第38章 倒匯

誠然，這些完全是那個時代的產物，曇花一現的命運註定無疑。而那時貴氣十足，望而卻步，需憑護照持外匯卷才能光臨，被BJ老百姓親切稱之為的「友商」—友誼商店，也幾乎須臾即退下光環，卸任市場職能，風光無存。

周洋洋的先知先覺令其成為了食街服務生里第一批吃螃蟹的人，經幾番提心弔膽，及各種精打細算的試水過後，說不好聽的，腦子不好使的，算不過賬來的，不夠膽大心細的，還真幹不了這細活兒。她已經能鎮定自若地在經理和主管的火眼金睛之下，審時度勢，嚴控次數，規避風險而從容為之。並且，還發展了一個同盟Cashier，遂可以有途徑的選擇，堂而皇之的切下外匯卷。再者，她也看明白了，經理和主管相較之更是深藏不露的老手，且不乏偶爾為之，輒有恃無恐愈發滋長。

事實上，也並非一帆風順。而惟一的掣肘恐就要屬周轉資金的匱乏了。要做這買賣，除了腦子夠用以外，一筆不菲的儲備金亦不可或缺。雖說食街最貴的菜是供十二位享用的廣東點心大拼盤，定價也才為95元外匯卷，但您可別忘了，那時BJ普通職工的平均月收入尚基本徘徊在50到80元之間，而一桌飯七七八八下來，再加收百分之十五的服務費，和用人民幣結算應補繳的差額，那想著做筆截流外匯卷的大單，若是腰裡不夠橫的話，根本吃不下，惟只能望桌興嘆了。

為此，周洋洋發動了所有關係，以各種名義湊錢，其中也包括被定為高級合伙人的佾然。

佾然雖說是拿著三百大元的月薪，並為之比當高級工程師的父親一百多元的月工資還要高出許多而沾沾自喜著，但面對那些一擲千金的客人，他那點錢便相形見絀，只感杯水車薪了。

經周洋洋私下補腦之後，佾然當即來了電，二目放了光。於是，他也開始向周邊關係近的人等，以不告知真正企圖為前提的籌錢拆借，為得是避免人多嘴雜及不可告人，力求周洋洋手頭夠硬，周轉靈活。幸而周洋洋不負期望，且渠道暢通，每每及時回款，利潤可觀，亦儲備漸豐。

八仙過海各顯神通，而相較於食街其他服務生的依憑客人沒有及時察覺菜單下方印著的「謝絕小費」的字樣而偶爾獲得的小費，也稱之為一種「鹵」；或是與廚師涉險打配合，將三聯點菜單毀屍滅跡，從而吞沒客人所結賬款的飛單行為，周洋洋可謂是生財有道了。當然，若有小費她自也笑納全收。

即使是比之咖啡廳的張瑤，坐享有著給付小費習慣的外籍客人佔比眾多的得天獨厚的機會，她也是遙遙領先，獨佔鰲頭。以至於張瑤還在為偶然收到一英鎊硬幣的小費而大炫特耀之時，她旋即祭出殺手鐧，而頓令對方自嘆不如，遂心服口服，決定拜師學藝，並聲稱從此就跟洋洋姐混了。

而通過運作這件事，寔讓佾然對周洋洋刮目相看，並在其間增進的耳鬢廝磨中，心內情感亦潛滋醞釀，乃至愈演愈烈，弄假成真。

然先賢們的諄諄教導與忠告，欲不可縱，樂不可極這等箴言，可並不是白說的……