30 第一次總會有些手忙腳亂和不知所措
「新店開業，全場五折起！」
「連鎖餐廳，信譽有保障！」
「精選食材，大廚親掌勺！」
「快來快來，千萬別錯過！」
隨著四張花哨的標語分別掛出，白鴉港的工人、船員、水手、商人、旅人們發現，臨海港口附近街道上的那家餐廳，又重新開業了。
這可是個值得聊上幾句的大事！
他們依稀記得這家店之前的樣子。
一家來自於首都雅斯特的連鎖餐館，價格昂貴，一個普通套餐都要50-200個銅板，高級套餐更是以銀爵士計費……
最初開業的那段時間，還憑藉著巨大的折扣力度，吸引到一些客人。
可隨著時間過去，價格回調……
生意慘淡，人跡寥寥。
不到四個月，這家店就虧掉了全部本金，還欠下大筆債務，經過本部的財會師們的精細核算，被迫關店離開。
雖然貴，但……味道是真的好啊。
趁著開業那段折扣期，不少港口的工人們，都拿出了些許積蓄，帶著家人，去吃了一餐。
走進門，是優雅高級的裝潢，優質高檔的服務，連空氣都帶著些許甜味。
打開菜單，就更眼花繚亂了。
和白鴉港其餘小餐館不一樣，厚實牛皮封面的菜單內，配圖鮮亮，清單五花八門，還分為了頭盤、湯、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡，種類繁多，名稱也極為出眾：
索蘭黑松露煎鵝肝、草莓黃瓜、普拉托楓糖漿蛋杯、雪浪海黑沙魚子醬、雅斯特捲心菜、帝林鯷魚……
全都是聞所未聞的菜式！
甚至在銀鱈魚街，也就這個水平。
可惜，它還是很快倒閉了。
而現在，又開了一家……叫什麼來著？
米淇林？古怪的名字。
但既然是開業大酬賓，就可以去看看。
於是，帶著這樣想法的人們，湧入了店中。
嗯，擺設和以前沒什麼區別。
吧台後面只有一名年輕男子，穿著一身得體的襯衫、馬甲和修身長褲，面容俊秀，黑色短髮剛剛摸到耳朵。
他帶著陽光的微笑，迎接每一位走入店中的客人。
「咳咳，歡迎各位來到米淇林。」
待人數幾乎和大堂的座位數接近，年輕男子咳嗽了一聲，介紹道。
「我是店長，于勒。」
既然已經確認過，假名並不會影響自己獲得知名度，於天便給自己又熟練的套了一層馬甲。
「我們店的點單方式比較特殊，各位請看那邊。」
他指向大門左側的牆壁。
「木牌？」
「還分了區域，什麼意思？」
「套餐區？單點區？限時特供區？……還有特價區？」
「……」
人群議論起來。
於天嘴角勾勒出一個弧度。
沒錯，就是限時特價+限量銷售的策略！
「如各位所見，本店剛剛開業，目前主流套餐有四種。」
「套餐a，海港之夜：香草奶油魚排+土豆杯+蛤蜊周打湯。。」
「套餐b，雅斯特藍調：雅斯特黑胡椒香腸+酸椰菜+番茄濃湯。」
「套餐c，楓野味：歐芹厚切培根+炸薯條+椰漿蔬果湯。」
「套餐d，異國風味：三拼壽司
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+蔬菜天婦羅+味噌湯。」
「每種套餐限量20份，售完為止。」
「除套餐外，還有單點餐點，不限量，包括：」
「帕切爾乾酪吐司、肉醬空心面、雞蛋可麗餅、紫菜梅乾飯團、精釀啤酒、狄俄倪索斯干白、精萃果汁、櫻米酒。」
「以及每日輪換的限量特供餐品，每時段20份：」
「每周一、周四，限量供應塔拉克羅披薩。」
「每周二、周五，限量供應普拉托照燒鵪鶉。」
「每周三、周五，限量供應鮮果乳酪馬卡龍。」
「以及……每周日的大廚特供神秘菜式！」
「選好自己的套餐、單點藏品及限量特供，取下牌子，交給我，便完成了點單。」
「因為店鋪剛剛開業，前一周所有餐品五折，一周后，每日會有一種套餐和兩種單點五折，其餘原價。」
「特供餐品僅會在活動期間打折，其餘時間不打折。」
「抓緊機會！」
「來到米淇林，美味，就是如此簡單。」
……
限量歸限量，看到這些熟悉的菜式，客人們的心中下意識打起了退堂鼓。
會不會太貴？
這些菜式，和之前的餐廳，頗為相似。
難道又是一家找錯了定位的『高檔餐廳』？
但當他們看到價格的瞬間……
議論聲四起！
「每份套餐只需要……40個銅板？！」
「單點食物，每份10個銅板？！！」
「特供餐品，每份30個銅板？！！！」
「半價之後，就是……20、5、15個銅板……」
「天吶……」
驚嘆之後，便是迅速下單。
不到十分鐘時間，第一批進店的客人，便點了十一份套餐，二十多份單點餐點，以及全部的限量供應披薩。
限量供應，多少總會讓人有更多興趣。
不多時，大量木牌堆積在前廳和后廚的窗口間，按照餐食次序疊好。
而雙眼燃燒著熊熊鬥志之火的肯特，已經摩拳擦掌許久。
他面前的灶台上，擺滿了提前準備好的半成品食材、輔材、配料、醬和已經擺好的餐盤，木牌一掛起，就開始了手頭的動作。
那便是……料理！
魚排在左邊的灶台，提前煎炸過，所以再煎炸時間還有半分鐘，期間佐香草，加奶油……
黑胡椒香腸早就熱好，切段就可以上桌……
培根在魚排鍋的右手邊，單面炸一分鐘，配歐芹，黃油，乳酪條……
三拼壽司則是最簡單的，但要保證和其餘菜肴同時上……
土豆泥由安妮處理……
空心面只需要熱一下肉醬……
……
肯特讓自己儘可能冷靜的將木牌代表的餐食和原料聯繫起來，統籌規劃時間，保證自己能在一個個灶台間不浪費時間，還可以將各個食物放到它們應在的位置。
截至目前為之，他非常成功。
「套餐a兩份，套餐c兩份，上菜！」
「狄俄倪索斯干白五杯！」
「塔拉克羅披薩六份！」
十五分鐘不到，肯特就完成了7份套餐、15份單點，以及8份限量披薩。
他抹了把汗，掃了眼肉眼可見消失了一半的木牌，長舒
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一口氣。
這第一關，是不是就這麼順利的過了？
他不由想到。
篤。
肯特心頭一緊，
隨後，於師傅那年輕俊秀的臉出現在窗口。
「8份a套餐，4份b套餐，2份c套餐。」
「帕切爾乾酪吐司1份、肉醬空心面4份、雞蛋可麗餅1份、紫菜梅乾飯團3份。」
「精釀啤酒2杯、狄俄倪索斯干白6杯、精萃果汁3杯、櫻米酒1杯。」
說話間，一沓木牌堆在窗口，消減一半的木牌堆立刻變回原樣，甚至還有增加。
同時，於師傅露出了和煦的笑容：
「儘快準備。」
肯特感到自己的手在微微顫抖。
呼！
深吸一口氣，再次拿起廚具。
一百份，就快了。
肯特昂起頭，用手肘小心抹去額頭的汗珠，將魚排和培根一起丟入鍋中開始煎炸。
一旁，正在切菜的安妮掃了這名高大的年輕人一眼。
……
「再見，歡迎下次光臨。」
在門口的於天，對最後一名走出店門的客人鞠躬致意。
後者揮揮手，掃了眼這名年輕的店長，將他的名字記在心中。
于勒……是吧。
與此同時，於天視野右上角的知名度，已經增加了770點。
一晚上，大約接待了兩百多桌客人，約四百人，也就是說，大部分是給了兩點知名度，少部分給了三點，以及一些給了一點知名度的。
為什麼只給一點知名度，原因很簡單。
雖說於天自稱店長，但因為人手不足，大多數時候還是在前廳點單端菜收拾桌椅，看起來和個服務生沒什麼區別。
其次，到後期，隨著肯特的體力越來越不足，菜肴的水準也逐漸降低。
味道不好，自然也就沒什麼好印象。
或者乾脆就搖搖頭，就當隨便吃了一餐。
想到這兒，於天關上店門，熄滅門口的防風油燈，走入廚房。
肯特早已癱倒在廚房一角的椅子上，大口喘著氣，眼神雖疲憊卻明亮無比。
對他來說，這無疑是一場從未有過的體驗。
而且，收穫頗多。
以往的烹飪，也就是給家裡做做菜，最多在公司幫廚，從未有自己主廚的經歷。
而這次，一步到位！
各種套餐和限量披薩幾乎全部賣完，各色小食也賣出去上百份。
也就是說，這三個多小時的時間裡，他獨自掌勺，總計弄出了兩百多份各種食物。
雖然有於師傅、安妮的幫助，加上前期準備了大量成品，但也足夠讓他感到莫大的成就感。
「於師傅，謝謝您。」
看到於天走入后廚的同時，肯特發自肺腑的說出了感謝之情。
「不用謝我，這可是你幫我幹活，嗯，幹得不錯。」
於天笑了笑，先表揚了一句。
看到肯特的臉上露出抑制不住的燦爛笑容，於天聳聳肩，「接下來是批評。」
肯特立即坐直了身子，收斂起笑容，嚴肅起來。
坐在另一邊的安妮掃了眼這一幕，撇了撇嘴。
於天也收斂起笑容，沉下聲音，問道：
「你知道，廚師最不能做的是什麼事么？」
（本章完）