第三章 開業大吉

清粥，一般又可以稱為白粥，就是家常的主食。

主要是應用在過去貧困年間。

家裡都沒糧了，這種情況下怎麼辦？

很簡單，用點僅剩的米混合著水，煮起來，可能一小把米，就是一家人的口糧，說實在的，就是混個水飽。

雖然也有大師研究如何將一碗白粥做的更好，但核心在那裡了，其實也差別不大。

而在現代化的社會，只要控制好水米的數量，放在電飯煲內誰都能做，而且基本上不會出現不能吃的情況。

而且隨著進步，也不會再出現缺糧的情況，這種主食做法，也就慢慢的減少。

要是放在餐飲店，一般只會出現在早餐上，而且價格低廉。

「不過，這次獲得的清粥，倒也和傳統做法不太一樣。」

需要搭配一種種藥草，組合起來。

這在現實當中也有，為了提升鮮味，用上湯，就是魚湯之類的燉煮起來，不過除去那幾個專註美食的地方，其他地域也比較少見。

還用魚湯煲，開什麼玩笑，有那功夫燉點肉不好嗎？

而像是藥草這種，就顧少晨所知，真的是少之又少，當然也可能是他沒見過。

「不知道藥草系統會不會提供？」

思索著，也是發現面前界面變化。

【初始任務開啟】

【開業大吉】

【介紹：千里之行始於足下，每一家紅火的店面，都是在一位位客人的好口碑當中建立起來，所以初始極為重要，請宿主在二十四小時內售賣出「清粥」五份以上，博得一個好彩頭】

【時限：24小時】

【獎勵：食譜「黃金炒飯」】

「好彩頭嗎？」

顧少晨眼眸一凝，看著那已經開始倒計時的時限，也是不拖沓，站起身來朝著廚房走去。

他本來就沒打算放棄，現在有了助力，就更不用說了。

到了廚房，掃視一眼，就看到原先米缸一側多了一個米袋，上面用黑色油筆寫著「清粥」二字。

過去拿起，刀刃劃開，一陣米香撲鼻而來，精神微微振奮。

「這米好像不一般。」

往下掏了掏。

抓出幾顆米粒出來把玩，眼眸微亮。

這米粒通體乳白，外形呈橢圓形，好像一個小西瓜。

哪怕是顧少晨從小跟著父母，見過各種米，甚至買過各種珍惜的米來嘗試，但也沒有看到過如此精細，像是一枚枚藝術品。

同時，他看到的瞬間就發現了。

「這是粳米。」

大米分類並不多，大致有糯米，粳米，秈米三種。

其中糯米由於黏性較大，用在做飯和煮粥上相對來說比較少，就算用也只是作為輔助。

而大部分秈米，則是個和糯米相反的例子，黏性較低，用來煮粥口感較差，粥體不夠綿綢，煮的時間不長，可能還會出現米粒分明，感覺和白飯混開水一樣。

所以對於煮粥來說，首推粳米。

粳米口感質地比較硬，黏性和油性較強，如果用來煮粥，煮出的粥體更軟、更稠、香綿而不失嚼勁。

「也是，系統怎麼會提供錯誤的食材。」

不再多想這些，在腦海中，快速過了一遍清粥的流程。

然後找了一下，在櫃檯下方發現了早就搭配好的藥草，眼中帶著喜意，開始處理起來。

不久后。

「嗤嗤嗤！」

鍋子開著小火，不斷冒著熱氣。

其內，有著一些處理好的藥草，不時漂浮上來，翻滾一下又沉下去。

空氣中瀰漫著一股厚重的香氣。

看了眼時間。