第40章 委託完成，王薄襲警

出於好奇，常年與綁匪打交道的高級督察何宛真，將孩子周浩賢哄睡后，驅車來到了潘閑落腳之處。

她打算看看智叔口中的女人，是否真的和自己模樣相似。

結果……

不看不知道，一看嚇一跳。

當潘閑打開房門，與之面對面相見時，何宛真愣是嚇了一跳。

像，實在太像了。

若非她們的頭髮長短落差較大，都要以為自己在照鏡子了。

「何菀真。」

「王麗。」

由於長相相似的關係，年紀相差也不大，何宛真很快成了『潘閑的好朋友。

這是他在這個位面，結交的第一個朋友，兩人聊的非常愉快，通過長達兩小時攀談，終於摸清楚了《連環局》的劇情走向。

兩年前。

舞蹈教師林曉陽的弟弟突然被人綁架，何宛真和智叔奉命解救人質，但是在抓捕過程中，兩名綁匪意外墜樓身亡，最後歷經千辛萬苦找到的確是一具屍體，林曉陽因此在心裡埋下了怨恨，將所有的責任都歸咎於警察身上。

現在距離林曉陽報復何宛真、智叔等人，還有長達一年之久。

所以，潘閑沒辦法插手。

當然，以他現在的能力，即便想插手，怕是也幫不上什麼忙。

畢竟他現在掌握的技能，只有大師級廚藝拿得出手，其他方面遠不如何宛真，最多給些暗示，讓對方提防林曉陽……

……

入港第二天。

降臨該位面第三天的潘閑，受邀來到何宛真家中。

此時，距離何宛真和丈夫阿熾離婚已有半年，很遺憾，孩子周浩賢被法院判給了丈夫，她需要支付一定數額的撫養費，才能陪孩子、看孩子，但是由於工作的原因，能陪孩子的時間並不多，所以每次有空閑的時候，她都會把孩子接過來。

小傢伙見到『潘閑的時候，愣是驚得說不出話。

他能認出哪個是媽媽，因為媽媽頭髮比較短，面容也比較硬朗，加上血脈相連的那種道不明的感覺，一眼就能分辨得出。

只不過媽媽帶回家的客人，實在和媽媽長得太像了。

相似度高達95%以上。

刻意打扮的話，完全可以以假亂真。

「媽媽，這位阿姨是你什麼人？」小傢伙周浩賢忍不住問道。

何宛真揉了揉周浩賢的臉蛋，聞言細語的說道：「她呀是你媽媽我認的義妹，也就是你的姨媽，快叫人。」

「姨媽好。」

「真乖。」

潘閑揉了揉周浩賢的小腦袋，微笑道：「玩去吧，姨媽一會給你做好吃的，包你吃的停不下嘴。」

何宛真道：「阿麗，你還真要下廚啊？」

「食材都買回來了，總不能交給你吧？你會做嗎？」

潘閑本來只想在這邊玩幾天，可真來了，才發現港九也沒什麼地方好玩的，除了高樓大廈和一些獨有風情特色外，並沒有多少名勝古迹。

閑著也是閑著，乾脆就找點事情來做。

正好麗姐打算改邪歸正，那麼自己便幫她開個私房菜館，以老傻柱那能被大領導垂青的高超廚藝，以及高級督察何宛真的人脈，私房菜館一旦開起來，就不愁沒生意。

他還可以藉機練練手，熟悉自己掌握的廚藝。

至於離開之後，私房菜館還能不能開下去？

肯定不會有問題，到時潘閑會留下幾十道菜的配方，足夠支撐一家私房菜館了。

由於晚上就只有兩個女人和一個小孩吃飯，只需要烹飪幾個菜，所以潘閑帶過來的食材並不多。

他準備做三道菜。

麻婆豆腐、松鼠桂魚，以及譚家菜中的一道代表作。

——清湯燕窩。

這個菜的做法，是用溫水將燕窩浸泡三小時，再用清水反覆沖漂，非常細心的擇盡燕毛和雜質。待燕窩泡發好后，放在一個大湯碗內，注入半斤雞湯，上籠蒸二十至三十分鐘左右，取出分裝在小湯碗內。再把以雞、鴨、肘子、乾貝、火腿等料熬成的清湯燒開，加入適量的料酒、白糖、鹽，兌好味，盛入小湯碗內，每碗撒上幾跟切得很細的火腿絲，即可上桌。t.

此菜湯清如水，略帶米黃色，味道鮮美，燕窩軟滑不碎，營養價值很高。

趁著泡發燕窩的功夫，潘閑用家庭小灶熬了鍋雞湯，一會做清湯燕窩時用得上，另外還把松鼠桂魚的給炸了。

麻婆豆腐最家常，也是幾道中最簡單的一道，不需要下多少功夫備料。

……

晚上六點多。

廚房裡傳來陣陣香氣，饞的何宛真、周浩賢母子倆口水直流，一大一小對視一眼，不約而同的走了過去。

潘閑將剛剛炒好的麻婆豆腐裝盤，扭頭說道：

「真姐，你來的正好，麻婆豆腐和松鼠桂魚好了。你們先端出去，最後一道清湯燕窩再有兩分鐘就能出鍋，馬上就能吃了。」

「還要等啊，我都快饞死了。」

何宛真早已經饞的垂涎欲滴，之前聽王麗說學過譚家菜，做出的東西非常好吃，還不太相信。

現在她信了。

行家一出手，便知有沒有。

這都還沒吃上嘴呢，光是聞上一股香味，她們母子就被征服了。

當最後一道菜清湯燕窩端上桌，早已經安耐不住的母子倆，立馬拿起筷子，興奮地喊了起來。

「阿麗（姨媽），快坐下來吃飯，我們都快饞死了。」

「饞就快吃吧！」

傻柱擅長的菜系，主要有譚家菜、川菜和淮揚菜，魯菜、粵菜也都會上一些，後來將這些融會貫通、又自成一派，做菜不太拘泥於形式，什麼菜到他手上都能做，出來的味還都很好。

潘閑繼承了老傻柱的廚藝，早已經不是之前的廚房小白，而是餐飲界的大師級人物。

由他精心烹飪出來的美食，何宛真、周浩賢母子倆，真就招架不住，吃上一口便再也停不下來了。

這一刻，他用廚藝徹底征服了何宛真。

接下來的兩天，在高級督察的幫助下，申請營業執照、租房，一切都進行的井然有序，

降臨該位面的，一家名為「麗麗私房菜」的私房菜館悄然營業。

第一桌客人不用猜，自然何宛真、智叔等人，第二、第三桌客人，則是他們的警察同事，僅僅一頓飯的功夫，麗麗私房菜就在旺角警署打響名聲，成為警署高層們常出沒的聚餐聖地。

一個下午，就接到十幾個預定電話，訂餐直接排到了兩天後。

潘閑開的私房菜館，只有三張桌子，中午三桌、晚上三桌，預定一桌一千八起步，具體多少價格，得看顧客想吃什麼。

一桌一千八，六桌就是一萬零八百，這還是保底營業額，具體營業額只高不低，一個月營業二十幾天，流水就有幾十萬，這來錢速度可一點都不比仙人跳來的慢。

第七天下午，一直被潘閑吊著的王薄，急匆匆的趕到麗麗私房菜館，見到了分別六天、朝思暮想的『賊婆，二話不說就撲了過去。

結果卻被對方一個過肩摔，重重地摔打在地……

「你好大的膽子，竟敢襲警？」

何宛真亮出一副手銬，怒氣沖沖的盯著王薄。