時,唐梓月也道:「那一日幾位鄰居來我們家品酒,小顏,你不是說這酒對女子也很有好處嗎?再加上這果酒和桃花酒又不醉人,其實如果可以的話,咱們也可以做女子的生意。」
唐梓顏看向唐梓月,又看向顧承宇幾人,感嘆道:「今天大家也太棒了吧!這麼快就給我出了這麼多點子,不行,我得將這些都記下來,以後咱們慢慢落實。」
她找出一張紙,將大家說的這些都記在了紙上,笑眯眯的道:「你們可真是我的福星,有了這些點子以後,咱們的酒坊一定能在蘇州城出名的。」
以詩歌招攬顧客,做糕點小吃,開拓女子市場,這三種辦法在唐梓顏看來都是可行的。
「明天一早我就去找曾大哥,請他給我留意一下有沒有鋪面出租。」