第1章 第一章

陽春三月，萬物復甦，沿海蓉城A大北校區處迎來開學季節。

作為整座城市中唯二兩所985高校之一，蓉城最優秀的學子有一半於每年之中都會源源不斷供往A大，而每年開學散學之季也是A大最為熱鬧的時候。

這日，A大各大校門還處於學生返校期，各大校門學生擠擠挨挨人頭涌涌。

而於A大主校區教學區最大的大講堂之內，此時卻分外寧靜，氣氛嚴肅。

A大教學區大講堂內正在舉行一場A大優秀畢業學子返校宣講會。

作為此次會議的主要宣講人——謝瓷，五年前從A大主校區畢業后前往英國倫敦著名商學院進修管理專業。

在校期間通過自主創業，開創學生美食門對門配送服務，最終一舉做大，此時已然成為倫敦餐飲業界中一位小有名氣的商界人物，每年收入足以於蓉城中置辦一處新的企業。

今年畢業歸來，A大邀請優秀畢業學子回校進行宣傳演講，召開發布會，向蓉城外界公布學校優秀學子畢業狀況。

謝瓷坐於整個宣講會中最核心的聚光燈台上，接受著學校請來蓉城當地知名報社進行的採訪：「謝瓷同學你好，請問你在英國創業成功的核心理念是什麼呢？」

謝瓷坐於演講台上認真思考了一下：「大概是發掘商機加誠信經營吧。」

……

A大優秀畢業學子宣傳發布會結束后，謝瓷跟著A大副校長與蓉城當地知名報社記者一同到A大學校飯堂進行午飯。

謝瓷記得，五年前她仍在學校讀書的時候，A大北校區主校區內的五個食堂各有各的風味。

一食堂專門做盤餐，其中糖醋排骨糖醋裡脊回鍋茄子紅燒土豆蒜蓉粉絲等等菜色深入人心。

二食堂專門做特色菜，小鍋米線螺螄米粉牛肉拉麵生煎小籠百吃不膩。

三食堂專門做各色麵食，油潑細面上湯水餃煎餅果子玉米饅頭五花肉包各有所長。

四食堂專門做各種小吃，鍋巴土豆蒜蓉花甲鹹湯豆腐酒釀圓子使人回味。

五食堂專門做各色異域菜，比薩意麵壽司漢堡樣樣精良……

總之五個食堂無論挑哪一個吃都有可以吃的，基本不會出錯，而當時這五個食堂的豐盛餐食也給了她分外強烈的歸屬感與家一樣的感覺，使得她多年之後再次回來還是能回想起當年的感覺。

思考至此，對於A大副校長對她的提問——「小謝你比較想去哪一個食堂吃飯？」

謝瓷隨口回答：「隨意吧，哪一個都可以。」

最終一行幾個人去到離主校區宣講會堂最近的一食堂處進行用食，期間拿著攝像機進行記錄採訪的攝像大哥一直沒有關閉拍攝，而是將到食堂之路完完整整地記錄了下來。

去到A大學校一食堂，此時還不是飯點時候，大概上午十一點左右的A大食堂頗為寬敞，飯堂之內各個窗口的人流量都並不多，每個隊列之上都只有零星一兩個人在排隊，有許多窗口甚至還沒有人在領。

不過攝像隊伍一行人為了不打擾到學生們正常用食，A大副校長還是麻煩了在學校食堂的學生委員會同學幫忙打幾份飯到一食堂的包間區處給他們品嘗記錄。

學生委員會同學打飯的同時，報社記者與報社攝像在給謝瓷進行用餐前備采：「謝瓷同學，請問作為同樣是通過餐飲行業在英國倫敦創業成功的相關從業人員，你對A大的一食堂，包括各個食堂都有些什麼樣的感受與什麼樣的評價呢？」

受訪者謝瓷：「很好，從前我在初中與高中時都沒有吃過跟A大食堂一樣的飯菜，A大食堂用心經營出來的菜色是A大學子們多年在外遊歷后再次回到故鄉時想要一起建設母校的極大動力……」

這個時候學生委員會的學生們打到一食堂飯菜端進包間，遞到A大副校長與報社記者報社攝像謝瓷幾人面前：「副校，學姐，記者老師攝像老師，這是你們要的一食堂盤餐菜，我特意給你們打了幾份比較好的送過來，請慢用。」

謝瓷A大副校長記者攝像對學生委員會學生進行道謝。

學生委員會學生推門出去，攝像大哥將鏡頭往下一轉，對向那四盤A大學生端過來的一食堂盤餐菜。

謝瓷A大副校長報社記者幾人也紛紛將目光投向那被謝瓷稱作是「初高中從未吃到過」、「回校建設動力」的A大盤餐菜。

然後就看到——

辣椒炒辣條，冬瓜炒年糕，橙子炒肉片，醬油拌羅非魚，西紅柿燴香蕉……

報社記者：果然是初中高中都不會有的菜色。

攝像大哥仔仔細細盯了那一盤菜幾個菜色幾眼，最終沒有多說話，而是默默將目光移開將對向菜色的鏡頭也移開了，攝像畫面重新對準謝瓷。

報社記者咽了口口水后並無多說什麼，而是目露鎮定聲線平直地對謝瓷問道：「這就是謝同學所說能讓A大學子們都不惜自遠方歸來建設故鄉大學的學校食堂菜嗎？」

謝瓷：我不是，我沒有。

最終她抬起頭來緩緩開口道：「八年前我們學校的食堂菜還不長這個樣子。」

一旁的A大副校長看著食堂盤餐上的好幾道菜色搭配，最終實在忍不住在一旁默默說道：「這次的採訪還是暫時到此為止吧，今天麻煩你們蓉城日報派記者跟攝像過來專門採訪了，我們還是到外面用餐。」

最終一行人又到學校外的美食街處隨便尋了一間看起來還算像樣的館子進行用餐，A大副校長與謝瓷一起送走了蓉城日報的攝像跟記者。

從校外餐館回到學校食堂的路上，謝瓷對A大副校長問道：「副校，我們學校食堂的菜色什麼時候變成了這個樣子？」

副校抹了一把已經被正午陽光曬得有點微微發汗的臉，有些無奈地說道：「我也不知道。其實印象中在去年的時候好像已經有好幾個老師跟我們反應過學校食堂問題。只是當時我並不主要負責管這個，平常時候又很少進食堂吃飯幾乎不知道食堂菜色做得怎麼樣，還以為只是輕微口味問題。沒想到幾年過去，A大食堂的盤餐菜現在已經發展演變成這樣，確實是該找專門負責這個事的部門負責人好好談一談。」

於是謝瓷跟著A大副校長一起到學校食堂管理部門辦公室找相關部門負責人諮詢相關情況。

部門負責人被學校副校長一問，瞬間支撐不住了苦著臉說道：「副校你有所不知，最近幾年A大學校附近街道上開了一條美食街，好些校外的美食店都在那紮根開店，學校學生紛紛點外賣出去吃學校食堂少了很多生意。

「原來的承包人又因為家裡出了問題干不下轉了其他人來做。新來的老闆更不行，他覺得既然學校飯菜賣不出去多少就應該壓低成本來做，平常做菜食材基本是什麼便宜買什麼什麼便宜做什麼，做出來的食堂菜越來越難吃學生們更不愛買循環往複。

「現在在校學生對我們A大食堂已經失去了信任，承包人合約期沒滿我們也不知道換不換人究竟換誰來做。」

A大食堂主要負責人說這個事的時候急得愁眉苦臉滿頭是汗，能得看出來確實是被這簽了合同又破罐子破摔的食堂承包人搞得焦頭爛額。

A大副校長被食堂負責人的說辭說得滯在當場，平常他於校內時主要負責學術研究與學校對外宣傳聯誼事宜，對這食堂經營一事倒確實並不擅長並不熟悉。

這時一直站於一旁聽完學校食堂主要負責人說完整一段話的謝瓷緩緩開口道：「如果是這個情況，學校規章制度允許的話，或許讓我來參與接手看看？

「在英國的時候我創業做餐飲面對面上門配送服務，在最開始的時間做的也是學生餐食學生食堂，對於餐飲經營一事，最熟悉不過。」

作者有話說：

開文了！對本來收藏了這篇文文案的讀者們說一聲抱歉，因為原來的預收沒有靈感暫時寫不出來，但是又不想讓自己專欄堆積太多文案，所以就直接把這個改成了一篇美食文，希望大家喜歡。如果實在是不想看美食文的，可能就需要取收一下了，抱歉啦祝看到的大家都萬事順意一路順心（原文案是《我家農場通古今》）

還有就是，這篇文屬於激情創作突然想開就開了，一點大綱都沒有搞了三萬存稿就裸奔，所以大家要是想看記得收藏評論不要養肥哇，要是看得人太少我沒激情了可能就搞個十來萬字小短篇結束了，要是想看的人多的話就嘗試多寫一點（但也應該不至於太長）