一百八十二章 我的事業!我的一條龍寶寶教育!(一)
「娘~我們今天想吃圍爐火鍋了!」小糰子傢伙著小甜兒,突然想念起溫暖誘人的火鍋來~
看了看那天將欲雨的天空,又聞到了山雨欲來風滿樓的濕潤空氣,艾晴摸著孩子的順滑的頭髮含笑的點了點頭。
火鍋,尤其是圍爐的,不管喜歡清淡的還是厚重的,不管喜歡吃葷的還是喜歡吃素的,都需要好好的調和,等調和選擇之後,那些滾熱的湯湯水水稍加混合就能滾燙出讓眾人滿足和幸福的各色味道。
在這春夏交界的時候,最應該注意保護身體,因為這個時節容易乍暖還寒,讓人身體不舒服,而且,即使在雨後天氣會變得更加的溫暖,但下雨的時候可是很容易讓人感到寒意的~
這圍爐的滋味只要是體會的人就都不會忘記,年紀還小的兩個孩子也不能免俗,十分興奮的要求做兩個小幫手。即使現在他們還不能大吃特吃,但那種親手用滾湯讓食物變化的奇妙和成就感或是溫馨的滋味都讓他們興奮不已~
天色還有些早,艾晴暫時放下思考了半天問題,準備起各種材料起來~
「言誠,你去請我的父母和哥哥、嫂子吧,就說今天晚上吃圍爐火鍋。小圓子,你去請你爺爺來~」手腳麻利艾晴,很快的把麻醬拿出來,然後放上溫水和一點點的鹽反覆攪拌著弄成濃濃的淺灰黃狀態,再放了點香油,調好。
一會兒的功夫,大家就陸陸續續的到了。
「小圓子幾天不見又長個了似的~」溫容溫柔的一笑,拉著二女兒的手,讓小丫頭好好的認認人~
「姑姑~」小丫頭長的大眼睛圓溜溜的,很是可愛。
「這是我的布娃娃~」小甜兒看見外婆家的小姐姐來了,很是高興,拿著布娃娃給溫容二女玩~
「你們幾個先玩一會兒好了,一會兒可個個要勞動哦!~」艾晴點著他們的小鼻子,一個一個的說著。
「是!」大家笑著一鬨而散。
「我可真羨慕你唉~」溫容端來一盤子各種種類的蘑菇,這是要熬湯的。
「嫂子~你可別說你不幸福?!我哥哥要是知道了,我這個當妹妹的可要罪過了!」艾晴微微有些大聲,還眨眨眼睛,引得元曄往這邊看~
「小姑你……」溫容又害羞了,跺腳~
「我怎麼?!」
「我是羨慕你小孩子喜歡你,有時候我會有種不知所措的感覺,而晴兒你卻很熟練還很樂在其中似的!~」
「真的嗎?!」
「當然是真的啦~若不是你,好多事情我都不明白,肯定手忙腳亂的~」
「呵呵~聽了嫂子的話,讓我覺得自己都了不起的很了~」
…………….
等大家都到齊了,外面的雨就下了起來,噼噼啪啪的敲打在窗欞上,滑過透明的玻璃窗……大家一起向外觀看,只見天地間的界限都變的有些模糊,白茫茫的透出或深或淺的綠色灌木樹叢和亮麗的嬌艷花朵~
「下的可真大!」艾母正在摘著菠菜和生菜,看到外面的大雨,讚歎一聲~
因為大家都想在戒指外面體會這大雨傾盆圍爐涮鍋子的美好感覺,所以用的鍋子可不是電磁爐之類的,而是真正的炭火火鍋。
專門打造的紫銅小鍋子份外喜人,每個小鍋子還分成了雙鴛鴦,共四個小隔斷,也就是說,每個人不但可以擁有一個自己獨自的小火鍋,而且還能涮四種湯料!~
一般鴛鴦鍋是紅湯和白湯(老湯)的,不管微辣火辣還是甜辣都是紅湯的,大骨原湯清湯白水就是白湯。
只是艾家李家基本都嘴刁,除了紅湯白湯,還要另加酸湯魚和山珍菌湯的底子。還講究涮羊肉的口感,「一滾頂三鮮」,一筷子夾起來,水一開,羊肉看似生入口但已經熟了的叫涮羊肉,二開的叫熘羊肉,到了第三開,已經可以稱之為燉羊肉了。
大家把鍋、底料、涮料、味碟、菜和肉都準備好,放到大圓桌上。這大圓桌底下與支撐的架子可以分開,支在高大的架子上就是大家坐椅子用的大八仙桌,放在小架子上就是大家蜷著腿坐在地毯上的圍爐~
窗外狂風驟雨的寒,屋內溫暖的玻璃上都是蒸汽,銅鍋子里的木炭升起幾點紅亮而微薄的火星,各自的鍋子咕嘟咕嘟的冒著氣,桌子上紅紅綠綠的惹人胃口大開,夾一片透亮的羊肉一涮,蘸著麻醬小料,再有幾粒糖蒜,那滋味~(透亮羊肉由元曄言誠鼎立製作,孩子們鋪地毯搬桌子,綠葉菜和小料和湯頭由母女婆媳製作擺置,小紫銅火鍋由兩個老爺子點燃~)
艾家的蔬菜涮品絕對豐富,但小料也不能小看,是沙茶醬、海鮮汁、麻醬、麻油、蒜、韭菜花或是簡單的醬油醋汁,都隨大家的口味任意調配~
「我記得有個愛吃火鍋的人曾經這麼說過:在所有的菜式中,火鍋最是眾生平等。大家熱熱鬧鬧的圍著坐,讓各種材質變換,彙集於一鍋。」艾父吧嗒了一口嫩肉,有感觸的說。
「嗯~十分的大氣,好像這世上所有的東西都會丟進去煮一下~」李父被熱氣熏蒸的整個臉都紅潤透亮~
「這湯滋味真不錯!」元曄用勺子挖著喝了口簡單的白湯。
「自然是不錯了!這簡單透亮的白湯可是用百斤大棒骨、豬蹄、豬肚和老母雞多小時慢火細熬的弄出百斤湯頭來的!」艾晴自豪的掩嘴一笑。
「厲害!」元曄夾了一個彈性十足的干炸小牛肉丸子有點無語的趕緊鼎立誇獎~
「這其實也不算什麼,你看她一邊……」言誠無奈地笑了笑。
好傢夥!
元曄扭頭一看,竹蓀鮮蝦滑、蝦籽墨魚丸、撒尿牛丸、海膽丸、菜脯蛋、臘排骨……滿滿當當的還來不及上桌,各色蔬菜閃爍著新鮮誘人的色澤~
「服了!~」拱手,以後除了妹妹誰要是敢說自己是個吃方面的能人,元曄一定會鄙夷!
艾晴微微出了點汗,看大家都已經吃飽喝足,便含笑的送上來一小壺普洱蟲草湯讓大家除膩。還送上了餐后新鮮的水果。
「再次讚美一下,餐後來些水果還真不錯~」李父咬了一口,口齒留香。
呵呵,因為我弄的差不多都是使人愉快的東西食物啊!~
蘋果富含受充足的陽光照射而形成的紅色色素,能讓男性更具有陽剛之氣,並能讓女性變得更有女人味,甜脆清香的口感還讓人愉悅,並在吃完大量肉食之後解膩~
而搭配牛羊肉的紅酒,是由艾晴戒指裡面的葡萄精心釀造而成的,甜酸中微微有些澀,而且眾人喝的還基本沒有什麼度數,但就是這麼一杯紅酒喝了下去,卻有陰陽兩補的功效。
基本上吃火鍋沒有辣椒的話會讓人很遺憾,不說口味的問題,只是聽說紅油中的辣椒素可是能使人感到快樂和精力充沛的。
當然,艾晴在調麻醬的時候還在旁邊搭配了可以任意放到麻醬裡面的各種果仁。比如放入葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁之類的。
關於重頭戲的羊肉,也是很了不得的,《本草從新》中說,羊肉能「補虛勞,益氣力,壯陽道,開胃健力」。將羊肉煮熟,吃肉喝湯,有溫中去寒、溫補氣血等功效。
孩子們早已經耐不住的跑到窗戶那邊,好奇的注視著窗外的世界,看外面的地面咕嘟咕嘟的冒著泡泡,不禁睜大了眼睛,又因為窗戶上的蒸汽,用小手嘩啦著,然後便是大家發現了什麼好玩的事情,在滿是蒸汽上的窗戶上亂寫亂畫起來~
艾晴看了童心大起,用拳頭印在窗戶上,又點了幾個小點,立刻那印記就變成了小腳丫的樣子~
「哇~」孩子們羨慕的很,湊上來圍著艾晴讓她教~
「晴兒還是這麼有童心,和小孩子似的!~」艾母看了就是一樂,那些孩子快把晴兒那丫頭堆上了!~
「母親~溫容~快來啊!」艾晴招招手,從遠處一看不是送子觀音就是孩子王~
艾母和溫容對視了一眼,笑呵呵的也走了過去,和眾多孩子一起在朦朧的窗戶上描繪著美麗的圖畫~
…………………
夜晚,大雨漸停。
艾晴側躺在言誠懷裡,拉扯著言誠的頭髮,吐香道:「我知道我想要做什麼了!也知道自己適合什麼了!」
「嗯~晴兒的願望是什麼呢?」言誠勾著艾晴的頭髮開始編小辮子。
「嗯~哈~別鬧~我想辦一家幼兒園~」對指頭,似乎越想越激動了~
「你想做的我肯定支持~不過,什麼是幼兒園呢?」
「幼兒園啊~」艾晴思考了一下,「教導小孩子,引導大人教導小孩子,然後促進孩子健康快樂的成長,大人也能身心愉快……」
「那倒是很不錯的想法呢~」繼續編小辮子,再結個花哈~
「那是當然!我希望我的方法能使這世界上所有的孩子都健康快樂!」
「你教導我們的孩子教導的很好,你的幼兒園我現在更加的期待了~」小辮子完成!
PS:幼兒園還算合適吧~()