31、鑄基之胭脂米香
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1999年秋的一天早晨，我和同學們像往年的此時一樣，向南鎮西海村一位傷殘退伍軍人家的稻田裡走去，準備為其割稻。
一路走過，綠油油的水稻及不時從稻田中傳出的陣陣蛙聲令我十分沉醉，不禁脫口吟出『稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片』的古詩。
從路邊立著的一塊『胭脂稻保護區』的標牌上，我知道這裡種植的正是本地特產胭脂稻。一想到胭脂稻，我的口水禁不住流了下來。
胭脂米是供米，它的中間有一條紅線。每蒸一次，稻米就伸長一點，俗稱『三伸腰』。當那油油汪、亮晶晶、香噴噴的胭脂米上桌時，不用菜，我可以連吃三碗大米乾飯。
此外，稻田裡養植的河蟹味道更是鮮美。有人說河蟹清蒸好，我要說河蟹還是腌了吃，才不失河蟹的鮮美。近年來，還有人在稻田中養殖小龍蝦。麻辣小龍蝦的味道更是一絕。
水稻的功能還不止如此。稻草可以做草簾、飼草。為了開發旅遊，如果用稻草做稻草人，並建立農莊，效益肯定翻番。
說起水稻，我不能不提起一個值得所有人尊敬的人。此人是我國的雜交水稻之父袁隆平。他發明的高產、抗病雜交水稻為人類做出了重大貢獻。
來到退伍軍人家的稻田裡，主人已經在等我們了。稻田裡的水已經放干。稻秧是青翠的，但稻穗低垂著頭，籽粒飽滿，沉甸甸的，顯示已經成熟。
一鐮刀下去，一把沉甸甸的稻穗在手，心情十分喜悅；將手中的稻穗放在地上，又是一鐮刀一下，又是一把稻穗在手。將手中這把稻穗放在剛才收割的那把稻穗上。
等割下的稻秧積攢到一定程度，就用稻秧打成捆。收割完后，我們用小推車將稻子推到軍人家。
主人家有一個建有兩層樓的小院。他利用自家的宅院，開了一家米粉店，上居下店，前店后廠（米粉作坊）。雖然不到飯點，還是有三三兩兩的客人，來此品嘗米粉。由於米好，做出的米粉也好。加上自製的作料，味道好極了。他們都是遠道而來的遊客。
據主人介紹，樓上還有住宿的客人。我看了、聽了，感到十分高興。我問主人，家庭收入怎麼樣？主人說，還可以。我問主人，你家的房子拆嗎？主人說，不拆。我們居住的地區屬於重點保護街區。我說，不拆就好。我希望你們的幸福生活萬年長。
繫上圍裙和套袖，我們各自拿起一把稻穗，攥在手中，放到打穀機上。隨著打穀機的旋轉，稻粒與稻草分離。我們將手中的稻草放下，再拿一把稻子放到打穀機上。
中午，我們準備告辭，主人一定要留我們吃飯。我與同學們約定，吃完飯後付款。米飯上桌后，香氣撲鼻。我連吃了三大碗，吃得有點撐。
放下碗，我開始擔心，胭脂稻還能存在多久？隨著農村工業化進程的加快，全國各地有大片良田被變成建設用地；有人說，雖然南鎮政府一貫重視農業，一樣阻擋不住工業化的潮流，阻擋不住一雙雙貪婪的伸向耕地的黑手。本地特產胭脂稻將只能存在於人們的記憶中。
我覺得，這不是危言聳聽。因此，為了保證年年月月吃到如此香味濃郁的胭脂稻，我要誓死捍衛良田、捍衛農業、捍衛農民。也就是捍衛自己。
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1999年秋的一天早晨，我和同學們像往年的此時一樣，向南鎮西海村一位傷殘退伍軍人家的稻田裡走去，準備為其割稻。
一路走過，綠油油的水稻及不時從稻田中傳出的陣陣蛙聲令我十分沉醉，不禁脫口吟出『稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片』的古詩。
從路邊立著的一塊『胭脂稻保護區』的標牌上，我知道這裡種植的正是本地特產胭脂稻。一想到胭脂稻，我的口水禁不住流了下來。
胭脂米是供米，它的中間有一條紅線。每蒸一次，稻米就伸長一點，俗稱『三伸腰』。當那油油汪、亮晶晶、香噴噴的胭脂米上桌時，不用菜，我可以連吃三碗大米乾飯。
此外，稻田裡養植的河蟹味道更是鮮美。有人說河蟹清蒸好，我要說河蟹還是腌了吃，才不失河蟹的鮮美。近年來，還有人在稻田中養殖小龍蝦。麻辣小龍蝦的味道更是一絕。
水稻的功能還不止如此。稻草可以做草簾、飼草。為了開發旅遊，如果用稻草做稻草人，並建立農莊，效益肯定翻番。
說起水稻，我不能不提起一個值得所有人尊敬的人。此人是我國的雜交水稻之父袁隆平。他發明的高產、抗病雜交水稻為人類做出了重大貢獻。
來到退伍軍人家的稻田裡，主人已經在等我們了。稻田裡的水已經放干。稻秧是青翠的，但稻穗低垂著頭，籽粒飽滿，沉甸甸的，顯示已經成熟。
一鐮刀下去，一把沉甸甸的稻穗在手，心情十分喜悅；將手中的稻穗放在地上，又是一鐮刀一下，又是一把稻穗在手。將手中這把稻穗放在剛才收割的那把稻穗上。
等割下的稻秧積攢到一定程度，就用稻秧打成捆。收割完后，我們用小推車將稻子推到軍人家。
主人家有一個建有兩層樓的小院。他利用自家的宅院，開了一家米粉店，上居下店，前店后廠（米粉作坊）。雖然不到飯點，還是有三三兩兩的客人，來此品嘗米粉。由於米好，做出的米粉也好。加上自製的作料，味道好極了。他們都是遠道而來的遊客。
據主人介紹，樓上還有住宿的客人。我看了、聽了，感到十分高興。我問主人，家庭收入怎麼樣？主人說，還可以。我問主人，你家的房子拆嗎？主人說，不拆。我們居住的地區屬於重點保護街區。我說，不拆就好。我希望你們的幸福生活萬年長。
繫上圍裙和套袖，我們各自拿起一把稻穗，攥在手中，放到打穀機上。隨著打穀機的旋轉，稻粒與稻草分離。我們將手中的稻草放下，再拿一把稻子放到打穀機上。
中午，我們準備告辭，主人一定要留我們吃飯。我與同學們約定，吃完飯後付款。米飯上桌后，香氣撲鼻。我連吃了三大碗，吃得有點撐。
放下碗，我開始擔心，胭脂稻還能存在多久？隨著農村工業化進程的加快，全國各地有大片良田被變成建設用地；有人說，雖然南鎮政府一貫重視農業，一樣阻擋不住工業化的潮流，阻擋不住一雙雙貪婪的伸向耕地的黑手。本地特產胭脂稻將只能存在於人們的記憶中。
我覺得，這不是危言聳聽。因此，為了保證年年月月吃到如此香味濃郁的胭脂稻，我要誓死捍衛良田、捍衛農業、捍衛農民。也就是捍衛自己。
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1999年秋的一天早晨，我和同學們像往年的此時一樣，向南鎮西海村一位傷殘退伍軍人家的稻田裡走去，準備為其割稻。
一路走過，綠油油的水稻及不時從稻田中傳出的陣陣蛙聲令我十分沉醉，不禁脫口吟出『稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片』的古詩。
從路邊立著的一塊『胭脂稻保護區』的標牌上，我知道這裡種植的正是本地特產胭脂稻。一想到胭脂稻，我的口水禁不住流了下來。
胭脂米是供米，它的中間有一條紅線。每蒸一次，稻米就伸長一點，俗稱『三伸腰』。當那油油汪、亮晶晶、香噴噴的胭脂米上桌時，不用菜，我可以連吃三碗大米乾飯。
此外，稻田裡養植的河蟹味道更是鮮美。有人說河蟹清蒸好，我要說河蟹還是腌了吃，才不失河蟹的鮮美。近年來，還有人在稻田中養殖小龍蝦。麻辣小龍蝦的味道更是一絕。
水稻的功能還不止如此。稻草可以做草簾、飼草。為了開發旅遊，如果用稻草做稻草人，並建立農莊，效益肯定翻番。
說起水稻，我不能不提起一個值得所有人尊敬的人。此人是我國的雜交水稻之父袁隆平。他發明的高產、抗病雜交水稻為人類做出了重大貢獻。
來到退伍軍人家的稻田裡，主人已經在等我們了。稻田裡的水已經放干。稻秧是青翠的，但稻穗低垂著頭，籽粒飽滿，沉甸甸的，顯示已經成熟。
一鐮刀下去，一把沉甸甸的稻穗在手，心情十分喜悅；將手中的稻穗放在地上，又是一鐮刀一下，又是一把稻穗在手。將手中這把稻穗放在剛才收割的那把稻穗上。
等割下的稻秧積攢到一定程度，就用稻秧打成捆。收割完后，我們用小推車將稻子推到軍人家。
主人家有一個建有兩層樓的小院。他利用自家的宅院，開了一家米粉店，上居下店，前店后廠（米粉作坊）。雖然不到飯點，還是有三三兩兩的客人，來此品嘗米粉。由於米好，做出的米粉也好。加上自製的作料，味道好極了。他們都是遠道而來的遊客。
據主人介紹，樓上還有住宿的客人。我看了、聽了，感到十分高興。我問主人，家庭收入怎麼樣？主人說，還可以。我問主人，你家的房子拆嗎？主人說，不拆。我們居住的地區屬於重點保護街區。我說，不拆就好。我希望你們的幸福生活萬年長。
繫上圍裙和套袖，我們各自拿起一把稻穗，攥在手中，放到打穀機上。隨著打穀機的旋轉，稻粒與稻草分離。我們將手中的稻草放下，再拿一把稻子放到打穀機上。
中午，我們準備告辭，主人一定要留我們吃飯。我與同學們約定，吃完飯後付款。米飯上桌后，香氣撲鼻。我連吃了三大碗，吃得有點撐。
放下碗，我開始擔心，胭脂稻還能存在多久？隨著農村工業化進程的加快，全國各地有大片良田被變成建設用地；有人說，雖然南鎮政府一貫重視農業，一樣阻擋不住工業化的潮流，阻擋不住一雙雙貪婪的伸向耕地的黑手。本地特產胭脂稻將只能存在於人們的記憶中。
我覺得，這不是危言聳聽。因此，為了保證年年月月吃到如此香味濃郁的胭脂稻，我要誓死捍衛良田、捍衛農業、捍衛農民。也就是捍衛自己。