第六十四張 食肆開張
二月二，龍抬頭，細雨連綿，家家戶戶準備好了香案，先是老少爺們去了地里祭天地，保佑風調雨順，再各自回家。
秦斯好奇地看唐老大用草木灰在地上畫格子，畫出像是糧倉一樣的圖案，畫得越高，就代表今年收成越好。
唐綰看自家小相公跟小孩兒似的蹲在地上划來划去，忍不住笑，「好啦，等下衣服要弄髒了。」
「不是想吃春餅嗎，我去叫杏花姐來一起做。」
春餅其實就是圖個好彩頭，具體怎麼做各家各戶也不太一樣，有的做甜餡，豆沙棗泥白糖，有的做咸口，唐綰想著秦斯愛吃甜的，所以準備了的甜口。
秦斯在邊上看了一會，恍然大悟，類似油炸的酥糕點，像以前那種桃花酥之類的，好吃更好看，一口下去滿口生香。
還有一種像是桂花糕，把米磨成米粉包上棗泥蒸熟，沾上白糖，軟糯香甜。
秦斯以前上班的時候就很喜歡吃這種小甜點小糕點，辦公室里常年準備，助理經常調侃說他一個人就可以養活一家甜品店。
「好吃，喜歡嗎？」唐綰笑眯眯問。
秦斯又塞了一塊棗泥糕，「喜歡！這就是春餅啊，這不是糕點嗎。」
「那是綰妹子疼你，尋常人家的春餅哪有這麼講究，用花饃代替的也有。」杏花在一旁笑。
秦斯愣了下，隨即彎起眉眼，「我就知道綰綰是疼我的。」
「那我可得給綰綰琢磨更多好吃的才行。」
唐綰收拾了一盒子春餅要秦斯給董夫子帶過去，秦斯不願意，「我可捨不得，等去城裡給夫子買一盒春餅。」
唐綰哭笑不得，「這又不是什麼金貴東西，就是天天吃咱們也吃得起。」
「那也不行，就這樣，我去城裡了。」青年馬上溜走。
秦斯走後，唐綰和杏花又把家裡收拾一遍，唐老大和秦光偉上山砍了幾根好木頭，卸到平時放糧食的屋裡，留著以後給秦光偉打傢具用。
這些天，他在大北汪買了地，秦斯做主又借給他銀子，一共買了旱地，沒要水田。
這會兒地里都荒著，秦光偉里裡外外翻過一遍后，趕不上種莊稼，就種了蔬菜，還有秦斯買的果樹苗。
果樹苗種的不多，畢竟這玩意不是一季就能長好的，也要提防村裡人去摘。
種菜雖有些浪費，但是一季就出，也不耽誤下一季種豆子。
唐老大還想著現在就給秦光偉把屋蓋了，秦光偉說啥不願意，「唐伯，我現在誰豬圈馬廄我都覺得是好日子，真的，不破費了，等我自己賺著錢我自己蓋。」
秦斯也不著急，這買地蓋屋是很有成就感的事，當然要用秦光偉自己的錢。
「有人在嗎，」張木匠的大兒子趕車來了，「要的桌椅板凳都做好了。」
唐綰忙去拉開院門，「來了。」
這是秦斯要的四方桌和條凳。
他們準備在幾個村的交界點那裡開攤了。
秦斯之前看電視劇，看種田女主開茶館茶鋪，食肆覺得挺有意思，現在開春，天氣暖和，這件事也要提上日程。
秦斯專門去城裡問過，那裡雖說無人管轄，但是有律法規定，如果要建成可供十人以上使用，佔地超過一定尺寸的鋪面，就要繳納地租。
不是說隨便支個攤就行，但也給了農戶人家偶爾去賣蔬菜瓜果的機會。
家裡人一起商量之後，秦斯畫了圖紙樣子，其他的就全權交給唐老大了。
買料找工，一點一點都是唐老大看著建起來的，等到春分一過，食肆就開張了。
天是大集，幾個村子來買東西的人一來，新奇地發現這裡開了一家食肆。
「咦，這什麼時候開的？」
「剛開吧，我前幾天從這過還沒落頂呢。」
「這是賣啥的？」
杏花在外邊攬客，「咱們這能喝茶能吃飯，有茶點有滷味，晌午頭來瞧瞧。」
趕集的大部分都是村裡人，也有挑著擔子或者推車來的貨郎，再有就是大路上來往的過路人，秦斯也不愁沒生意。
食肆收拾得乾淨明亮，每張桌子上還有個土坯小泥瓶插著野花，瞧著還真有幾分不一樣的雅緻。
唐綰在廚房裡慢慢攪動著滷味鍋，讓香味順著窗戶散出去。
食肆現在只有個大通堂，分了一邊做廚房，四面都有大窗戶，所以看著敞亮，穿堂風一吹，舒服得很。
蓋屋的時候還做級台階，離地面有段距離，進來坐下，視野也開闊點。
唐綰一上午都有點緊張，直到晌午頭，有早就聞著味的人進來買滷味吃，這才露出笑臉，心下稍安。
「我早說了不用擔心，你家的滷味回回去城裡賣都能賣完，沒道理在這賣不掉。」杏花一邊沖茶一邊笑著安慰。
唐綰笑嘆口氣，「這沒人來，我總是不放心。」
「我看不是因為生意，而是因為今天秦相公不在吧。」杏花低聲打趣。
秦斯今天去城裡找董夫子了，是董夫子叫他去的，所以沒陪著開張。
唐綰笑推她，「別胡說，人家客人都等久了，快去。」
秦斯不在，她心裡確實是慌的。
女人切好滷味端過去，又收拾了盤子回來洗，忍不住想秦斯。
她已經習慣了家裡有大事時相公在她身邊。
客人漸多，有在外邊喝茶的，有買好東西順便來買點滷味回家給一家老小嘗嘗的。
還有是自己帶了乾糧，進來買鹵配著吃的。
唐老大和秦光偉來的時候就見食肆周圍不少人，秦光偉笑，「生意好啊。」
「要不說念過書的人腦子都靈光呢。」唐老大心裡也有點激動，背著竹簍快步過去。
「爹。」唐綰打了聲招呼過去拿背簍，趕快把食盒都擺開，招呼客人來嘗嘗。
這些是秦斯做的各種泡菜，腌菜，還有辣魚絲。
之前他在碼頭跟工人閑聊，也不是真的閑聊，他自己很愛吃小零食，所以就多嘴問了一句有沒有。
結果還真有處理好的魚絲魚丸。
秦斯只要了魚絲，畢竟魚絲處理起來方便，魚丸還要多幾道工藝，成本略高，眼下還是先做魚絲。
他在家琢磨了小半月，這才琢磨出味和香辣味。
「呀，這小條條是啥？」