第1章·穿越之後的海鮮意麵
陽光正好，天氣適宜，沒有什麼值得紀念的這樣的一個日子裡，一場超自然現象即將發生。
「滴滴滴」處於拐角陰影下的卡車裡傳出電子提示音。
聲音不大但是足夠驚醒正在車裡呼呼大睡的男人，他迷糊的拿下蓋在自己臉上的鴨舌帽，摸索著打開車裡的收音機。
「喂喂喂，SB250號，你的任務還沒完成嗎？」收音機里的男聲充滿著不耐煩的情緒。
「沒辦法，NM438號，最近已經沒有優秀的人選了。」
「SB250號，這很好辦，你隨便找個人把他派到一個相對安全的世界就行。」
「這太草率了吧，NM438號。」
「沒事的，給他個金手指，只要他有自己的意識，金手指就能帶他飛，然後我們就可以▂▂▂▂」
「好吧，畢竟指標重要。」話畢，男人發動了卡車，駛出轉角看準一個人全速前進。
…………
遠月茶寮料理學園中等部，學生宿舍里
白一，作為一個生長在紅旗下的青年，在馬路上被一輛卡車撞到了這個新世界。
他如今的名字是白鳥隼人，遠月茶寮料理學園的現役學生，作為一個被WGO給予一星的料理店的獨子，他是家裡翻身的唯一期望。
但是原主在料理方面根本沒有天賦，又不喜歡料理，因為家庭的壓力強撐了一段時間，最終在入學后一個月不堪重負，在寢室里生吞河豚自盡了。
而這些事和白鳥隼人（今）沒有關係，現在的白鳥隼人有一個想當廚師的准大學生靈魂。
前世的他也是因為家庭原因，放棄了自己的廚師夢，老老實實的考大學，只能通過一些美食作品來找找同感，而現在來到了這個食戟之靈的世界，完全沒有人能阻止他追夢了。
「哇～呼～」一聲歡呼從白鳥隼人的宿舍傳出。
在興奮夠了后，白鳥隼人開始回憶自己所知道的食戟劇情和前身所學的知識，結果發現前身真的就是一個混子，腦子裡只是有料理知識，一點變通的構思也沒有。
要知道遠月需要的不是單純照著菜譜處理食材的廚師，而是能夠真正的做出屬於自己料理的料理人。
所以沒有自己的構思就等於一事無成，沒有半點活路。
「怎麼辦？」白鳥隼人小聲的詢問著自己。
「答：從今開始學習。」一陣沒有感情的聲音從白鳥隼人腦內響起。
白鳥隼人的眸子逐漸亮了起來再次問道：「系統？」
「答：我不是系統我是料理圖鑑。」
白鳥隼人確定了自己也是有金手指的人後，更是欣喜，急切的問道：「圖鑑，你有什麼能力？」
「答：本圖鑑現版本只有鑒定料理的能力。」
「告：新手保護三次提問次數已用盡，後續請自行領悟。」
聽后，白鳥隼人直接懵逼了：你tm的還有三句話之後就話癌的操作？你有限制你倒是說啊。
好好的三個問題就只有最後一個問題有用，到了最後也沒有得到什麼信息的白鳥隼人，一臉絕望的癱在床上模仿鹹魚。
只知道金手指是個什麼東西，說是現版本是這樣，那麼怎麼升級版本也不知道，這金手指四捨五入一下等於沒有。
少頃，重新建設心態的白鳥隼人坐起來，狠狠的揉亂了自己的頭髮，一臉煩躁的感嘆：「金手指沒用，只能努力學習啊！所以為什麼高三之後還要在學校拚命啊。
」
於是在周末的大好時光里，頂著雞窩頭的自殺既遂后又詐屍的有志青年，翻出了自己那些比新華字典還厚的料理知識書籍。
幾日後，遠月學園中等部，料理教室。
一名身著純白廚師廚師服的中年教師，掃視著講台下一名名同樣身著乾淨廚師服的學生。
「我是你們人生第一堂料理課的指導教師伊萬·尤科夫。」
「這裡是遠月茶寮料理學園，在這裡不看你們理論課的成績，但是如果你的料理課成績得到10個D就會被勒令退學。」尤科夫老師臉色嚴肅，一點也沒有作為老師的柔情。
短暫的沉默后，尤科夫老師黑著臉轉過身，在白板上流暢的書寫菜譜，沒有理會身後的學生的心情邊寫邊說：「今天的菜品是海鮮意麵，我將標準的食譜寫在這裡，你們可以適當改動，料理時間一小時，開始！」
白鳥隼人與還在等著食譜的大部分的學生不同，他看了眼白板后就發現了一個華點。
尤科夫老師單純只是寫了處理方法，至於食材的具體種類根本沒有明說。
這看起來沒什麼大不了的，但是這裡是遠月，是廚房就戰場的遠月，在這裡只要求菜品不標明食材就像是告訴你前方有敵軍，但是不告訴你敵軍是特種兵還是炊事班一樣。
所以這堂課考的根本就不是什麼基本的料理技能，而是更深層次的東西。
發現這一點后白鳥隼人不在心中暗暗咋舌：不愧是遠月，雖說不單純看理論水平，但是沒有理論知識你怎麼知道應該選什麼食材，就比如說沒有理論知識，誰分的清山葵和辣根的細微差別。
而這選材的第一個陷阱就是意麵。
義大利面根據種類形狀不同，可分為七大種，除實心粉spaghetti外，還有通心粉macaroni，寬麵條lasagna，細長麵條tagliatelle，細線狀的細面vermicelli以及包肉餡的小方塊形義大利麵餃，細分之下林林總總更是有數千種
其次就是海鮮的種類。
海鮮不提種類，先看大分類就有生鮮，乾鮮，腌漬，煙熏等好幾大種，因此即使是有理論基礎也很難找到最佳搭配，更別提兩眼一抹黑的學生了。
好在最近白鳥隼人閉關複習，勉強算是複習到了這些，不得不說這也是白鳥隼人的運氣好。
趁著別人還在看菜譜，白鳥隼人慢慢的走到食材區，拿到了麵條，有到海鮮區挑選了龍蝦和其他海鮮。
值得一提的是，由於他在老師寫菜譜的時候就挑選完了食材，所以當眾人開始選擇食材時，只有他一個人在處理食材。
因此與眾不同的白鳥隼人很自然的被尤科夫老師注意到了，對方在看到白鳥隼人的所選的海鮮之後，嚴肅的臉上有了一些緩和，微微露出了一絲笑容小聲說道：「有意思。」
第一步是煮海鮮湯，這一步不需要太多的技術含量，白鳥隼人只是留了一點小心思就結束了這一步。
然後便是煮麵，這一步很重要，地道的義大利面都很有咬勁，但並不是煮得半生不熟，煮好的意麵口感上咬起來感覺有點硬的狀態，這也和製作義大利面所使用的小麥種類有關。
製作義大利面的小麥是杜蘭小麥，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，因此其製成的義大利面通體呈黃色，耐煮、口感好，但是也正因如此，煮麵的火候和時間都格外重要。
義大利面在以滾沸的氽燙時，一定要先加入一小匙的鹽，份量約佔水量的1%，若少了這個動作麵條吃起來就只有外表有口味，而咬到裡頭時就只會覺得沒有味道！
而且加入鹽還也可以讓面的質地更緊實有彈性，除此之外煮麵時還有另一個注意事項，若想要麵條保有Q彈勁爽，千萬不能用過冷水這個方法，而是要拌少許橄欖油或者熟玉米油。
其次便是醬料，正宗的醬料是義大利面具有上好口味的重要條件。
義大利面的醬料最常用的是紅醬和白醬，紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁，此外還有用橄欖油和用香草類食材調配的香草醬、青醬(PestoSauce)，和用墨魚汁為主料的黑醬(Squid-InkSauce)。
而因為白鳥隼人是自己改動的菜譜，不出意外的話，他應該是最後一個被審查的，畢竟選材和構思所花費的時間過多，所以醬料需要口味濃郁獨特的青醬。
這裡的青醬不是指東北的黃豆醬，而以羅勒、松子粒、橄欖油等食材製成的醬汁，因為羅勒的味道和茴香相似，所以青醬的口味相當獨特。
就在白鳥隼人準備青醬的時候，尤科夫老師靜靜地目睹了這一切，心中暗嘆白鳥隼人還是太嫩了：海鮮湯足夠鮮美，但是論味道的濃郁肯定還是羅勒的味道更勝一籌，兩者就像是清水中的紅墨水和黑墨水，把握不好比例的話，紅色就會被黑色吞併，這道料理最終的結果肯定是口味繁雜，青醬的味道喧賓奪主。
白鳥隼人不知道老師在心中對他的評價，但是他卻也沒有教師想的那麼簡單，作為一個穿越者，他的金手指雖然廢，但也不只是擺設。
白鳥隼人的眼中，剛準備好的青醬海鮮意麵上飄出了一行字：
【青醬海鮮意麵】
評價：對於海鮮意麵來說，味道過於濃郁的青醬，可不是一個好選擇。
等級：C-
白鳥隼人看到這個評價，也有些慌，畢竟他也不知道圖鑑給出的等級和教師給出的等級有何不同，C-和D也沒有什麼差別了。
但是現在時間已經不多了，再更換醬料顯然是不可能了。
想到這裡的他不由得陷入了沉思：味道過於濃郁怎麼辦？怎麼辦？怎麼辦？
（本章完）