第1347章 楊家戰略
如果對方得寸進尺。
哪怕他是姜家的人，張冬也要給他一個教訓，讓他知道知道，什麼叫做見好就收！
張冬相信，就算他教訓了姜無缺，只要不宰了對方，姜家的高手也不會拉下臉來對付他。
因為那樣實在太丟臉了！
等掛斷電話后，張冬的心情忽然變得輕鬆了不少。
雖然姜無缺的身份，帶給了張冬不小的壓力，但至少這是明面上的壓力。
如果張冬不清楚他的來歷，那樣藏在暗處的壓力，反而會讓他感覺壓力更大！
畢竟這廝是個天驕，背景肯定不俗！
等到了海山市市區，張冬直奔玫瑰大飯店。
來的路上他給楊冬妮打了電話，楊冬妮讓他到了海山市就直接來飯店。
走進楊冬妮辦公室后，迎面而來的，就是雙胞胎姐/妹/花。
「老闆！」
歡歡樂樂齊聲喊道，兩女穿著白領制服，看起來頗為亮眼，就連張冬都忍不住多看了兩眼。
「咳咳！看來我給歡歡樂樂兩位妹妹挑選的衣服挺不錯呀！都快把某人的魂給勾走了！」楊冬妮似笑非笑的看著張冬。
歡歡樂樂聞言，俏臉唰一下就紅了，兩女低著頭不敢看張冬。
張冬朝楊冬妮翻了個白眼：「冬妮，再敢多說一句，今晚就讓你換上那種貼身衣服！」
這次輪到楊冬妮臉紅了，她瞪了張冬一眼。
「還不趕緊過來！商量商量黑豬肉的事！」
張冬有些驚訝：「怎麼？黑豬肉還沒用上嗎？兩天前我就讓人把黑豬肉運來了！」
「還沒呀！我一直在等一個觸底反彈的好機會！剛巧，今天就是這個好機會！」楊冬妮道。
等張冬走到她身旁，她給張冬展示了電腦上的一張曲/線圖。
張冬一眼望去，眼睛頓時暈了。
他雖然頗有商業頭腦，但是對這些曲/線圖分析圖之類的，卻是兩眼一抹黑。
見張冬露出這副表情，楊冬妮無奈了，只好親口給他解釋。
「根據我的調查，飯店營業額觸底后，如果有外力刺激，到時造成的反彈會更加強烈，反而比其他時期施加外力刺激的反彈更強！」
「換句話說，現在這種情況下，我們如果使用黑豬肉，就能達到最好的刺激效果！營業額甚至還會超出之前的巔峰狀態！」
張冬恍然點頭：「原來是這樣！那就按你說的，把黑豬肉用上唄！我敢打包票，那些食客們品嘗過黑豬肉后，肯定三月不知肉味！」
「嘻嘻，我也是這麼認為的！歡歡樂樂，你倆是不是也這麼覺得呀？」楊冬妮嬌笑道。
歡歡樂樂紅著臉點點頭。
這對雙胞胎姐/妹/花還都是女孩，剛才被楊冬妮的玩笑話搞得羞紅了臉，到現在還沒恢復呢！
兩女也覺得有些奇怪，明明她們面對別的男人時，是可以做到臉不紅心不跳的。
可現在每次面對張冬，卻總有種莫名的緊張，緊張之餘，還帶著幾分淡淡的興奮。
不知道是不是因為，當初她倆聽到張冬在房間里單獨教訓楊冬妮的聲音導致的。
這時，張冬沉吟了下說道：「我們的黑豬肉投放后，會對整個海山市造成衝擊，我覺得，有必要跟海山大飯店和鳳凰大飯店，包括天州食府在內，跟他們說一下！」
「這個還用你說呀？我已經跟這三家飯店提前打好招呼了。至於他們會不會聽我的，那就不關我的事咯！」楊冬妮道。
頓了頓，她又道：「其實不止這三家飯店，凡是買你蔬菜的飯店，我都打過招呼了，讓他們最近少準備食材和半成品菜品。」
大飯店上菜之所以那麼快，就是因為早就提前準備好了食材，甚至都把食材加工成了半成品。
有客人點單時，大廚只需花兩三分鐘甚至更短的時間，就能做出一份成品！
但如果半成品準備的太多，而客人又達不到預期，到時就會造成嚴重的浪費。
畢竟半成品不像食材，可以放到冷凍倉庫里。
就在張冬和楊冬妮商談之際，海山市各大飯店，也都有了動作。
海山大飯店動作最快，直接命令后廚，接下來幾天不需要準備太多食材和半成品。
鳳凰大飯店也差不多，曾小川甚至宣布，接下來的一段時間，鳳凰大飯店要做好營業額減少兩成的準備！
天州食府，楊光遠坐在總經理的位子上，一臉嚴肅的看著面前站著的大石。
大石臉上滿是難以置信的神色：「楊總，您讓我接下來只負責幾個縣區的分店，總店這邊不用我負責了？」
「沒錯！你按我說的去做就行！做得好，回頭給你漲三成薪水！」楊光遠沉聲道。
大石咽了口唾沫：「難道說……楊總您找了個新的廚師長嗎？對方是什麼人？他的廚藝比我好？」
楊光遠搖搖頭：「沒有！你離開之後，由原來的大廚繼續擔任廚師長。雖然他的廚藝不如你，但是負責天州食府這邊，也沒什麼問題！」
「什麼？讓他繼續當廚師長？」大石驚呆了。
在總店呆著，當然比挨個分店來迴轉悠強得多！
天州食府在市區，周圍到處都是高樓大廈，吃喝玩樂應有盡有。
可其他縣區的分店，就沒這麼好的條件了！
而且還要來回奔波勞碌。
哪怕楊光遠給他加工資，可對於習慣享受的大石而言，依舊不是個好差事。
「楊總，為什麼要這麼安排啊？難道是我哪裡做錯了嗎？」大石忍不住問道。
楊光遠嘆了口氣：「你沒做錯！這是老太的決定！接下來，我們楊家的業務重點，不再是天州食府，而是各縣區的分店！」
「嘶！楊老太居然要放棄海山市的市場份額？」大石驚呆了。
楊光遠瞥了他一眼：「不是放棄，而是有計劃的收縮市場份額！你就別多問了！只管按我說的去做就行！」
大石猶豫了下，還是沒敢繼續爭辯。
之前在川河縣進行的那場廚藝對決，大石成了輸得最慘的一方。
現在的他，在餐飲行業裡面的名氣已經大不如前了。
倘若被楊家開了，到時候大石根本找不到這麼高待遇的東家！