第16章 嚇到你了

樊長玉抱著臟衣簍子出門后，嘆了口氣。

東西他八成是看見了，既然他已收了起來，那她也裝作沒這回事就是。

眼瞧著天色還早，她又出門了一趟，去瓦市上買了兩頭膘壯的肥豬和一隻雞。

這隻雞在變成一鍋補湯前還有更重要的使命——她想用來抓那隻矛隼。

她爹雖是個屠戶，但打獵也是一把好手，她從前還跟著她爹去山上獵過野豬，抓過野兔，自然也是會做一些陷阱的。

樊長玉有心在院子里設個陷阱，又怕長寧誤碰傷到了，思來想去，還是上了閣樓爬上房頂，把那隻老母雞拴在了房頂，再把她爹布置陷阱的器具也擺在了上邊，這才心滿意足下樓。

兩頭豬一頭留著明日殺，一頭今天殺了做臘肉。

臘肉顧名思義是臘月里做的，冬日裡肉能存放得久些，但天氣一暖，肉還會變質，做成臘肉就能放到明年去。

書院的夫子們收的束脩，除了銀錢，便是等價的臘肉。

很多讀書人過年還得買條臘肉去給夫子拜年，開春又要買幾條去當束脩。

從前宋母為了給宋硯交束脩，每年都會拿著做綉活兒和漿洗衣物賺來的錢找她爹買臘肉。

這其中有沒有故意在她爹娘跟前賣慘的嫌疑，樊長玉現在是持懷疑態度了。

那時候的宋母，手上一入冬就全是凍瘡，身上的衣裳補丁甚至多過了原本的布料，因為經常夜裡做綉活兒又捨不得點燈，只從燈油里挑出淺淺一截燈芯燃著，當真是豆子大一點光，這樣熬久了，後來眼睛也壞了，一到夜裡幾乎就看不清東西。

這孤兒寡母的又是鄰居，宋母說宋老爹考了一輩子的科舉都沒考上，宋硯自小就聰明，是個好苗子，她想幫丈夫完成遺願。她爹娘看得不忍心，才贈了臘肉給宋硯當束脩。

樊長玉現在想起宋家母子，就只盼老天開眼，可千萬要讓宋硯落榜！

她一邊怨念加持，一邊去後院燒水準備殺豬。

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刺耳的豬叫聲傳進南屋時，謝征手中的羊毫筆在紙上畫出了一道墨跡。

他將手中那張紙揉作一團扔進腳邊的炭盆子里，整個人向後一靠，抬起手捏了捏眉心。

正被吵得耳朵疼，房門突然被推開了，一小人兒扒拉著門框，露出半個腦袋，慫恿他：「姐夫，去看殺豬豬嗎？」

她一雙黑葡萄眼亮晶晶的：「阿姐殺豬好厲害的！」

樊長玉之前殺豬都是天都還沒亮的時候就起床殺，他逃亡時從山崖上滾下來摔傷的膝蓋骨還沒養好，平日里鮮少出門，自然也沒見過她殺豬。

今天後院那邊傳來的豬嚎聲實在是久了些，而且還是兩頭豬一起嚎，那叫聲簡直能掀開了屋頂去。

謝征稍作思量便點了頭，拄拐起身，卻不是如長寧所想去看殺豬，而是覺著那豬玀再嚎下去，他直接一刀解決了圖個清靜。

穿過堂屋便是廚房，廚房有個聯通後院的小門，此刻那扇小門開著，謝征一眼便瞧見那女子一腳踩著豬背，手上拿著根拇指粗的繩索，正在把已被套住了四肢的豬往那條一看就分量頗足的石凳上捆。

小長寧頗為自豪地仰起頭沖他道：「我阿姐厲害吧！」

謝征沒應聲。

離得近了，豬玀的嚎叫聲愈發尖銳刺耳，那掙扎的力度瞧著也十分兇悍。

謝征見過火頭營殺豬，但那也得幾個漢子才能制住一頭肥豬，眼前這女子看上去雖跟柔弱不沾邊，但到底只是個姑娘家，哪能比得上那些五大三粗的漢子。

他擰了擰眉，正欲上前幫襯一二，卻見那女子一巴掌就拍在了豬腦袋上，喝道：「老實點！」

這一巴掌拍得實在是響，豬玀的嚎叫聲瞬間低了下去，掙扎明顯也不如之前了。

謝征原本還有些散漫的眼底，在這一刻浮現出幾分再明顯不過的詫異來。

拍暈了？

暈了？？？？

這得多大的手勁兒？

這女子給他的印象，忽而就在為鳳凰男流淚和一巴掌拍暈一頭豬之間來回狂跳，讓他忍不住皺起了眉。

樊長玉在石凳上捆好豬，一回頭就發現了謝征和偷偷在門邊探出半個腦袋看的胞妹。

她當即就道：「寧娘，說過多少次了，小孩子不能看殺豬。」

長寧委屈巴巴把腦袋縮回了門後邊，只留髮頂兩個小揪揪還在外面。

樊長玉瞧見謝征還是有幾分意外的，她穿著專門用來殺豬的那一身短打，又跟豬干過一架，此刻碎發亂糟糟地垂落在額前，實在是狼狽，但又有一股幹練和英氣在裡邊。

她眼下正忙著，倒也沒工夫再管之前那點尷尬，短暫的意外后便對謝征道：「你若是不急著回房，先幫我看著些灶上的火。」

那大鍋里燒的水是一會兒用來燙豬毛的。

謝征瞥了一眼那臨時搭起來的灶台，難得好脾氣地聽話走了過去。

樊長玉把接血的木盆找好后，拿起了放血刀，依然是一刀斃命，血湧出來的時候，她身上不可避免地沾到了些血沫子，望著放血口的眼神冷且銳，像是虎豹在盯著已被自己撕碎的獵物。

好一會兒，她身上那股殺氣才隱了下去。

抬頭的瞬間，卻見灶台後的男人正神色莫名地看著自己。

他的目光一向涼薄，此時眼中卻多了幾分叫人捉摸不透的深意，似一口望不見底的幽深古井。

樊長玉收了刀，同時也收斂了那一身戾氣，困惑道：「嚇到你了？」

謝征往灶里添了一根柴禾，清雋的面容映著火光時明時暗，他似覺著她那句話委實好笑，唇角懶洋洋往上提了提：「不至於。」

樊長玉把殺好的豬拖過去，瞅了他一眼道：「你進屋去吧，這豬毛叫開水一澆，一大股味兒。」

謝征坐著沒動，只說：「我聞過比那更難聞的味道。」

死人堆里腐爛的味道。

這人今天有點奇怪？

樊長玉索性不再管他，用滾燙的水把豬毛都淋透了，才開始刮毛。

謝征坐在灶台後的兀凳上看她忙活，眼尾稍揚。

忽然覺得她還是殺豬的樣子順眼些。

他問了句：「你的武藝是你爹教的？」

樊長玉刮豬毛的手一頓，片刻后才繼續颳了起來：「嗯，我爹走南闖北走鏢，拜過很多師父，各種保命的功夫都有學過一點，我跟著他瞎學了幾招。」

謝征便沒再繼續問了，繼續看她刮豬毛，神色間帶著點疲懶，但五官又委實生得好看，坐在柴火堆里都讓人覺著養眼。

樊長玉趕在天黑前分好豬肉，留了一小塊晚上做滷肉吃，其餘的都均勻抹上粗鹽，肉朝下皮朝上整齊地碼在院中一口洗乾淨的石缸里，用簸箕蓋住。

做臘肉得先抹上鹽腌個七八天後，再用柏樹枝熏。

這年頭鹽在外邊是個緊俏貨，但清平縣盛產青鹽，鹽價在本地倒也算不得貴，十幾文便能買回來一斤。

鹽商拿著鹽引買了鹽運去別處賣，價錢就能翻上好幾倍，聽說有的地方鹽商坐地起價，鹽價能喊到百來文一斤，那些地方的百姓才是苦不堪言。

趁著燒熱水的大鍋灶火還沒熄，這口鍋又足夠大，樊長玉直接在這裡把洗乾淨的豬肉、豬大骨和豬下水放進去焯水。

五花肉是今晚做滷肉飯吃的，豬大骨用來熬湯底，豬下水和豬頭肉則是明早要拿去肉鋪里賣的。

焯過水把一鍋肉用兩個筲箕撈起來，換上乾淨的水扔進各式香料和調味料，煮開了再加點之前制鹵的老湯，把肉和骨頭放進去一起鹵。

隨著大火又一次將鍋里的滷水燒滾，濃郁的肉香也從鍋蓋縫隙里鑽了出來。

樊長玉中午只吃了一個炊餅，又幹了一下午的體力活兒，自己聞著這味兒，肚子都不爭氣叫了兩聲。

長寧吸了吸鼻子，也饞得可憐巴巴的：「阿姐，餓……」

唯沒被這香味勾到的竟然只剩在灶台後邊看火一臉漠然的謝征。

樊長玉捂了捂肚子，覺得怪丟臉的，她起身往屋裡去：「肉還沒鹵好，我先去拿兩個地瓜來烤。」

她不知道的是，灶台後邊的人，在她進屋后，雖是依舊面無表情，卻也緩緩滑了滑喉結。

謝征神色不耐地瞥了一眼那冒著熱氣的大鍋，這東西要煮這麼久的么？

小長寧捂嘴偷笑：「姐夫，你也餓了是吧？」

謝征不想理這煩人的小孩，閉上眼：「沒有。」

樊長玉拿了兩個地瓜放灶灰里埋著，謝征坐在灶台後邊的獨凳上，因著他腿腳不便，樊長玉也沒讓他起身，直接蹲在旁邊用火鉗子往地瓜上撥碳灰。

灶門四四方方的有些窄小，樊長玉視線受阻，身體只能往他那邊偏一點去看地瓜被埋好了沒。

靠得有些近了，謝征便皺著眉往後避了避，但地方實在是狹小，樊長玉髮髻幾乎是淺淺擦過他下顎，她自己並未察覺，謝征面色卻繃緊了些。

她已經換下了那身殺豬的衣物，衣裳上和發間都有一股說不出的淡雅清香，大抵是她之前說過的，她母親自己調製的香。

被她髮髻擦過的地方，帶著點微微的涼意，又有股酥酥的癢意，直叫人想抓撓一番。

謝征皺了皺眉，正欲開口，樊長玉那邊卻已埋好了地瓜，退了回去。

見他避做一邊，樊長玉十分不好意思：「剛才擠到你嗎？」

被她頭髮擦過的下顎還痒痒的。

謝征避開她的視線，只說沒有。

天空又飄起了雪，樊長玉坐在凳上陪胞妹玩翻花繩，姐妹二人臉上映著火光，笑起來的眉眼極為相似，像是能融了這整個冬夜的寒意。

謝征看了她一會兒，轉頭去看漫天飛雪。

一陣肉香里傳出絲絲甜香時，樊長玉再一次直接擠到謝征邊上，用火鉗子把兩個地瓜刨了出來。

地瓜表皮被烤成了焦灰色，輕輕一捏又燙又軟。

樊長玉給了謝征一個，她和胞妹兩人分著吃一個。

樊長玉虎得很，一把就把地瓜扳為兩截，露出黃橙橙的地瓜肉，尖端一絲一絲地還冒著熱氣，聞著味就覺得甜。

樊長玉給了胞妹一半，兩人一邊燙得直吸氣一邊吃，吃進嘴裡更甜，嘴邊還不小心蹭到一點地瓜皮上的焦黑。

謝征剝開地瓜皮也咬了一口，確實比他印象中的烤地瓜甜很多。

今晚的重頭戲自然還是鍋里那鹵了一個多時辰的肉，本就鹵得浸透了所有鹵香的五花肉切成丁后混著香菇丁放鍋里一炒，爆出香菇的香味后，再勾一勺鹵湯，撈起來蓋在白米飯上，最後卧上一個切開的滷蛋。

謝征吃到了落難以來吃得最飽的一頓飯，這夜入睡前心情都還甚是不錯。

當然，如果房頂沒有突然傳來海東青聲嘶力竭的叫聲的話，他不錯的心情估計能保持得更久一點。