第三百一十三章 見到另1位點心大師(國慶快樂)
在八強決出的第二天,賽事方也是給所有選手們兩天休息。
畢竟連續比賽,確實也是給選手不小的壓力,做出那些點心的大家也都是耗費了不少的精神。
再加上評委們也需要休息,所以乾脆就給大家放上兩天假。
當然,放假還有另外的一個考慮,就是剛好可以讓電視台把小組對抗賽的錄像剪輯出來,周末的時候剛好可以播出。
馮正得知放假,他先是專門去拜見了一下陳正峰,想要詢問是不是需要他陪同陳正峰在省城遊玩一下?
只是沒想到的是,馮正想要陪同陳大師的想法,被別人給捷足先登。
在馮正來到陳正峰房間的時候,房間里卻已經有不少人。
馮正進門后,看到劉志鵬和沉馨都在房間里。
同時房間里還有一個看上去比劉志鵬還要年長一些的中年男人。
見到劉志鵬和沉馨兩人畢恭畢敬的樣子,馮正也是一下子就猜到了對方的身份。
對方應該是劉志鵬和沉馨兩人的師父,被譽為省城裡第一的點心師傅,開了一家省城裡第一的點心鋪子,余鴻盛。
其實真要是說起來,余鴻盛確實也算得上是省城第一的點心師傅。
這倒不是說他的手藝一定是能夠力壓省城其他點心師。
主要是因為,余鴻盛把省內原本被人所遺忘的很多老點心,逐漸全都是給重拾起來,並且用現代的一些工藝進行改進后,讓那些老點心重新有煥發出第二春。
可以說,余鴻盛在延續省內本地傳統老點心上,確實是非常的上心,也是真的付出了行動。
所以,從這一點上來說,余鴻盛確實也當得起省城第一點心師傅。
馮正見到余鴻盛在場,也是趕緊向余鴻盛問好。
「余大師您好,小子馮正拜見。」
余鴻盛笑著說:「哈哈哈,不用這樣客氣的,將來我們可以算是師兄弟的,以後可能小師弟的手藝學好了,
師兄也需要小師弟多多指教。」
馮正趕緊說:「不敢當的,師兄你可真的是捧殺我了,我還沒有正式拜師呢,是不是能學到手藝,還是未可知的。」
余鴻盛繼續說:「你這樣說可是有點太謙虛了,我剛才可是聽我這兩個徒弟說過,你在比賽的時候,可是一點都不謙虛。」
馮正說:「比賽的時候,我也就是為了能贏,所以沒有任何的保留,把在家裡跟我爸還有師叔學的東西,都盡數給用出來了,可能之後的比賽,我也就沒有多少存貨可用了。」
余鴻盛有些好奇問:「我也聽志鵬和小馨兒說了,你的手藝都是在自己家裡跟你父親學的,你父親開了一家點心店,也是用的老手藝,我年輕的時候也去你們那交流過,你姓馮?你父親是不是馮健棟?」
馮正有些驚訝:「余大師你認識我父親?」
余鴻盛見自己說對了,也是頓時就對上號了。
「哈哈哈,這可不是巧了嗎?那這樣的話,確實算是對上號了。」
余鴻盛接著說:「可能你不知道,當年我去交流的時候,也是跟你父親進行過一場比試的,結果我當時輸給了你父親。」
馮正聽到這裡,倒是沒有想到,父親當年竟然還贏過余鴻盛。
最關鍵的是,余鴻盛竟然當著自己的面直接說出來。
馮正驚訝之餘,也是對余鴻盛說:「這個我父親沒有跟我說過呢。」
余鴻盛說:「沒說過啊?那可能是你父親覺得,當初我們的比試只是在交流的時候的一個內部交流,所以他覺得不值一提。」
馮正說:「我父親也不會很在意那些,他經常告戒我,要始終懷揣著一顆學徒的心,無論什麼時候,都一定要堅持做好自己的手藝。」
聽到這話,陳正峰倒是開口說:「你父親說的很
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對呢。」
余鴻盛說:「看起來,你父親的格局確實要比我大啊,難怪你父親能把你的手藝給教的那麼好,可見你父親和你都下了功夫。」
馮正有些不好意思說:「其實我小時候,一直覺得在父親點心店裡幫忙很丟人,而且我也很不喜歡在點心店裡幫忙,更沒有想過要跟我父親學做點心。」
聽到這,無論是陳正峰和余鴻盛,還是劉志鵬和沉馨,大家都是有些驚訝。
沉馨忍不住問:「你原來都不想學做點心,那你後來為什麼又學了呢?」
馮正無奈地說:「因為我學習成績不太好,高考也考得不好啊,我就想與其去大學里混日子,倒不如踏踏實實學一門手藝,然後我經過觀察,覺得父親他們的手藝確實很棒,我就想跟著學了。」
余鴻盛聽了說:「應該還是有什麼事情作為契機,讓你開始認真學吧?」
馮正自然是不能說是因為自己重生,他表現出一絲遲疑,然後也是認真地想了想,編出了一個答桉。
「余大師說的沒錯,確實是有一個契機,是我暑期的時候,有一次幫我爸送點心給一個訂了點心的老主顧,結果送去的時候,對方就跟我聊了不少,說起他一直喜歡我們家點心的原因。
那時候,我聽了那位老主顧的話,突然發現父親的手藝是那麼的好,而且父親他們用點心,帶給了別人一份甜蜜和幸福。
我突然覺得,當一個點心師原來是一件傳遞給別人甜蜜和幸福的大事。
所以從那次之後,我決定要好好學做點心。」
聽完了馮正的這番話,在場的眾人倒是一下子就接受了他的這個故事。
陳正峰說:「是啊,很多人會覺得,學做點心不過就是一個養家湖口的手藝罷了,但實際上真正要把甜點做好,也是需要製作者用心付出。」
余鴻盛此時也是有些感嘆,看向了陳正峰說:「我也是當初受了師父的教導,我才找到了自己的方向,最終用從師父那裡學的手藝,回來把我們本地點心重新做出來並且改進。」
陳正峰點頭說:「鴻盛你的想法很好,我們自己的傳統點心手藝,如果我們自己都不去傳承它,還能指望誰把它傳承下去?如果連傳承都沒有,又何來發揚光大一說呢?」
余鴻盛說:「師父說得對,所以我們是應該要先好好了解傳統,和把傳統學好,然後才能逐步去改進。」
說到這裡,余鴻盛又看向劉志鵬和沉馨說:「你們兩個也要銘記,不要以為自己學到一些皮毛就自以為是,知道嗎?」
劉志鵬和沉馨自然是唯唯諾諾答應下來。
馮正在和兩位點心大師交流后,也是從他們這裡有了不少收穫。
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