549 糖醋裡脊
,美食俘虜里的收藏家
不過除了廚師外,沒人聽邵安嘮叨,紛紛急不可耐的拿著餐盤,排隊領取食物。
少峰等人速度最快,醬紅色的里嵴肉散發著誘人的酸甜香氣,僅僅是聞一聞就讓人食指大動。
夾起一塊放入口中,少峰滿足的咀嚼著。
「真是……真是……不知道怎麼說,但總之就是太好吃了!」
「這個肉好有嚼勁,汁水好充足!」
肉質在舌尖鼓動,就好像一個跳動的心臟一般,就像一個拳擊手正在博弈。
酸酸甜甜的口感刺激著唾液的分泌,讓腸胃不自覺地打開,越吃越想吃!而里嵴肉中充沛的營養,也化作暖流奔騰在血管與內臟之中。
邵安也嘗了一口,隨即疑惑道:「這……竟然不是肉?」
「所謂的糖醋里嵴,用的絕不是里嵴,又是用豆製品製作的素肉嗎?」
邵安疑惑的問向張偉,後者笑著回答道:「沒錯,大豆粉、高筋粉確實是主料之一。」
「那還有什麼?」
「蔥油粉、膳食纖維提取素、植物油和牛油。其中膳食纖維提取素是從菠菜、韭菜、黑棗、紅棗、百香果之中,對了,還有香蕉。」
邵安一愣。
蔬菜、穀物、水果……
三種食材全齊了,就是沒有本應有的肉類。
而且剛剛在品嘗時,分明感覺糖的數量很少,但卻出奇的甜,原來是素肉本身的原因!
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「但怎麼吃不出那些食物的味道呢……別的不說,韭菜屬於葷腥,百香果、香蕉的味道也很重,與這道菜格格不入,顯然……」
邵安又品嘗了一口,若存心留意,還是能感覺到的。
而且這肉做的講究,應該是過油三遍后的產物,其中還有一些細微的調味料。
「是……豬油渣?」
豬油渣是一種古老的食物,是提煉豬油的副產物。
一是普通的豬白肉,二是用豬肺附近的脂肪層。
其中可食用的豬油渣,就是豬肺附近的脂肪層,形狀好像公雞的頭冠,所以又叫雞冠油。
製作好的豬油渣酥脆可口,味道十分香濃,好像包裹了豬肉的精華一般!
「利用豬油渣來提升口味,強大的葷腥掩飾甜味,再用高純度的膳食纖維素來拉制肉模……」
「不愧是校長,每次設計都有些許不同。」
「還有這酸味,似乎除了海水醋以外,還添加了山楂碎、酸橙等等……」
脂肪和糖是一種絕妙的搭配。
純度過高,無論是脂肪還是糖,人體都會產生本能的排斥感,俗稱葷膩、甜膩等等。
但當油脂和甜味按照一比一的比例配合時,就可以互相掩護,將這種排斥感徹底壓制,南方製作紅燒肉時喜歡加入糖,就是這個原因。
在美國,甜甜圈是一種極容易導致人發胖的食物,以及食譜存有大量高糖、高脂的混合食物,這也是肥胖率居高不下的原因。
而在張偉看來,這些修士和武者完全不存在能量過剩的問題,人均營養不良,正好適合這種致命搭配!
而膳食纖維分解吸收后的最終產物,仍然是糖。
而用豬油渣、糖、膳食纖維混合製作的素肉,再加上開胃的酸,致命中的致命,將會把人的食慾推向極限!
正在這時,展華突然驚呼道:「這菜肴里……竟然有靈氣的味道!」
「不會錯的,雖然若有若無,但絕對是靈氣,而且是極為利於吸收的靈氣……」
「糖醋里嵴完美的味道,掩蓋了我們對靈氣的察覺,直到靈氣入體之後才感覺出來!」
少英此時驚呼道:「師傅,我感覺體內的靈氣在飛速增長,我是指……就像吃了黃龍丹一樣,不是普通料理那種增強令氣容量的效果,而是境界的提升,靈氣強度的提升!」
黃龍丹,練氣1-6層期間,增長修鍊進度的頂級神葯,服用之後需要打坐吸收藥力,從而令境界提升。
而且黃龍丹價格不菲,一顆就要幾十顆靈石,除非是突破境界,不然平時肯定捨不得吃。
這是十幾鍋料理中,張偉額外添加了靈氣結晶,雖然總共也才0.1克,相當於兩枚中品靈石的數量。
但這可是築基後期的龐大能量,若不稀釋這麼多份,恐怕對身體會造成不良的影響。
而這些靈氣只是為了食效的順利展開!
真正能提靈氣收納速度,改善體質的,還是張偉的美食!
「品嘗過美食后,美食細胞就會紮根在體內,之後只要經過食物的刺激,就會大肆增殖,逐步的改造並加強身體。」
「在和靈根體質碰撞后,形成了一種雙贏的局面!」
而另外一側。
少峰激動地不能自已,這小小的一道菜,讓自己的內力再度精純許多,這就是美食的力量嗎?
而其他的武道宗師更為震驚,因為與少峰不同,他們根本還沒修鍊高深的精純內力,但內力竟然自動的脫胎換骨,與食物中不知名的元素融合在一起!
或許……
那就是靈氣?
能與靈氣進行交互,這是精純真氣才能做到的事情!
如今僅僅憑藉一道料理就完成了!
能感應靈氣的感覺,就像是新增了一個感知器官,徒然打開一片新的天地,所以有頓悟之說。
而這樣的感知,讓武道宗師們提前獲得了與靈氣交互的方法,而每個人的感悟均不相同!
少峰道:「當初大福寺的元慧就是,讀了上古典籍后頓悟,誕生了感知靈氣的能力,這才提前完成了內力的精純化,而不用等待積攢完一甲子內力!」
「那日我下井之後,也看見了他自創的內功心法,不過路數偏邪門,不能稱得上佳作。」
「而我修鍊精純內力后,也並沒有得到這種頓悟的感覺……」
這這種獨立的感知器官,是這料理賦予的!
少峰駭然!
這道料理就像是一道關卡的鑰匙!
就像是凡人的靈根,有了靈根能打開修仙之路的大門!
就像是修真者的築基丹,有了它就能登上築基期!
「這料理……就是武道修士的鑰匙,為大家打開了一道嶄新的門!」