第5章 第5章

現在吃個飯都講究葷素搭配，能有個湯喝就更加好了。

薑茶茶心底有了想法，就是不知道加價錢後效果如何，明天先試試看吧。晚上的生意確實比中午要好，七點半賣完最後一份盒飯就收工了。

她五點多還沒開店就先吃過晚飯，所以這會直接收拾東西，洗鍋碗瓢盆。

晚上洗漱完躺在床上，薑茶茶查看系統面板里的任務進度，已經變成29/100份了。雖然說這盲抽轉盤讓人少了點期待，但系統出品還是不錯的。

像晚上她拿著抹布往桌子上一擦，直接亮得發光，那些油腥味醬油味什麼的都消失了。廚房那裡哪怕開著抽煙機，這兩天做得多了牆壁多少沾點油，同樣也是拿濕抹布一擦就乾淨了。

從外面看進一樓的餐館里，牆壁桌面都是敞亮的，瞧著就讓人放心。所以哪怕是只有80％的清潔力度，也勝過人工收拾，能減少薑茶茶不少收拾的功夫。

待在古代久了，薑茶茶也是傍晚那會才想起這會開店得辦工商營業執照、食品經營許可證等。

她這會拿著手機查資料，發現原本辦這些證必須開業前申請並請相關人員評估過後辦下來才能開業的。

好在這兩年鼓勵個體戶發展，對於準備就緒已經開業的餐飲鋪可以採取申辦臨時營業執照，有效期六個月。經營者在這六個月內把正式的資料備齊就好。當然這種法子也是針對小型商戶，比如說經營面積在一百五十平方以下的餐飲鋪。

弄清楚后薑茶茶也鬆了口氣，決定明天就把這事給解決了。

第二天一早薑茶茶去了菜市場，這次熟悉了，她直接走到昨天買的鋪子里繼續買同樣的食材，最後去了豬肉販那邊。

「哎老闆，我來拿我交代的那五斤豬五花，有沒有留漂亮的給我啊？」她笑著寒暄。

豬肉販老王還記得這小姑娘，別看著年輕，挑起豬肉來經驗可老道了，而且少有地接連兩天買這麼多豬五花。

他笑得憨厚：「姑娘，你交代的事情我可不敢問，老王我最實在的了。」

這會正好攤位前沒人，他從後方的泡沫箱里拿出三條豬五花來過稱，「你看正好五斤，不多不少，都是好肉來的。」

薑茶茶簡單看了看就知道這老闆沒說假話，她爽快點頭說：「和昨天一樣的質量，老闆大氣。」

她掃碼付錢后又交代說，「明天還得麻煩老闆您幫忙再留六斤豬五花，我差不多也是這個點過來拿。」

「好嘞，你們願意信任我，我也不能讓你們失望不是？」老王爽快應下，把五花肉裝進透明塑料袋裡遞給薑茶茶，話家常般問，「姑娘你這是家裡開飯館呢？每天買這麼多豬五花。」

「嗯對的，開了家小店。」薑茶茶點頭應著，但也沒細說。有新的顧客來，老王同樣沒多問，去招待生意了。

回到家裡簡單把食材放好，一看時間才八點半。薑茶茶趕忙又按著事先查好的地點去申辦臨時營業許可證。

接著匆忙趕回來做紅燒肉，煎豆腐和炒包菜絲。今天比昨天還要增加一鍋冬瓜紫菜肉沫湯。

這就是薑茶茶昨天想出來的湯，一份盒飯再貴30頂天去了，湯的材料太貴她也承受不起。冬瓜和紫菜價錢都比較適合，她直接拿了個大型煮湯鍋出來做。

從昨天中午在客廳聞到那紅燒肉味后，江爺爺吃飯就一直不得勁。傍晚坐在客廳里又聞到那股饞人的肉香味，江爺爺索性到廚房給老伴幫忙，聞不到就不想了。

只是晚上吃飯時，還是覺得舌尖寡淡，太清淡了。

夜裡將睡時，江爺爺沒忍住，試著和老伴說要過來隔壁買份紅燒肉回來吃，還被罵了頓。

江奶奶還挺生氣的：「你以為自己還年輕一頓能幹三碗飯啊，咱這年紀晚上可不能吃油膩東西，是我做的不好吃還是咋的！再不好吃你也吃了大半輩子了。」說到最後她還有點小傲嬌。

說起快餐，江奶奶總是免不了說些老生常談的東西，「再說了外面的飯菜不定是怎麼做出來的，干不幹凈你也不知道。」

「這不好久沒吃過外面的飯菜了嗎？就試一次。」江爺爺有點氣虛，為了那魂牽夢縈的味道還是試圖繼續爭取下。說實話他一把年紀早就對這吃的不太在意的，更加註重養生和營養。

但這次真的，那濃郁的肉香味還帶著點啤酒的爽，叫他想起小時候只有過年才能吃上一回的肉。那會都是買肥肉，偶爾能有一塊豬油碴吃都是很幸福的一件事了。

躺在床上好一會，久到江爺爺都快睡著了，突然聽見老伴說：「哎反正你愛吃你去吃，我是不吃的。」

「哎那咋行，我吃肉還能讓你吃素啊？咱一起過去。」夜晚里江爺爺沒忍住勾起嘴角，老皺的面龐上滿是得意和愛意。

這話說得，卻是叫江奶奶想起年輕時候剛扯結婚證那段甜蜜又艱難的歲月，確實像老江說得那樣，只要家裡有肉吃都是兩人一起吃，還得她佔大頭。

這些年她們夫妻倆確實是同甘共苦走下來的，可不就是「有肉吃肉，有素吃素，絕不偷食」嗎？

原本堅決的心軟了下來，江奶奶嘴硬說：「就你會說話，我明兒和你一起去，可得看看這肉有多好吃。」

江爺爺還能不知道枕邊人的性子嗎，笑著哄著：「哎好好，咱明兒一起去看看，要是真不好吃，我以後絕對不去了。」

第二天老夫婦倆中午特地沒做飯，等客廳里再次飄起那熟悉的肉香味，這才一起走過去隔壁。一道門的距離，就見那邊小姑娘已經守在透明櫃檯前，有顧客在那買了。

等那顧客走後，倆人走上去，江奶奶開口說：「姑娘你這有什麼好吃的啊，我們在這吃。」

說著望向裡頭，隔壁閣樓比較小她是知道的，但現在清空不少東西，擺放起來有序整潔，倒是比她想象中的好。

江爺爺站在一旁沒說話，一副聽之任之的樣子。照他的意思就是買完打包回去吃，家就在隔壁兩步路的距離，偏老婆子說要在這邊吃，才能真正地體驗到環境如何。

她還振振有詞說：「你不是天天攙著吃肉嗎？咱到那邊吃新鮮，打包回來都涼了。」

開業兩天，倒是頭次有老人家上門來問盒飯的事。

薑茶茶笑著相迎：「您好，小店這邊目前只有紅燒肉盒飯賣。」知道老人家比較注重實惠，她介紹，「一份盒飯25塊錢，有四塊紅燒肉，兩塊蔥花豆腐和一大勺炒包菜絲，份量還是比較足的。您可以看看這些菜色。」

她指了指透明櫃檯里的例飯。

見江奶奶和江爺爺低頭看裡頭的菜色，江奶奶神色看不出什麼，江爺爺已然心動。

薑茶茶笑著繼續介紹：「我們這邊今天新出了冬瓜紫菜肉沫湯，如果點紅燒肉盒飯的話，每份再加3塊錢就可以獲得一份湯，也就是紅燒肉飯外加冬瓜紫菜肉沫湯一共28元。」

江爺爺眼前一亮，覺得這湯聽起來料足，應該是不錯的。

江奶奶知道得多，這快餐店買盒飯多數時候是有送湯的，就是那湯不成樣子，和水差不多。免費的東西能有多好啊？她向來是不碰的。

他們家條件還不錯，兒子媳婦一家住在另外一套房裡，每月都會打點錢過來，她和老頭子也都有退休金。

所以聽到這價錢雖然覺得貴，但也沒退縮，本來今天就是抱著打消老頭子心思的用意來的。

江奶奶看向老伴，江爺爺立馬說：「我聽這湯還可以，咱倆都弄個28塊錢的吧。」

「姑娘，要一份28塊錢的和一份25塊錢的，麻煩你了。」說著江奶奶從兜里掏了錢付款，「那我們就先進去裡頭坐下哈。」

「哎好，兩位請進，我裝好飯給你們送過去。」薑茶茶笑著應道。

這會所有菜品都是新鮮出爐熱乎得很，她拿出兩個盤子熟練地裝著，又拿出新買來裝湯的碗，往大鍋里舀湯裝了九分滿。

江爺爺走進來還在念叨：「哎呦老婆子待會那碗湯給你喝，你之前就喜歡喝冬瓜湯來著。」

「帶湯的那份是給你點的，我不愛喝這個湯。」江奶奶沒好氣說，她挑了個位置坐下，老頭子跟著在她對面坐下。

因為常年做家務，都不用上手，江奶奶就知道這家店挺乾淨的，比之前去過的都要乾淨。

瞧剛才那姑娘人收拾得清爽，說話做事都帶著手套，那櫃檯里擺放的肉菜也都齊整，無不昭示著這家店很乾凈，起碼目前看來不用擔心說不衛生這些問題。

「來嘍，兩位請慢用。」薑茶茶端來兩盤紅燒肉飯和一碗湯。

江爺爺看著眼前的紅燒肉色澤焦嫩，蜜糖色的醬汁鋪在上頭格外誘人，就連米飯也染上相同的顏色泛著光澤，更別說那豆腐一看就很入味，炒包菜絲是熟悉的豬油味。

哪怕再饞，他也先把擺放在桌子中間的那碗冬瓜紫菜肉沫湯給推到老伴那邊去：「老婆子你先試下，我看這味道不錯。」

「行吧，我先試一口。」江奶奶看著這碗冬瓜紫菜肉沫湯，猶豫幾秒應了下來。

裝湯的碗要比一般吃飯的碗要大得多，裡頭幼嫩的紫菜絲飄著，夾雜著些許顆粒分明的肉沫，潛藏在碗底的是一塊塊冬瓜。湯也不是想象中的清湯寡水，起碼是熬出顏色來了。

這湯看起來也沒那麼廉價，江奶奶心想。