第二百九十七章 鴛鴦火鍋，如何下筷

蔡鞗在被趙佶召見了之後，大宋就開始了撤軍的計劃。

以宗澤為首的靖虜軍從雄州撤軍之後，駐紮於陳橋驛，等待下一步的指令。

同時种師中帶領的一部分種家軍也隨之而來，同樣在陳橋驛旁駐紮。

折價軍，姚家軍……

雖然軍隊數量只是少數，但是貴在這群將士都是精兵，有著絕對的實力，在戰場上更是以一敵十的存在。

蔡鞗這幾日在延福宮中還是比較自在的，有鄆王趙楷在旁照應著，兩人還能夠多多溝通一番，並未接下來的事情做好鋪墊。

遼國方面，根據趙有錢從西京傳來的情報，他們在及時反擊之下奪回了上京城，但是很不幸，上京城已經被遼國的士兵搶奪一空，就差一把火燒了上京。

雖然他們奪回了上京，可是上京道的其他地方大部分已經被金國佔領，再打個五六十里就到夏國的邊境了。

為此夏國接到了金國的恐嚇，使得夏國支援的部隊，不得不臨時以其他的名義撤回。

耶律延禧得知這一幕更是派遣了使者前往夏國指責夏國皇帝，如果不是夏國皇后力薦，夏國的軍隊怕是早就龜縮起來，任憑遼國被金國碾壓。

從上京道西部騰出手來的金軍至此開始了回防，準備在冬季到來，在給遼國來一次重擊。

延福宮中的涼亭中，蔡鞗整了一些好酒好菜在這裡等候著。

他幾日在宮中閑著沒事，就用宮中的銅器打造了一個古典式的火鍋器具，加上有趙楷的幫忙，這大宋歷史上屬於蔡鞗的鴛鴦火鍋就此面世。

雖然說大宋有火鍋雛形，那就是撥霞供。

這是由太宗朝時期的名人蘇易簡以韭菜、姜、蒜加上鹽巴製造出麻辣味道製作美食的基礎上，宋人就此發明的一種兔肉的吃法，便是撥霞供，後來更是成為士大夫口中的一道美食，成為了崇安的一道名菜。

趙佶這一日帶著趙福金在延福宮中遊玩，隨後就來到了亭中，他看著早已經等待在此的蔡鞗與趙楷道：「聽說你們這裡製作出了一道美食，不知道是什麼美食還搞地這麼神秘？」

蔡鞗緊隨在趙楷的身後，只聽趙楷說道：「父親，文正在宮中閑暇之時，鼓搗了一點美食，我們初次嘗試之後，覺得十分不錯，特請父親前來平常，預算是兒臣與文正的一番心意，當然這其中的功勞還是文正最大，沒有他，兒臣都想象不出，居然還要這樣的美味，並且鍋分兩邊，呈陰陽之勢，頗有意境。」

趙佶聽了趙楷的這一番話，心中倒是詫異地很，他看著趙楷說道：「這到底是什麼樣的美食，居然在宮中都不曾見過？」

趙楷說道：「這還是讓文正細細說來，兒臣不甚知曉，父親先請，邊吃邊說，不會耽誤事的。」

「好，朕倒是要嘗嘗什麼東西，讓你這麼吹捧！」趙佶笑呵呵地看向了一旁的女子道：「福金，你平日最喜歡美食，今日來替父親試試口味，能夠讓你滿意，那肯定就能讓我滿意。」

福金，大宋茂德帝姬。

蔡鞗歷史上的原配，這一世的皇配。

雖然不知道兩人的下場如何，蔡鞗對於這趙福金，心中多少是有些喜歡的，一方面是原主對於趙福金的情感侵蝕，另外一方面是他從未見到過這麼美的女子，美就算了，還能夠通情達理。

蔡鞗說不喜歡是假的，在他的觀念之中，後世的那些同學有太多的貪慕虛榮，但是和古代的女子比起來，他發現了太多的優點。

「多謝父親！」趙福金說完又看向了趙楷與蔡鞗，她接著對著兩人行了一個萬福禮道：「福金，也謝謝兄長和蔡學士。」

「好了，別客氣了，福金，快來看看這些東西怎麼都是生的？」趙佶看著桌子上擺的東西，多少有些疑惑，畢竟能生吃的東西就這麼幾個，難道那切割后還帶有膻味的羊肉，也要生吃不成？

趙福金也是好奇地走上前去打量著這些食物，最後看著這個所謂的陰陽八卦鍋道：「父親，是不是和這個有關係？」

「這個鍋？」趙佶現在腦子裡估計也沒有什麼書畫了，他看著這個鍋又看向了蔡鞗道：「別愣著，讓我見識一下這個新的食材，倒是新奇地緊啊！」

「官家稍等，臣這就開始生火。」蔡鞗話落，就上去端下了銅鍋，然後點燃了早就放好的木炭。

這木炭都是燃燒過的，所以不會有太大的煙出現，因為下面的小罩子，蔡鞗專門做了一個通氣管道，所以在填其他木炭的時候製造出來的煙霧，便會通過通氣管道排出亭子之外，不會造成太大的濃煙。

隨著鍋中的湯沸騰起來，蔡鞗就開始先涮起了兔肉。

這一連番的操作讓三位皇家的人看的目瞪口呆，趙楷也是試吃過的，雙眼之中依然還是震驚之色，這樣的東西真的是不知道這傢伙怎麼鼓搗出來的。

一旁的趙福金眨著眼睛看著蔡鞗的一舉一動，雙頰緋紅，這是典型的遇到情郎才有的表情，

趙佶看到這一幕，他又看向了一旁的蔡鞗說道：「文正，你對現在大宋的局勢有什麼看法？」

蔡鞗沒有想到趙佶居然問自己這個問題，他想了一下說道：「官家，我們大宋的決定就像是這道鴛鴦鍋中間的這道擋板，來回觀望。清湯鍋清淡，適合清口的人吃食；這邊姜蒜鍋，味道麻辣，適合重口的人吃，我們就是這像一道山隔在這兩個口味中間，金國就像這重口，後勁十足，遼國就像這清口，大眾口味。在這種情況下，我們的筷子會落在哪裡，哪裡便會有優勢，但是當我大宋把這塊擋板拿開之後，這金遼就會成為一體，等他們成為一體之後，口味就不是我們大宋所能抉擇的了。」

趙佶聞聽蔡鞗此話，他看著眼前的這道鴛鴦火鍋，陷入了沉思之中。

趙楷在一旁擔心地看著蔡鞗，生怕蔡鞗一句話惹怒了趙佶，只是沒有想到，此刻居然沒有訓斥蔡鞗，倒是一個奇迹。