第五章 初入職場
「麗麗,今天你把二樓的走廊拖了吧,包括到一樓的樓梯。」劉姐指著拖把,說完就走了。
「哎!」楊麗沖著她的背影響亮的應了一聲。
楊麗是在農村長大的孩子,從小是與泥土作伴的。她也不嫌拖把臟,就用手把拖把布用洗潔精先清洗一遍,使大勁把水給擰乾,然後就開始拖地。等她拖完兩遍以後回來,大家已經都在走廊休息了。
到了晚上客人走了,收拾桌子的時候。劉姐把所有的餐具都放在水池邊,對著身後的楊麗說:「麗麗,今天你洗碗吧。」說完就走了
楊麗看著一地的碗筷有點發愁。說實話,在家裡她很少刷碗。餐桌上的菜盤子都通過食梯送到下面有專門刷碗的人清洗了。只是包間裡面一些精細的餐具,需要留在二樓,服務員來清洗,這樣可以減少一些磕碰,以此來降低餐具的破損率。並且,最大的一個包間所用的包間是最好的。碰壞一個,都是需要賠錢的。看著這些瓷器,在水池裡面加上洗潔精,拿在手上滑不溜秋的,難免會失手打碎幾個。那今天的活就白做了。
張姐收拾完一個包間的餐具路過這裡的時候,見到楊麗一個一個的刷餐具,就忍不住過來說道:「麗麗啊,你這樣刷碗,一晚上也刷不完吶。你起來,我教你。」
說著,張姐就把裝餐具的塑料盆整個端起來放在了水池裡面,放上熱水,猛按兩下洗潔精。旁邊的水池同時也放著熱水。張姐拿著抹布,快速的抹一下杯子,然後放到臨近的水池裡面。
「要這樣子洗,放熱水,油漬很容易就掉了。冷水不好洗。就這樣快速的抹一下就掉了,然後放在這邊,最後拿出來統一放在塑料盆里控水。然後端到相應的包間,擺盤就可以了。」說著,張姐兩三下就已經把一個包間的餐具都洗出來了。
麗麗學著張姐的樣子,一盆盆的洗起來。一開始還小心翼翼的怕摔了碗。最後,她也能很快就刷好一個包間的餐具了。然後把洗好的餐具送到包間裡面去等待別人擺盤,她自己回來再接著洗。洗了一個晚上的餐具,最後楊麗感覺自己的腰都要變成兩截了。唉呀媽呀,太累了。
「洗碗就是累腰,等到了冬天,手還會凍裂呢!」張姐看著楊麗一手扶腰,一邊齜牙咧嘴,忍不住說道。
「嘿嘿,沒事兒!張姐。過兩天我就習慣了。」
「嗯,過了一個星期就好了。」
「我昨天站了一天,回到家裡後半夜腿疼的不行。」楊麗笑著說道。
「我剛來的時候也是這樣,習慣了就不疼了。不過,你這整天回去這麼晚,你老公不說你嗎?」
「他不管,我開心就行。我喜歡干這個工作。」楊麗不以為意道。
「麗麗!煙雨閣的客人起來了,你去跟單。」那邊劉姐高聲叫道
「哎!劉姐!來了!」楊麗朝張姐笑笑就過去了。
「您好!咱今晚用餐怎麼樣?菜的味道還行吧?」楊麗迎上前去,招呼客人去前台結賬,一邊禮貌性的和客人寒暄著。
「嗯,不錯!菜的味道可以!」客人滿意道,一邊紅光滿面的隨著楊麗的指引走。
也不知是楊麗上大學的時候就是學習經營與管理的專業的關係,還是什麼別的原因。對於接待客戶服務這一塊,楊麗上手很快。崗前培訓都沒有,她很自然的就知道該如何跟客戶溝通。一張娃娃臉,笑起來特別的有親和力。一看就很真誠。這些跟客戶溝通的話,她聽別人說一遍,馬上就能記住,並且還能夠有所改進。
楊麗每天上班都是樂呵呵的,見誰都面帶微笑。遇到人都會主動打招呼。現在的她每天都是充實而又快樂的。一個人找到一份工作,並且從心底里熱愛它是一件非常幸運地事情。就像楊麗,她非常喜歡這份服務員的工作,尤其是在與客戶交流的時候,她非常開心,感覺整個人都在發光。相信每一個看到的人都能感受到她這份光芒。