第五章 砸場子
下午，八珍樓內。
零零散散的客戶坐了幾桌，看那裝扮皆是衣著富貴，但面貌，竟全是在柳記麵館排過隊的。
「一個破麵館，害我排了一早上隊，還沒吃上面，真是氣煞我也！」
綠衣男子說著，一掌拍在桌上，怒道：「店家！上菜！」
不多時，幾樣菜品端了上來。
綠衣男子夾起燉雞，惡狠狠地咬了一口，道：「怎麼的，咱有錢，還怕沒地兒吃飯不成？」
「就是，未必還非得去他柳記麵館？」
同桌白衣男子附和道。
另一位勁裝男子夾起爆炒肝片，放進嘴裡輕輕咀嚼著，皺起了眉頭，道：「你們還真別說，八珍樓比起柳記，強就強在這食材上。」
「噢？此話怎講？」綠衣男子好奇道。
「我吃過柳記的面，當時點了一碗紅燒牛肉麵，內里的牛肉和蔬菜沒指甲蓋大不說，還是脫水以後再泡發的，口感上比起八珍樓差遠了。」
勁裝男子的聲音傳到了樓上，老者聽得心情大好，搓著扳指對身邊人道：「你看，客人還是會品的。」
老者興沖沖地從內屋走出來，靠在二樓欄杆上，看著勁裝男子，眼中滿是期待。
然而，勁裝男子又道：「可你架不住他便宜啊，十枚大錢，這點錢能見著葷腥就不錯了，脫水的牛肉也是肉啊。」
「也對，畢竟才十枚大錢。」白衣男子再度符合道。
老者的笑容僵在了臉上，喃喃道：「柳記，早晚賠死你！」
「那味道呢？」綠衣男子再度發問。
「不好比較。」
勁裝男子思索片刻，方道：「八珍樓的確有它獨到之處，有些菜品的味道比柳記的面更好，但那些菜，可得二錢銀子往上走了。」
「嚯！」綠衣男子興奮了起來：「那這柳記可就有點東西了，明天咱們仨再約約，天亮就去排隊去！」
「好啊，來，喝酒喝酒。」
三人吃喝了起來，卻不知樓上的老者，已經面如黑墨，扳指都快捏碎了。
他對著身後招了招手，將下人喚來，道：「我不想等了，你準備一下，明日我們就動手。」
而此時，柳記麵館內，已經開始了慶祝。
李律提了兩大壇酒進來，在抓錢環節結束后，打開了酒罈，給柳明倒了一整碗。
「柳掌柜的，敬你一碗，感謝你帶著兄弟們發財。」
這碗酒至少小半斤，柳明看得吞了一口唾沫。
他端起酒碗聞了聞，沒有刺鼻的酒味，於是硬著頭皮喝了一口。
那口感是……醪糟湯？
柳明沒穿越之前，煮小湯圓時，加點醪糟湯和紅糖，再冰鎮一下，是夏天解暑的神器。
只是沒想到，穿越之後，居然能在這場合，喝到醪糟湯。
醪糟湯，又稱米酒，常規度數在三五度之間，徹底發酵的老米酒，度數在八到十三度。
基本就和超市裡銳澳雞尾酒差不多。
柳明手裡這碗，正是常規的，三五度的米酒。
他驚訝地看著眾人，卻見掌柜捕快已經一口喝光，后道：「這口感，一定是陳記酒家的上等桂花釀！感謝總頭，總頭破費了！」
桂花釀？
柳明又嘗了一口，頓時尷尬地笑了。
這分明就是米酒泡桂花后，桂花的芳香物質殘留在了酒中，得到的口感！
不好掃了李律的興，他一口將手中米酒喝了個精光，亦是附和道：「好酒，好酒。」
入夜，柳明又清點了一下自己的收入。
今天除開面錢，還有六十五人辦了會員。
會員錢血賺十三兩銀。
抓錢環節時，估計捕快們覺得昨日抓得很多，今日不太好意思，沒下狠手，給他留了七千餘枚大錢。
合計起來，今天掙了二十兩。
加上昨天的，一共三十四兩銀。
柳明的心，已經安定了。
即便剩餘三日無人再辦會員，只要面賣得光，五十兩也能湊夠。
葉大善人的古董錢賠了之後，再一步步地來。
他心中的宏偉藍圖，可不只是賣點面那麼簡單。
這些，都需要時間。
他再度去了倉庫，取出一千一百包泡麵后，回到了櫃檯旁，將七千餘枚大錢倒在地上。
躺在錢上睡了過去。
翌日，一大早開門，門外又排起了長龍。
一切都按部就班地進行著，在賣出六百多碗面時，張員外也來了。
柳明和張員外寒暄了兩句，將其請了進去。
張員外尚未點餐之時，卻見一個大腦袋胖子，站在柳記麵館門口大喊道：「柳記是騙子！大家不要相信他們！」
接連喊了幾聲，門外長龍便議論了起來。
李律見狀，當即從店內沖了出來，站在柳明身邊。
他將斬馬刀往地上一拍，敲得咚的一聲，怒道：「怎麼回事！」
「總頭也在，正好，這柳記禍害百姓，想要卷了大傢伙的血汗錢，讓我發現了，總頭，您來評評理！」
大腦袋胖子對著李律作揖，搞得柳明一頭霧水。
此時，長龍中的好事之人突然跳了出來，指著大腦袋道：「喲，這不是八珍樓的楊大廚嗎？怎麼的，您號稱明陽第一刀功，竟然也來這種小店吃面？」
好事之人一身家僕衣著，袖口還綉了個劉字，看得李律直皺眉頭。
明陽縣內，劉姓人家裡，能請得起家僕的只有一個。
八珍樓掌柜的，劉海明劉員外。
自家僕人揭露自家廚子的身份，這劉海明，到底在搞什麼？
李律神情複雜，對柳明悄聲說道：「來者不善啊……」
柳明卻滿不在乎，大聲道：「楊大廚，您說話怎麼雲山霧罩的？我怎麼騙錢了？您說清楚啊。」
楊大廚等的就是這個，他趕忙轉過身去，對著排隊長龍道：「各位，我楊公陸入行二十來年，不說名頭多大，也算個老道的廚子，我深知一個道理，做出一碗鮮味十足的湯，需要的材料很繁瑣，價格也很貴。」
說罷，他招了招手，早已準備好的夥計端出鍋來，一鍋湯汁正在沸騰。
這鍋湯汁清澈明亮，帶著些微的黃，氣泡不斷翻滾，鮮味撲鼻，引得柳明也抽了幾下鼻子。
的確是鍋上等好湯！