五 餐廳入職

第二天一早，吉米早早的就醒了，因為沒有手錶確定時間，現在基本上是按照不遠的路燈和朝陽來確定時間的。

周圍一片寂靜，流浪漢都沒有起床，吉米收拾了一下，把東西都放在背包，帶著向狼屋的方向走去。昨天已經跟其他人確定了路線，還挺遠，估計有5-6公里，走路過去需要不短的時間。

用一個清洗過的礦泉水瓶裝了一瓶水備用，沿著公路慢慢走著，估計時間還早，太陽剛出來，估計也就7點多，路上行駛的車不是很多，感覺這裡的人都很悠閑的樣子，沒有自己前世那種緊張繁忙的感覺。

經常可以看到有人在跑步鍛煉，還有遛狗什麼的，不過大部分看起來都是中年人，年輕人不多，排除都早起去上班這種小概率事件，應該都沒到出門的時間吧。

吉米今天沒有戴上帽子，一副華裔面孔在這裡應該還是比較少見的，路過的不少人都會看一下他的樣子，從昨天到現在，他沒有看到另一個華裔，只有一兩個拉美裔，個位數的黑人，其他都是白人，看起來如果不是這個社區有特殊情況，那麼基本可以判定作為南方州，阿肯色應該是保守派，白人佔據絕大部分。

吉米一邊走一邊胡思亂想，是不是應該先打聽一下華裔聚集地，都是華裔應該比較好說話，辦事也方便。因為昨天提前打聽過路線，這一路非常順利沒有走錯，直接找到了狼屋餐廳。

時間應該還早，這邊的店都沒開門，吉米坐在外面的台階上，看著路上來往的車輛發獃，等待餐廳營業的時間。

……

大概過了半小時，一輛警車開著警燈開到了門口，沒有響警笛。警車停下，打開了車門，下來一個警察。

「嗨，先生，早上好。」

「嗨，警官，早上好。」

「你在這邊做什麼呢？我可以看一下你的ID么？」

「當然。有什麼事么？」吉米打開背包錢包，拿出駕照遞給警察。

「沒什麼事，有人看到你一直坐在餐廳門口，聯繫我們來看一下。」警察看了一下ID，交還給吉米。

「你在這裡做什麼？等人么？」

「不，我來上班，昨天跟伍爾夫先生約了10點見面，不過你看到了，我沒帶手錶，來的太早了。」

「現在是8點50分，看起來你還要等很久。OK，既然沒什麼事情，那我就回去了。再見。」警察留了一張名片給他，轉身開車回到大街上繼續巡邏。

吉米把名片塞到錢包里，繼續發獃。

美國這安全程度實在有點讓人撓頭，究竟是平時有多危險，才會出現有人在門口坐著就報警的情況啊。

……

又等待了很久，終於等到了喬恩到來，喬恩停好車後走了過來。

「來的很早啊，吉米。走吧，進去聊。」

打開餐廳大門，走進廚房旁邊的經理室，喬恩放好包，坐在辦公桌后對吉米說：

「請坐。吉米，昨天傑里跟我說了一些你的情況，不過我還是想你自己來說。」

「好的，伍爾夫先生。我從加州舊金山出發，一路流浪打短工到小石城，在這邊住了一段時間，我需要錢來進行下一段旅程，所以我拜託傑里幫忙找一份短期工作。」吉米一邊說，一邊把駕照遞給喬恩，喬恩只是簡單摘抄了部分信息就還給了吉米。

「叫我喬恩就好。吉米，我有話提前說，你在這邊打短工沒問題，還是昨天說的條件，

周薪350，每周五結算。因為你經驗不多，所以今天會有人帶你熟悉一下，你只有一天的時間，明天就要單獨送餐。至於點單的事情不用你負責，你只負責送餐就好。」

「好的，喬恩。其他人什麼時候到呢，我需要佔用一下洗手間清潔一下。」

「我先帶你過去吧。」

喬恩帶吉米到了員工室，給了他一個柜子，一套服務員的衣服，吉米放好背包，拿了衣服走到洗手間，主要是要洗個澡，之前流浪的時候無所謂，現在在餐廳工作，肯定要全面清潔一下。

二十分鐘后，整理好的吉米回到餐廳，其他人還沒來，他坐在收銀台休息，看了一下時間，10點半，繼續等了幾分鐘，其他人才陸續到店，大家都去員工室更換了店服和廚師服。

「大家先過來一下，介紹一下新同事，吉米楊，舊金山人。凱倫，你先帶他一天，送餐。」

「嗨，大家好，我是吉米·楊，很高興認識大家。」

「嗨，吉米，我是凱倫。」

吉米看向凱倫，凱倫也是白人，金色大波浪，身材不錯，目測170公分，30-40歲，保養的不錯，眼角只有細微的魚尾紋。

「OK，大家開始工作吧。」喬恩訓話結束，轉身走回自己辦公室，其他人也各自散開。

「吉米，跟著我，我給你介紹一下。你負責送餐，就是從收銀台後面這個送餐窗口接菜，送到各個桌位。這邊。」凱倫帶著吉米從收銀台開始熟悉餐廳。

「我們有10個桌位，1-8號在前廳，9-10號在左側拐角，桌號順時針1234，你要記清楚，單子上會有標記1-1，3-2這樣的座號，千萬別送錯了。」

「這裡通往廚房，不過一般我們不用進去。這裡是餐具回收區，收回的餐具存放在這裡。」

「備用餐具在收銀台旁邊的柜子里，如果有人需要可以來這裡拿。」

吉米跟著凱倫在餐廳轉了一圈，大部分內容都已經介紹了，同時也把其他人給他介紹了一下，然後凱倫就回員工室去了，吉米坐在門口的桌子旁，看著窗外的街道。

餐廳連他一共3個服務員，凱倫·皮爾斯（KarenPires）和安妮·瑞利（AnnieRiley）負責點單，凱倫和他負責送餐，1個收銀員，艾莉卡·桑切斯（EricaSanchez），拉美裔，2個廚師，雅各布·瑞利（Riley）和丹尼爾·布朗（DanielBrown），安妮和雅克布是夫妻。

原來餐廳只有6個人，5個白人，1個拉美裔，安妮還是廚師雅克布的妻子，完全是白人的世界，更驗證了他早上的想法，阿肯色這裡應該是白人占絕對比例的保守州。