一百七十六章 福至~雙至~(三)
「娘~我有些地方很不明白~」小圓子有些疑惑的問道。
「什麼事情啊?孩子~」小圓子這麼勤學好問的還真不容易,畢竟艾晴不是百科全書或是問問~
「嗯~聽掌柜爺爺說,那店裡面的菜用的便是外公府上的,只要是是有個把個錢的,都喜歡到店裡面吃,既然大家都喜歡吃,可為什麼京城裡面還有好多餐館不願意買我們的菜呢?」
「可能他們覺得價錢不合適吧,這世界上買賣的東西都要有個上下高低的,喜歡的或是不喜歡的,青菜蘿蔔各有所愛,就是女子的首飾還有金銀銅的說法,你練得功夫也還有基礎高低分別,咱們兩家的菜好,可價錢不便宜,偏就有那喜歡老口味的~」
「那若是多開些店鋪,佔了京城裡四處的位置,找了便宜的菜賣,肯定有人來買~」小圓子掰著手指頭,算著這京城內的店鋪。
「人小鬼大!」颳了下小圓子的鼻子,「小圓子,你要記住,這錢永遠也賺不完的~而且,雖然我們兩個府上的孩子不能有婦人之仁,但想想人家也都是小本經營,都是很不容易的,當初外公家也是從小店鋪過來的,得給他們留點機會,也算是行善的好~」
「嗯~我知道了娘~」
……………….
「晴兒~你真的是這麼想的嗎?行善積德?!嗯~」言誠摟著艾晴的腰,笑的像個大狽子~
「是有一部分原因啦~」艾晴一笑,「我也知道站在什麼地方說什麼話,生意人能為了行善積德就把貨物不要錢的丟掉嗎?!真以為世界上處處是乞丐了?呵~」
「能和我說說嗎?我的晴兒可不是個狠心的,當初乞丐艾家可是收留了不少!」言誠用腦袋拱了兩下,還記得當初為了不知道什麼,好像是關於元曄的,艾家人收留乞丐可是出了名了,就是現在,每個月還弄幾個新晉的乞丐去培訓呢~
「老黃曆了~」拍拍言誠的手,從桌子上伸手拿水杯。
「我來~」言誠勤勤的很,水杯已經湊到了艾晴的嘴前。
「還有啊~那些平民更喜歡的不是飯菜如何如何的好吃,而是先填飽肚子,再穿的暖暖和和的。我們不考慮行善的問題,先考慮他們需要什麼,渴極了一口水比銀子值錢~」
「……那是自然,若到東城開一家鴻運樓,還不如開一個包子鋪看著實在~」
對對手指,艾晴忽然眼睛一亮,「我們開家包子鋪好不?」
「晴兒你真想開啊~這小本買賣的咱們也cha手實在是……」
言誠有點為難,剛說了要行善,要是連包子這種吃食都cha一腳,那這艾家和李家涉及的也太多了!~
「附耳過來!~」
BLABLABLA……
沒過多長時間,艾家包子鋪連鎖店就出現在京城裡的大街小巷了。
一聽是艾家的包子鋪,大家都很期待。只是這包子鋪十分的怪,不但餡兒足味香,還限量批發銷售。
吃過的都說贊~
可是……
「什麼?!你要用樓里剩的魚肉做的餡料了?!」艾父一臉驚疑,徹底鬱悶了,包子鋪雖然餡料的成本高一些,但是真材實料的很是受到歡迎。
「沒錯!」
「……女兒啊~不用這麼節省吧?!」真是看電視看的腦子銹了,雖然確實利國利民的解決糧食,但是——似乎對酒樓的生意影響不好,要是人家知道了,實在是丟人啊!~
「不說誰知道?!」
「天下哪有不透風的牆?!剩下的魚肉勸說他們打包好了……要是真不要的,委婉的告知好了~」
「嗯~好啦~」艾晴覺得過段時間自己就要生產了,也不用那麼糾結,說清楚也好。
……………
「諸位客官~這飯菜小店從今天起有打包的服務了~」老掌柜恭敬的說。
「那這……」看看桌子上的殘羹剩飯,「不要了~不要了~」
「謝客官賜~」
「我們能賜什麼?!不就是一些剩菜嗎?拿去喂狗~」(這話絕對沒有侮辱的意思,乞丐有一點上進的都去艾家了!)
「……從今後艾家李家名下的包子鋪里會有兩種餡~一種就是新鮮的魚類禽類做的包子,另一種便是諸位客官的嘴下留情之食~」
「不會吧?!前兩天我還吃你們連鎖店裡面的包子來著~」
「諸位客官莫急~從今天開始,才會有天壤之別這兩種餡料了,而且今天城裡就會廣而告之,絕對不會污了各位的胃口~」
幾位食客有點躊躇,對視了一下,其中一個說道,「老掌柜,我們也算是這裡的常客了,有句話我們可要說!」
「請各位賜~」
「不說大家知道了有剩菜為餡的包子會不會吃,就說拿著這大家不要的剩飯菜賺錢的想法,有些……」
「是啊~吃了這剩菜包子,和乞丐有何不同?!」說的還是好吃懶做的乞丐,真若是守著這鴻運樓,乞丐也能長几斤肉!~
頓時大夥議論紛紛~
聽說有剩魚肉做成餡料的包子,滿城都轟動了,罵的人很多,不管是因為啥原因吧~
但是大家好多都嘗過了原先便宜又美味的感覺了,哪有不想念的?!
聽說是用剩菜完整的部位做出來的,又重新回爐製作,一點也不用擔心干不幹凈。
這種包子奇香,而原來那種新鮮餡料製作的又不便宜,總會有嘴饞錢又少的去嘗嘗這剩菜做的包子。
有一就有二,吃過這剩菜做出來的包子,有的人覺得比那新鮮魚肉做的還要味道醇厚一些呢!~
世上總沒有路,走的人多了就會有~
世界上沒有剩魚肉做的包子,吃的人多了,就變成大家接受的一種食物了~
「晴兒吃過這種包子沒?」
「……家裡人的吃過,別人的沒有~」
「我聽一些人說這種想法真是想錢想瘋了!」
「其實只不過保本賺些人工費和面錢罷了~說這話的絕對沒有吃過店裡面的餘韻(剩菜)包子~」艾晴撇嘴,「這包子如今批發著賣的很多。世界上還是吃肉的少,雖然只是剩下的魚肉,但是基本上都是客人們沒動過的,賣的又便宜~世界上哪有那種好事,不但要原料貴的好的還要賣出去的便宜!」
「是啊~這樣已經很不錯了~」起碼份量足。
「我這都快賠本賺吆喝了!」到了現代還不知道食物裡面有什麼呢?!起碼這都是真材實料,沒有化肥農藥的,還特別香~
…………
「娘~我聽說咱們家出包子鋪了?!」
「是啊~想吃嗎?」
「想吃~」
「呵呵~」
「娘~怎麼差不多的包子兩種價錢啊?!這貴的那種賣的不多呢~要不要賣便宜一些?」
「傻孩子~別!千萬別!」艾晴攬過孩子,「你知道,這種包子的價格是誰定的嗎?又為什麼定的嗎?」
「娘定的!」
「呵呵~也算是我定的,但是真正定的還是另一種便宜的包子。」
「為什麼啊?!」定價格怎麼會是包子呢?!
「因為有比較啊!」偷笑~
「啊?!」
「這兩種包子,味道差不多,但是一比較買的人就不一樣了。」喝一口水抿一抿,「這新鮮原料的包子,價格比別人家的肉餡包子貴了幾分,但是它是別人沒有吃過的食材製作的。而那剩菜包子雖然是剩菜做的,但是很便宜,比外面的肉餡包子又便宜了很多。」
再喝一口水,「買餘韻包子的會覺得味道既然差不多,都好吃,實際上又不臟,價錢又特別便宜,便選擇實惠的餘韻包子。而生鮮包佔得就是個新鮮,再一比較那餘韻包裡面的餡料是剩菜做的,便覺得還是生鮮包心中沒障礙~」
「說到底還是好吃!要是不好吃,餘韻包子可就砸手裡了~」言誠過來cha了句嘴~
「……那要是餘韻包子提價呢?!今天好像很快就賣光了!」小圓子似懂非懂的再次詢問。
「這包子現在的價格已經快約定俗成了,小販們從我們那裡拿到包子的價錢都是一樣的,價格也要求一樣的~」
「哦,可那是我們自己的想法提個價不成嗎?~」
「可若今天提了價,客人一定會減少一部分,畢竟這種包子需要的就是味美價廉,比別人家的包子低上好多。要是價錢一樣了,吃這種包子的人肯定會少,其實賺得還沒現在薄利多銷的多。」
「嗯…」
「京城這麼大,小食品鋪子又多,幸好你外公和爺爺的生意都不錯,牌子也亮。實在沒必要用這種方法。」
「嗯~」小圓子抬起頭,似乎聽明白了,又沒有聽明白。
「穩定~現在穩定還是最重要的~」比了比個頭,好像小圓子又長了一截~
………
艾晴預產期倒數的幾天,小圓子格外的聽話,連球球來了,打招呼都打的不勤~
「信兒~身體不舒服嗎?」艾晴挺著肚子走了一會兒,有點勞累~
「不是的~我是在猜測,娘你生的會是個弟弟還是妹妹?」
「信兒想要弟弟還是妹妹?」
「……弟弟好了~不過妹妹也不錯!」小圓子眨眨眼,看著艾晴明顯更加大的肚子,輕撫了兩下~
幾天後某個時辰,剛剛還在畫畫的艾晴再次面臨到了生產的問題,幸好這東西還熟,比上次有準備的多,心理承受也強了一些~
於是在大夥微微緊張的第二天的傍晚,艾晴終於給言誠長臉的連生二珠,也樂得李大富眼睛更看不清了……
這次可是兩個!
PS:生了!~()