33 『蓋伊家』的邀請,懷石料理!
按照約定,午餐由於天負責,晚上則繼續由肯特主廚。
兩名廚師在廚房內料理,三名服務生在客廳忙碌,安妮則在之間來回徘徊,哪兒缺人,就搭把手。
到午後兩點,送走最後一批午餐客人,『米淇林』迎來了幾個小時的空閑期。
一個中午時間,於天再次拿到了四百多點知名度,總的知名度點數已經達到了1200+
也就是說,足夠再提升一級【風行】或者十級【磐顏】、【天威】。
但沒必要。
暫時沒有出海計劃的情況下,將知名度點數用來強化艦船無疑略顯浪費。
再加上【神秘學者】的一些能力,都可以用知名度點數來強化。
存起來,以備不時之需,符合目前情況。
而且,想要將米淇林號升級為『豪華遊艇』,知名度點數的缺口極大,得節約使用。
但情況是好的。
以目前的趨勢看來,這家『米淇林』餐館,只要持續營業,就能給他帶來源源不斷的知名度收入。
而且,隨著顧客們對餐品味道的認可,還會得到更多的可持續收入。
不說四個裡面出現一個。
就算四十個客人里,有一個能發展成高級vip客戶,就又是每天12點知名度的入賬!
這才是重點!
正所謂韭菜噶得,鬱金香也要種。
雙管齊下,將目前能拿到的一次性知名度刷夠,再靠每天增加的知名度,聚沙成塔,日進斗金,才是王道。
就在於天敲著桌板,檢查收穫時,一名白色學徒打扮的年輕人,敲開了『米淇林』的大門。
於天掃眼望去。
看衣著,似乎是『蓋伊家』的學徒。
……
「等等,你是說,蓋伊先生去了雅斯特?」
於天掃了眼手中鼓囊囊的信封,微微提高了音量。
他們在餐廳最靠內的包廂中,門窗緊閉,沒有第三個人的存在。
「是的,情況緊急,故而這事一直沒有公開。」白衣學徒苦笑著解釋道,「但實際上,近海的危險性已經相當高。」
「蓋伊師傅的大兒子,布蘭·達沃先生,在面對海獸的襲擊時,為保護一名身份尊貴的小姐,受了重傷,昏迷不醒。情況危急,由蓋伊師傅親自帶他前往雅斯特治療。」
「艦隊的旗艦在襲擊中意外失蹤,大部分乘客失去蹤跡。」
「這其中,包括那位小姐。」
「茲事體大,雅斯特那邊派來了不少艦隊,協助搜尋。」
「這些事情暫時處於消息封鎖的狀態,但周圍海域不安全,總督要求,在沒有三艘中噸位護衛艦的情況下,最好不要出海。」
「為此,總督府辦了一場宴會,宴請滯留在此的商團、艦隊高層,以安撫情緒。」
「本來是小布靈頓代替蓋伊師傅去作為宴會的廚師,但……」
「他不知何時偷偷出了海,說是要幫助艦隊搜索那名小姐和其餘商團成員的蹤跡。」
「唉……」
白衣學徒愁眉苦臉的嘆了口氣,隨即看向另一邊、表情古井無波的於天。
「蓋伊師傅的意思,是讓你代替他參加宴會。」
於天思考片刻,疑惑道:
「城主不知道蓋伊先生出海的消息么?為什麼還要他參加這次宴會?」
「這並非城主的要求。」
白衣學徒搖搖頭,顯得略有尷尬,「是受宴請客人中,一名身份尊貴的先生提出的特別要求。」
於天眉毛一挑,「很不合理的要求。」
「當然,甚至可以說,對方非常清楚蓋伊先生根本不在盧娜城,才特地提出的這個要求。」
說到這兒,白衣學徒目光略有些局促,又有些憤恨,
「那名先生,應該是出於某些政治因素,需要借著『蓋伊家』名不副實這一點,做一些文章。」
政治
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風波?
「這就是找到我的原因?」
於天笑了笑,抖了抖手中的信封,「讓我作為蓋伊家的廚師,去參加這次宴會?」
「對。」
白衣學徒點點頭,與於天目光對視,「為此,蓋伊家會拿出一筆不菲的傭金。」
聽到對方報出的數字,於天認真思考了片刻,嚴肅地點點頭,接下這個邀請。
理由很簡單。
首先,通過開店,他已經開發了港口區刷聲望地途徑,但社會高層如何獲取名聲,依舊沒有什麼頭緒,而這場由總督組織,宴請盧娜城各方名流的宴會,定然是個合適的去處。
其次,他對自己的廚藝非常自信。
最重要的是……他缺錢。
唉,不是自己不清高,實在是生活所迫,而且蓋伊先生給的太多了啊。
五百個金德里……
根本是無法拒絕的籌碼嘛!
接下委託,那名學徒示意可以拆開手中的信封了。
撕開信封,輕輕抖了抖。
從牛皮紙封口處掉出來一團羽絨,中間嵌著一枚碧綠的徽章。
十字形,如同兩段緞帶扎在一起,中央鑲嵌著一枚祖母綠寶石,四周的銀色波紋起伏則以純銀為敵,佐以七八種色彩,頗為好看,也顯然十分珍貴
「這是?」
於天拿起徽章,猜測道,「晚宴的身份證明?」
蓋伊先生無法親自到場,必須要有代替者,而這名代替者,自然需要一些證明身份的小小裝飾。
學徒的目光從徽章上掃過,眼中閃過一絲羨慕。
「是的,這是我們蓋伊家的……店長徽章。」
於天愣了一下。
「店長徽章……也是可以給別人的么?」
「這是一種代表。」學徒解釋道,「是蓋伊先生從雅斯特回來時,攜帶的徽章,也是帝林的某項表彰,被蓋伊先生用作店長的標誌,和那把由元帥大人賜下的佩劍類似,都是裝飾品。」
「不同的是,蓋伊先生曾經說過,能夠得到他的肯定,開設分店的人,無論是他兒子,或是學徒,都有資格將這枚徽章帶走。」
「某種意義上來說,它是蓋伊家的店長徽章,也是蓋伊家分店主廚的標誌。」
還挺珍貴!
於天點點頭。
……
作為交換的另一部分,兩名『蓋伊家』的學徒留下來給肯特幫工。
相比于于天幫廚,這兩名學徒倒讓肯特更加緊張。
畢竟……他們可是『蓋伊家』的學徒!
就算十年還只是學徒,可一旦離開『蓋伊家』,他們每個人都有資格成為主廚。
這就是『蓋伊家』作為盧娜城的頂尖餐館,所擁有的影響力。
當然,也正是因為這種影響力,才被迫捲入某些政治糾紛,成為一個合理的導火索。
下午兩點三十,收拾好東西的於天,隨著『蓋伊家』的學徒一起,前往餐館,更換衣服,為今晚的晚宴做準備。
「我記得你,蓋伊師傅的首席學徒是吧?」
路上,於天面對著學徒,平靜地問道,「你應該也知道,這是個挑戰,也是個機會。」
「為什麼要找我呢?」
學徒的表情略有變化,抬起一隻手,大拇指和食指分別捏住左右太陽穴,揉搓起來。
半晌,他抬起頭。
「蓋伊先生原本建議我去,我推脫給小布靈頓,他不在,我再拒絕,蓋伊先生才找到先生您。」
話語中,他用上了『您』這個敬語。
「我自然是希望能承擔這一重則的。」
「但事關重大,容不得任何意外。」
「我在這兒做了十四年的學徒,既是蓋伊師傅的徒弟,也是學徒,也是僕人。此生之念,均在蓋伊家。」
「出不去了。」
「從聽到這個消息開始,我就已經有了心魔。」
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「我在恐懼。」
「若是這兒錯了,會如何如何,若是那兒錯了,會如何如何。」
「我無比恐懼,蓋伊家的名聲,會毀在我的手裡。」
「承擔不起,故而不願承擔。」
「蓋伊先生顯然是不在乎這場晚宴的,要不,他也不會首先提議讓我代他參加。」
「但我依舊承擔不起。」
學徒望著馬車的窗外,表情竟無比平靜。
「所以,小布靈頓本是蓋伊師傅之外,最佳的選擇。」
「他年輕,充滿自信,做出來的菜肴雖然不說多美味,但足夠有靈魂。」
「政治風波由蓋伊先生抗下,而小布靈頓會將這兒當作踏板,跳向帝林,走出蓋伊家,和布蘭少爺一樣,成為一個不亞於蓋伊師傅,另開天地的廚師。」
「但我老了,就在這兒吧。」
說著,他看向於天,懇求道。
「於先生,希望您拿出您真正的水平,畢竟,您是佩戴著這枚徽章去參加宴席的啊。」
這枚,他夢寐以求的徽章。
於天只是點點頭。
「知道了。」
……
離晚宴開始還有三個小時,但按照規矩,廚師們大多要提前一到兩個小時,開始準備甜點、食材、擺盤等備件,做好完全準備。
這樣才能在客人用餐時,不差分毫地端上下一道餐品。
到總督府邸地路程,需要三十分鐘。
也就是說,於天還有一個小時左右的時間,來熟悉蓋伊師傅的菜譜。
幸好,總督府邸的管家,已經提前將菜式要求送了過來。
正是蓋伊先生最為聞名的,懷石料理。
總食譜為:
七道開胃小菜。
三貫壽司,佐以四道特色小菜。
一盤生魚刺身。
三枚烤物。
一碟醋腌小菜。
一碗熟食,需用冰鎮器皿乘裝。
兩勺酸湯。
一罐悶煮湯食。
一份主菜。
一份茶碗蒸。
一碟季節性腌菜。
一份米飯為主材的自由發揮料理。
一碗醬湯。
一碟餐后甜點。
這些便是蓋伊師傅的懷石料理菜單,也是提供給客人的菜單。
具體使用的食材,會根據季節、年份、用餐時間,甚至用餐環境、天氣、用餐對象不同,有不同方案,可謂是極為自由。
但自由之外,這道料理依舊有著巨大的學問。
例如開頭的七道開胃小菜。
就這七道菜,如何選擇,如何配味,如何在勾動食客食慾的同時,讓他們的口腔得到充分挑撥。
同時,還得兼顧各種味道。
開胃菜之味,需得踏雪無痕,濃烈卻不影響後續料理的口味。
而隨後的幾道壽司,便是傳統的【八寸】。
在八寸長的容器中,以壽司為主題的三道冷盤,讓客人稍稍果腹,味覺殘留之際……
端上刺身。
再之後……
再之後……
其中需要講究的,多之又多,繁之又繁。
而於天的時間,不多了。
……
微風拂過窗紗,帶來一片搖晃的陽光。
於天掃了眼掛鐘,四點半。
「出發吧。」
他啪地一聲合上那本蓋伊親手寫就、厚重的、關於懷石料理食譜地筆記本,朝一旁等待許久地學徒笑了笑,「該去總督府邸看看食材了。」
他站起身。
陽光下,雪白地廚師服頗為合身,而那枚象徵店長地徽章,也已經佩戴在了左胸。
「是,於師傅。」
學徒態度恭敬,彷彿在面對蓋伊。
(本章完)