第四十三章 廚子車夫

肉市街鼎鼎大名的福聚德斜對角兒的牆邊兒下，淅淅瀝瀝的靠著七八個黃包車夫，他們或躺在車座兒上，或徑直坐在地上靠著牆，七嘴八舌的在聽一個那破草帽蒙著臉的車夫說著什麼。

因快到了後半晌兒，吃飯的客人早已散的差不多了，這個時間段兒客最少，也是這些車夫們難得的休息時間。

這時候正是車夫們的飯點兒，他們的收入也是有高有低，這往往取決於個人體力、黃包車質量、還有個人的勤勞程度。

賺的多的，就有閑錢弄上一碗鴨架湯再買上一個大餅卷豬頭肉，這類主兒往往是光棍兒漢居多，不需養家糊口，一人吃飽全家不餓，每天拉多少座兒，吃多少飯。

賺的少的，或者是家中有老有小的，就沒這麼奢侈了，啃上兩個窩窩頭，就著涼開水對付一口填飽了肚子也就算了。

當然，也有別於二者之外的主兒，不見他吃什麼東西，人靠講話混個肚兒飽！

「……新盛長剛開張那會兒，請五爺我去吃他們家的頭碗鰻面，據說梁武帝的長公子昭明太子從揚州學來的點心……」

說話這車夫和旁人不同，不像別的車夫一般，就算是吃飯的時候，眼睛也一直盯著路面兒上的行人，生怕錯過一個主顧。

他卻只拿個破草帽扣在臉上，不知是為了遮陽還是怕別人看見，根本不理會來往行人，頗有幾分姜太公釣魚，願者上鉤的意思。

這群車夫之所以聚在這裡，就是沖著這主兒來的，不為別的，他那用嘴做的菜太TM好吃了，一邊聽他說話一邊吃東西，手裡的窩窩頭頓時變得連福聚德的烤鴨子都比不上，不信您也跟著聽——

「…哦用鮮活大鰻魚一條，蒸爛去骨和入面中，清雞湯輕輕揉好，擀成紙一樣薄的面片，用小刀切成韭菜葉寬窄的細條，清水煮到八分熟，加雞汁、火腿汁、蘑菇汁，燒一個滾，寬湯，重青，重澆，帶過橋，吃到嘴裡，湯是清的，面是滑的！」

咕咚！

眾人聽著都是不由自主的吞咽了一口吐沫，一直都以啃混合面兒窩頭為生的老韓頭，更是藉此機會一口吞下去大半個難以下咽的窩窩頭！

「哎，這位不像是咱們這一路子的啊，吃過見過，有點兒爺的氣派！」一向好湊個熱鬧的文三走過來的時候，剛好聽完那主兒「做」的一碗噴香的鰻面。

「你這不廢話嗎，這位就是北京城大名鼎鼎的克五爺，也就是現在落魄了，放在大清朝人生下來就是正五品的帶刀侍衛！」旁邊一車夫向文三科普道。

「嗬，我當是誰呢，原來這位就是克五爺，我聽說北京城大大小小的館子，就沒這主兒沒吃過的，現在看起來果然如此！」文三忍不住嘆了一句。

「……唉！不對啊，這做的不對啊！」

兩人正在聊著，那邊拿破草帽蒙著臉的克五就很是不滿的叫了起來，他時不時的聳著鼻子聞著味道，接著又拿手掀起臉上的破草帽後接著喊。

「這，這怎麼能放芫荽呢？外行！急死我了！這，這得放韭菜沫兒啊，這個……」

「我跟你們說，要等這鍋湯熬得了……」

「咕咚…」

「你都捨不得喝它一口！」

一直等到這克五突如其來的牢騷發完了，眾人的鼻尖兒才隱隱的聞到一股香味，順著味道的方向遙遙望去，看到不遠處福聚德的夥計端了一大盆的鴨架湯正準備朝樓上送去。

嗨！旁的不說，單克五爺這鼻子，神了！

頭一回見到這種情形的文三，忍不住的朝對方伸了個大拇哥，由衷道：「要不說人家是爺呢，單這鼻子就是爺才能有的鼻子！」

一直在陪文三聊天那人卻不屑的笑了笑，不管您以前是什麼個爺，但現而今到底是落魄了不是？

「五爺，您怎麼不吃啊？」那人調侃著朝克五問道。

「哼，這劉皇叔還有賣草鞋的時候呢，何況五爺我呢？」克五嘆了口氣回道。

那人卻不再言語，朝一旁的文三兒使個眼色，一臉壞笑的拿著自己剛買的大餅卷豬頭肉送到了克五面前。

「克五，我剛從肉市口兒帶回來的，餅還熱著呢，要不你來一口嘗嘗？」

克五的喉嚨劇烈的聳動了一下，他都不知道自己多長時間沒見過葷腥了，除了昨晚回家的時候吃了老娘特地給自己省下來的半拉窩頭，克五今天光顧著張嘴了，連牙都沒用過。

「咔」

克五餓虎撲食般，兩隻雞爪子一樣的手也不知哪裡來的力氣，牢牢的抓住了拿著大餅卷豬頭肉的那隻手。

「我告訴你啊，這豬頭肉吶，在熏，要不然怎麼能叫熏魚兒呢。」

開牙之前，克五習慣性的要評論一番。

「這買半斤豬頭肉啊，得一兩拱嘴，一兩天花板這麼搭著買……」

「咕咚——」

克五不由得又吞了一下口水，這才試探性的問道：「那我就先替您驗驗？」

調侃克五這位已經察覺到了一絲不對的氣氛，他手剛準備往回縮，一張血盆大口就毫不客氣的咬了下來——

「喂，我的手指頭！你TM咬哪兒呢！」

大餅回來的時候，已經只剩下不足三分之二了，裡面的豬頭肉更是一下子少了一大半。

克五腮幫子塞得滿滿的，閉起眼睛安靜的享受著這美妙的一刻，牙齒在盡情的享受著今天的第一份兒工作，一口大餅卷豬頭肉咽下，克五有些不滿的擺了擺手。

「不行，這個還差遠了，餅不夠軟，肉不夠爛，熏的時辰也沒到……」

一旁的車夫聞言，都不由自主的搖了搖頭，得了便宜還賣乖的，也就這位爺做得到了。

「兩個洋車，到居上坊！」

從肉市街到居上坊，足有十幾里的路程，一趟跑下來，少說也能賺八毛一塊的。

一眾黃包車夫瞬間清醒了過來，再不理會用嘴做菜的克五，一個個的都湊過來準備拉活兒。

「先生，您坐我車，我車乾淨！」

「掌柜的，您上我車，我跑得快！」

「老闆，您坐我的，我跑起來穩當！」

「小韓掌柜，是您啊，您上我車，我免費拉您！」

……

TNND，內卷也不帶這樣式兒的啊，一眾黃包車夫頓時目光不善的瞅向壞了規矩的文三兒。

「各位夥計，這是熟人兒，熟人兒。」文三哂笑著賠禮道。

「文爺啊！」韓子奇裝作一副才看到對方的樣子，「我怎麼敢勞您大駕呢，要不您在前邊兒走著，我跟後邊兒跑著怎麼樣？」

「小韓掌柜，您這話說哪兒去了……」文三兒打了個哈哈道。

韓子奇卻沒理會他，徑直朝其他黃包車夫看去。

「老闆，您上我車？」老韓頭趕忙湊了上來，他家裡目前有三個孩子要養，這種肥活兒一定不能錯過。

「師傅，您坐。」

韓子奇看出了對方眼裡的哀求之意，轉身把周彝貴給扶上了車。

「您二位是剛吃完鴨子吧？」克五腆著臉走了上來，「福聚德的燒鴨子，真是讓人懷念啊。」

「您這是……」

韓子奇見他緊盯著自己手裡那打包好的燒鴨子，一副惡狠狠的樣子，一時間有些沒反應過來。

「我拉您到居上坊，您也不用給我車錢，把這鴨子送我就成，行嗎？」克五嬉皮笑臉的朝韓子奇道。

這裡去居上坊路途雖遠，但他看韓子奇瘦瘦的，估計自己應該能撐著跑過去。

「得，就你了。」韓子奇看這傢伙像是餓了很久的樣子也不再選人，直接點頭同意，「不過這鴨子是我買來送人的，不能給你，到地方了我給你足夠的車錢，讓你吃一頓燒鴨子成嗎？」

「得了，走了您嘞！」克五聞言徑直拉上韓子奇直奔城外而去。

「小韓掌柜，您……」

沒拉到座兒的文三看著韓子奇他們遠去的背影，有些悻悻的坐了回去。

「小韓掌柜，出手多闊綽一人吶，我怎麼就欠欠兒的去得罪他的朋友呢！」

文三兒恨不得抽自己一個嘴巴，開始為前兩天捉弄黃大鎚的事情後悔了起來……