第三章：要發達了

雲煜說的到底是不是真的趙皓不知道，但是第二天，兄妹三人便來到了張老三的家中。

張老三的家離雲煜他們家並沒有多遠，一路走來，接受了無數的視線洗禮。

當看見他們真的踏入了張老三家中后，眾人頓時紛紛哀嘆張老三的命運坎坷。

年老了居然還被該溜子給欺上家中，這是晚年都沒個安生日子過啊。

「煜哥兒……」

一進門，張老三便搓著手擠出一副笑臉相迎。

雲煜卻是臭著一張臉直接說道：

「昨日讓你弄得東西可曾準備好？」

「準備好了，就等著你來呢。老婆子！煜哥兒來了，趕緊將那盆東西拿出來。」

張老三忙不迭的點頭，然後朝著屋內喊道。

一名老婦人從屋中出來，手裡端著一個小木盆，上面用鍋蓋正蓋著。

見到雲煜兄妹三人，老婦人連忙笑道：

「煜哥兒可是稀客，可曾吃過了？家裡還有些蒸餅，不嫌棄的話我這就去拿來。」

說著，放下木盆便準備去拿蒸餅。

雲煜趕忙抬手阻止道：

「行了，別忙活了，待會這新的蒸餅做出來，有的是吃食。」

開玩笑，那又硬又酸的蒸餅，他是不想在體驗一遍了。

揭開蓋子看了看木盆里的酵母，滿意的點了點頭。

在古代，想弄酵母，這應該算是最為簡單省事的辦法了。

「打盆水來，再弄個乾淨的盆子和一塊紗布。」

張老三不知道雲煜葫蘆里到底賣的什麼葯，做什麼蒸餅要這麼麻煩。

但是又不敢反抗，於是只得聽從對方的吩咐，將東西全都準備好。

而後，雲煜將紗布綁在乾淨的盆子上，又將在家中準備好的草木灰倒在上面。

最後將那盆水淋在草木灰上，這樣，底下盆子里的水便含有了鹼性。

所有人瞪大著眼睛看著這一幕，尤其是張老三，心裡大呼卧槽。

這怕不是要用這些淋過灰的水來做餅？這做出來的東西即便不吃死人，也膈應人啊，搞不好還得害肚子。

「好了，拿麵粉來，就用這個水，然後加一點稀糊。」

張老三嘴唇囁喏了兩下，然後看了眼自己媳婦，被後者瞪了一眼后便老老實實的按照吩咐做了起來。

他發誓，他這一輩子就沒見過這麼做餅的。

臟不說，還怪噁心人的。

趙皓在一旁也很膈應，於是就問道：

「煜哥兒，這玩意你確定能吃？」

「沾了灰的水我就不說了，那盆稀糊看著就噁心，這餅做出來后吃了不會有啥問題吧？」

雲煜沒好氣的看了他一眼，這是酵母，待會就是用這玩意將麵餅給徹底發起來用的。

經過草木灰的水含有鹼性，是去酸味用的。

這些東西說出來，你們懂嗎？

張老三的那餅，頂多就是用老面發酵，還發酵的很不均勻，所以才會那麼硬。

又缺少鹼的中和，發酵出來的玩意才那麼酸，那麼難吃。

「怎麼？不信我？那待會你就看著我們吃，你去吃張老三之前蒸好的餅吧。」

聽到我們這兩個字，張老三和面的手頓時一抖。

這個我們，看樣子是包含了他和他媳婦的。

你年輕，吃壞了肚子頂多拉一天，可我們老兩口不經造，扛不住這種折騰吶！

內心中的狂吼註定無法讓雲煜聽見，當麵糰和好之後，用木盆一蓋。

「好了，現在就等發麵了，大概一刻鐘就行了。」

一刻鐘后，當雲煜將木盆揭開，張老三和他媳婦頓時驚叫出聲。

「這麼大？」

此時的麵糰比之前蓋上木盆時大了足足有一倍，他們往常發完面撐死了也就大個兩三成。

可是今日被雲煜這花里胡哨的一頓操作，這麵糰一下子膨脹成如此之大。

這已經完全超出了他們的認知範圍，哪怕味道口感差一些，僅憑這個大小，做出來的餅就要比之前多上近一倍的量。

雲煜滿意的看著麵糰，吩咐道：

「好了，切劑子，搓成餅去蒸吧。」

接下來的活也不用他指揮了，在張老三夫婦兩熟練的操作下，一張張餅迅速成型。

然後又一籠籠的放到鍋上蒸了起來。

待到第一籠蒸餅出鍋，雲朵朵早就急不可耐，跳著腳喊道：

「哥哥，蒸餅！我要吃好吃的蒸餅。」

雲煜笑著朝她說道：

「別急，現在燙，再等等，涼一點了哥哥幫你拿。」

小丫頭很乖巧的點點頭，又坐在一旁靜靜的等了起來。

可是讓雲煜想不到的是，趙皓聽到雲煜願意讓朵朵吃這個蒸餅后，便立即上手拿了一張。

蒸餅剛一入手，他便驚呼道：

「好軟！」

一口咬上去，咀嚼了幾下，再次喊道：

「好香！好吃！」

朵朵見狀頓時就不樂意了，小嘴一癟，為什麼表兄能吃，她卻要等著。

這在她幼小的世界里很是不能理解。

雲煜見裝，朝著趙皓一瞪眼。

後者立馬訕訕一笑，又伸手拿了一張蒸餅，然後遞到小妹面前。

「有些燙，表兄幫你拿著，你吹吹在吃。」

小丫頭杵著嘴用力的吹著蒸餅，待到她覺得應該不燙了，一口就咬了上去。

然後，一雙烏黑的大眼睛就變成了月牙狀，幸福的笑容立即掛在了臉上。

「好吃，好吃，哥哥做的蒸餅最好吃！」

張老三夫婦看著這兄妹三人，楞在了原地。

這餅？真那麼好吃？

於是，他小聲的朝雲煜問道：

「煜哥兒，這餅，咱能嘗嘗不？」

雲煜轉頭看向他，只見老兩口正眼巴巴的看著自己。

「吃啊！這做出來就是大家一起吃的，往後咱們還要靠這個賺錢，你不嘗嘗怎麼知道它的好？」

於是，張老三用那長滿老繭的手小心翼翼的拿起了一張餅。

一入手張老三就知道雲煜為什麼說自己的餅硬了，因為跟手上這個比起來，自己之前做的，完全可以比擬成石頭。

強忍著震驚，撕了一半給自己媳婦。

見到她也面露震驚之色后，一口咬了下去。

沒有酸味！！

還有糯米的清香！！

是那醪糟！這香氣，就是醪糟的香味！

軟、香、甜。

這是張老三的第一反應，蓬鬆的口感，外加醪糟的清香，以及麵粉本身自帶的甜味。

這蒸餅，簡直神了！

隨即，張老三想起了之前雲煜的話，頓時激動得打起了擺子。

要發達了！