第二章 往昔
言睦豐大學學的是市場營銷專業。農村孩子出生,自小就有了吃苦耐勞的精神。因此,他上大學的時候,就勤工儉學,在一家房產中介做兼職銷售。放暑假的時候也不回家,繼續上班,一年回家一次。只有春節的時候才回家看望爺爺奶奶和爸爸媽媽。所以也沒怎麼用家裡的錢,並且還有了一點點積蓄。
大二的時候,馬蜂不想做銷售,卻對計算機著迷,所以換專業,學軟體工程。
言睦豐畢業後繼續在這家公司做銷售。由於他勤奮努力,有上進心,也肯吃苦,還成為了一名銷售冠軍。集團兩萬多名員工,進入了前二十名的精英會。之後就升了店長,進入了後備銷售經理培訓班。
猴子去了一家公關公司,駱駝在一家4s店做汽車銷售。馬蜂畢業後進入了一家軟體公司的研發部。
雖然他們四個沒有在一起上班,但只要有空的時候都會相聚在一起的。兄弟之情、朋友之誼,並沒有因為沒有時常在一起而變淡。
時間過了一年多,他們也這樣平淡、安穩的過了一年。
雲省人愛吃麻辣。言睦豐也不例外,雖然他在蘇市呆了多年,還是戒不掉。
所以他就經常去一家川味火鍋吃飯。有時候他們四個一起去,有時候和同事一起去,有時候他單獨一個人去。
一來二去,他和老闆也比較相熟。後來,偶然間老闆和他聊起,他想轉讓火鍋店,回川省老家了。言睦豐是常客,知道這裡生意還是挺好的。忽然就萌生出盤下這家店的想法。
因為做了幾年的銷售,看著公司的同事,他似乎已經看到了自己的未來,慢慢的升職加薪。他不想就這樣按部就班的生活。言睦豐骨子裡有一顆不安分的心。
他也想自己創業,做一份自己的事業,但卻總不知道要做什麼。
忽然就遇到了這件事。
他告訴老闆他的想法,並讓老闆給他兩天時間考慮之後再答覆。
當晚他們四個就聚在一起,商量了這件事。四個年輕人都想湊在一起做一件事,都熱血沸騰,想轟轟烈烈的干一番事業。
於是,順理成章的,兩個月之後,四個青年搖身一變,都成了火鍋店的老闆。剛開始的時候,計劃每個人占股25%,後來又覺得太過平均,最後一致同意,言睦豐佔28%,其他三人每人24%。言睦豐也名正言順的成了第一大股東並擔任店長,猴子負責採購,駱駝負責前台服務,馬蜂負責后廚。
經過一年多的經營,他們在天下購物中心新開了一家養生火鍋。以綠色、健康、特製中藥養生火鍋為主,以養生菌菇火鍋為輔,同時有野山菌雞火鍋,蘑菇羊肉火鍋,枸杞鯽魚火鍋,骨湯火鍋,海鮮火鍋,鴛鴦火鍋等一系列的特色火鍋。再一年以後又開了一家分店。
然後他們把川味火鍋重新裝修,變更為自助烤肉火鍋。
至此,他們有了兩家養生火鍋,取名愛尚養生火鍋,為中高端餐飲。兩家自助烤肉火鍋,取名愛膳自助烤肉火鍋,為大眾餐飲。並且註冊成立了一家餐飲管理公司——愛尚飲食文化管理有限公司。
言睦豐擔任總經理,駱駝負責火鍋店運營,猴子負責食材採購,馬蜂負責網路技術。一切都井然有序的進行著。公司運營也還算順利。
不論在愛尚養生火鍋店,還是愛膳自助火鍋店,亦或是愛尚飲食公司,那個愛字都是用繁體的「愛」字,並且中間的心字是紅色的。
這體現的是愛尚公司的企業文化。也就是「愛,以人為本。」堅持「服務至上、品質至上、顧客至上、員工至上」的「四個至上」理念。「標準化+個性化」的基本理念。「養生,健康,美味」為公司的目標。力求打造一家品牌化、連鎖化、特色化、綠色化的火鍋。
猴子在做了一年多的採購工作后,有了一個奇特的想法,想為市內其他的餐飲店同時提供統一的採購。這樣能夠最大限度的降低成本。
四個人一起討論了幾天,討論得很激烈。有贊成的,有反對的。都知道難度不小,人力和財力都不是太充裕。
最後言睦豐一錘定音,決定乾脆做個餐飲供應鏈軟體,為全市的酒店和餐飲店都提供食材。由馬蜂負責組建一支技術隊伍,研發app軟體。猴子組建一支營銷隊伍,跑市場,談合作。言睦豐輔助猴子。駱駝還是負責四家門店的運營和巡店工作。
經過近一年多的努力,app已研發投入使用,也有上百家酒店和餐飲店和他們合作了。後來把這個部門並列和火鍋店同級的部門,取名悅客生鮮食材。