第7章 殺頭豬吧!
「張大嘴,我看看。」經常神出鬼沒的杜長老回來了,一進門就給安和把脈。
「舌苔正常了,不過還有些餘毒未消,我再想想辦法。」杜長老收起把脈的手,掖了掖衣袖,「我離開的這些日子,有沒有做什麼好吃的?」
「去年煽的那兩頭豬,這些日子長肥了,要不給您燉了?」安和笑著指著豬圈裡那頭正在拱食的黑豬說道,他又不是大廚,在這呆的這些日子,把會做的都做給老毒物吃了,現在,他也想嘗嘗這煽過的豬燉出來的肉。
「行,咱們也過個節,豬殺了,給村裡都分點。」杜長老大手一揮,這殺豬的事兒就歸了安和。
「嗷嗷,殺豬嘍!吃肉嘍!殺豬嘍!」小孩子們敲著瓦罐,叫著,喊著,大人們也在旁邊看熱鬧。
殺豬這事兒,安和是第一次干,有點心虛。看著被五花大綁的豬,安和遲遲不敢下手。
「能行嗎?安和。」老黃在旁邊看著安和發抖的手,覺得要不然就自己下手算了。
村子里平常很少養豬也很少殺豬,畢竟這玩意一般都在廁所糞坑旁邊養大的,覺得不幹凈。
不過安和養的這兩頭豬不一樣,是用剩飯剩菜,野菜爛果子養大的,豬舍被安和打掃的很乾凈,還被煽過,所以村子里的人對這兩頭豬格外關心,都在這裡等著殺豬分肉。
「殺個豬都不敢還能幹啥。」杜長老在旁邊鄙夷道,「切!」
「哈!」安和嗷嗷了一嗓子,就飛速地向大黑豬的脖頸下捅去。
「啊哦啊,」大黑豬也嗷地一嗓子,過去了。
老黃趕忙照安和說的,拿著個桶在下面接豬血,暗紅色的血順著豬的脖子流進木桶里,血腥氣直衝鼻腔。
殺完一頭還有一頭,這次安和手不抖了,直接白刀子進去,紅刀子出來,一點也不拖泥帶水。
「我說你小子提著桶豬血幹什麼?你不會要給我吃這個吧?」杜長老盯著安和提的豬血,胃裡直犯噁心。
豬肉分完了,豬肝豬肺豬下水,豬頭豬蹄豬尾巴,這些都沒人要,一是肉少,二是大家都不會處理,這個年代,百姓們連豬肉都很少吃,更別提豬下水了,但這些對安和可是寶貝。
「師父,您不知道豬血可好吃了,等會兒加點茱萸做給您吃。」安和指著豬血樂呵道。
「你自己吃吧,你把那豬頭豬蹄豬尾巴給我做了就行。」杜長老看著桶里逐漸凝固的血塊,搖搖頭,嫌棄道,他雖然是用毒的,可也沒吃過這麼血腥的東西。
「嘖嘖,沒口福。」安和知道杜長老是不會理解的,也不解釋,只希望他一會兒別來搶。
飯做了,杜長老提著一壺酒坐到院子里石桌邊,安和把飯菜端上,色香味俱全,引得杜長老直流口水。
「這是什麼?這麼香。」杜長老指著一盤白綠相間的菜問道。
「師父,你嘗嘗,這個也挺好吃的。」安和指著炒的紅綠相間的豬血說道,雖然杜長老問得是肥腸,但安和就想把他往豬血那邊引。
「一邊兒去,我嘗嘗這個。」杜長老夾起一塊肥腸,放進嘴裡,「嗯,好吃,勁道,滑溜。」說完又夾起一筷子。
「這是什麼東西?這麼好吃。」
「好吃吧,多吃點,這是豬的腸子。」安和樂呵呵地又給杜長老夾了一筷子,滿滿的惡意。
「呸,」杜長老一口吐了出來,「這是豬腸子,就是填滿糞的,啊呸。」杜長老猛灌了一口酒漱漱口。
「你這臭小子,你拿這個給我吃,你欺師滅祖啊!」杜長老站起來,抓住安和就要揍他。
安和就知道老爺子是這反應,敏捷地躲過了杜長老的魔手。
「師父,是你自個說好吃的,徒弟才孝敬您的。」
「你個臭小子,整天吃些什麼鬼玩意,這東西你不該拿去漚肥了嗎!」