三十九章 職場歧視
既然要烤肉,沒肉怎麼可行,恰好也是要去錦宴樓的日子,搞點新鮮的牛羊肉應該不是什麼大事。
收拾一番后康佳又如往常一樣,去了錦宴樓。每次要準備一道道新品,再做幾道老菜品,康佳已經很熟練了,何況為他搭下手的兩名小工又聰明又伶俐,從餐具到配菜都給她準備齊備的。
看著大廳里人頭攢動的食客,還有門口依著自己的設計開設的肉夾饃和菜夾饃檔口,紅紅火火的氣派讓康佳由衷地開心。
當然,開心地何止康佳,還有此刻正在雅座假裝飲茶卻時不時偷瞄康佳的景雲瑾。算好了康佳今日會來錦宴樓,景雲瑾下了早朝胡亂吃過幾口早飯就讓冷驍駕車來了錦宴樓,還換上一身新做的紫色錦袍,讓冷驍忍不住抽抽嘴角,主子這還沒怎麼進展呢,倒是學會以色侍人了!
景雲瑾坐在雅座中飲茶,看著錦宴樓各色人等出出入入好不熱鬧,心中不免有了遐想,如若不是皇室中人,只是一介平民,開上這麼一個大酒樓,與這女子就這般日常勞作地生活著,也是無比安逸之事。只是現在身不由己,無數事情都需要他來掌舵定奪,隔上幾天便能看看她忙碌的身影已然是一種慰藉了。
康佳把今天需要完成的老菜和新品都超量保質的完成了,又出去檔口看看「外賣」的情況,暗暗盤算著再創意幾款精品素菜。回到后廚,拉過小夥計周策,認真地把今日份的菜品調配比例做了個筆記,又在火候把握上逐一詳解,康佳很放心這個小夥計,又勤勞又願意鑽研,自己不能天天盯在這裡,難免會影響錦宴樓的生意,因此無論新品老菜,康佳都盡量手把手地教周策。
「周策,方掌柜哪裡去了?」康佳轉了一圈沒有見到掌柜,她的工作大概都完成了,現在只想買點牛肉和羊肉回去做美味的烤肉。
「方掌柜剛才有急事被人喚走了,估計要晚一些才能回來呢。」周策一邊練習配菜品一邊隨意說著。
這話一聽讓康佳心急起來,再晚怕是來不及準備了菜品了,今日正午時分還要接待郭大學士呢。
「康姑娘,你是有甚急事吧?」
「我,我想,想要備點食材。」康佳吞吞吐吐,這種事沒法細說。
看見康佳焦急的表情,周策指了指拐角處坐在太師椅上的那個人,「姑娘研究菜品吧?若是等不及就找他去討一些,那是我們這裡的后廚管事大師傅,徐虎。若不然姑娘需要準備什麼,我去幫您領食材吧?」
康佳總不能告訴人家我要請客吃烤肉給我來上幾斤牛肉吧,便委婉謝過周策,準備親自過去與那徐虎寒暄一下,卻被周策一下拽住衣袖,「康姑娘且記,不可與徐大廚起了衝突,掌柜的事情多,后廚的採買,配菜等等都是徐大廚說得算。這徐大廚背景不一般,朝里有人,脾氣自然也不好,平日里掌柜也都對他禮讓三分,姑娘千萬切記不可與他衝突啊!」
聽著周策這番殷切的叮囑,康佳大概明白了幾分,自己在錦宴樓嶄露頭角且獲得賞識,難免讓人家老員工心中不悅,估計平日里對自己的不滿情緒已經流露於眾人中了,這應該是周策的明顯提醒了。
康佳感激滴拍了拍周策肩膀,順勢看向不遠處躺在太師椅上,對著夥計吆五喝六又黑又凶的胖子,心裡也有點打怵,可事情還需要做啊,無奈康佳走上前去。
「徐大廚,您好。」康佳兩手一禮讓作揖,眼前的男人用眼角瞟了一眼,牙縫裡發出一聲不屑的「嗯」,康佳心中雖有不快,可是為了能解決烤肉問題也只能忍下來。
「徐大廚,您好。我想要配一些食材,不知能否從您這兒領取一些牛肉亦或羊肉一用。」
「搭配一些食材?哈哈哈,你說得倒動聽,素菜樣式做不下去了,開始想打葷菜的主意嘍?我做得幾大葷菜都是錦宴樓的鎮店之寶,我們會做菜的時候你還不知道在哪吃奶呢,現在弄幾個青菜一頓忽悠,也就掌柜認可你,哥幾個哪個信服了,你這一肚子鬼點子,莫不是素菜開發不出來新品,賺不上那銀子,想著搞些葷菜花樣,來魅惑掌柜吧,你那三腳貓功夫可不要跑到我眼前來賣弄!」
大廚徐虎,近來很是不爽,因為康佳的加盟,錦宴樓的客人較之以前多了幾倍,每天工作量陡然增加不說,多半的讚譽還是歸為康佳,掌柜不僅允許她不用每天都到店裡,而且給得酬勞還很多,更可氣的是,大家都傳,說是這個女人只做素菜就能獨當一面,不想涉足葷菜是給他們這些大師傅留顏面、留飯碗。今日,見康佳來討要葷菜食材,徐虎便氣不打一處來。
康佳有些尷尬,不過是問詢了一句,就被莫名其妙地針對。也罷,沒必要正面杠,一會兒等掌柜回來再說,大不了領完報酬,到街邊肉鋪自己買上幾斤牛肉。
康佳不想跟眼前這個男人滯氣,沒有多餘的話,轉身便走。卻不想背後傳來男人的嘲諷:「女人,就是在家生孩子伺候男人的,跑錦宴樓來吆五喝六,莫不如去西街的醉香苑,你那點功夫去魅惑男人,可能不止能讓一個掌柜賞識你啊!哈哈哈哈哈」
話音一落,在徐虎身旁的幾個大廚鬨笑聲泛起,夾雜著男人插渾打科地玩笑,后廚嘈雜聲一片。
倘若只是刻薄針對倒也罷了,可是又拿兩性關係來說事,女人職場上有點成績就會被污衊抱腿上位,現代這樣古代竟然也這樣,面對詆毀和污衊,康佳心裡氣著實忍不下了。
轉身,昂頭,輕蔑的瞥了一眼,「徐大廚,讓你失望嘍,不是掌柜留我,是眾人的好評留下了我。你瞧不起女子,難道你是從男人的身體里爬出來的?想來,你若是女子,大概會首選醉香苑吧,魅惑幾個掌柜確實比你這辛苦幹活來錢更快啊!」