第42章 042
久保田奈緒子學習的烘焙坊離她的花店並不是很遠,同樣也是在米花町的五盯目,不過一個在東邊一個在西邊,走路過去要十五分鐘的時間,所以兩人是開車過去的。
跟她們一樣來學習做蛋糕的還有兩位客人跟一個小孩。
這個小孩是個熟人。
「江戶川柯南?」久保田奈緒子念出這個熟悉的小孩子的名字,「你怎麼也在這裡啊?」
江戶川柯南跟她也不算陌生,雖然有過一點不愉快,但是整體相處還算過得去,聽到她的招呼就道:「小蘭姐姐跟園子姐姐報名了這裡的烘焙課程,我跟她們一起過來的。」
他身後,兩個髮型不同、卻同樣青春靚麗的女孩子跟著打了招呼。
「我叫毛利蘭,這是我的同學鈴木園子,我們是今天過來學習的學生。」其中有著長頭髮的那位毛利蘭大大方方地介紹道,身邊短髮女子也跟著打了招呼,同時對剛才的場景有點意外,「這是寄住在我家的江戶川柯南,沒想到你們認識啊。
「他之前跟班裡的同學一起到我的店裡避過雨。」久保田奈緒子對她們的第一印象並不差,甚至能從她們青春洋溢的表情懷念起自己的國中時光,便挑著重點的內容講了,「我叫久保田奈緒子,在社區的西邊開了一家花店,這是我的男朋友阿陣。」
「兩位好。」兩邊相互打了招呼,彼此對對方的印象都還不錯。
江戶川柯南有一點點的小失落,他還以為久保田奈緒子會順勢將「阿陣」的姓氏透露出來呢。
沒想到對方壓根就沒提,也不知道是不是習慣使然。
「人都到齊了!」負責教導她們的烘焙師北根美仁子從后廚找過來,身上當然系著圍裙。她是一個落落大方的性格,點了下人數就說道,「那大家就跟我一起去洗個手、換身衣服吧。」
凡是跟廚藝相關的活動,總是要換一身衣服,或者在外面套一身圍裙,不然容易把衣服弄髒。
「好。」幾人齊刷刷地應了。
其實除了服飾之外,頭髮也是需要綁起來的,或者塞到廚師帽里。不過她們現在只是來學習的,要求可以稍微放寬一些,只要把頭髮紮起就可以。
「阿陣先生的頭髮好長啊!」鈴木園子趁著換衣服的間隙,偷偷跟她的閨蜜咬耳朵,「我也想要那樣像瀑布一樣柔亮光順的好頭髮。」
「園子……」毛利蘭一臉拿她沒辦法的表情,好在這次的話題比較克制,沒有出現之前那樣的情況。她掂量了下分寸說道,「這樣的長發會比較難養,隔三差五就要打理一番,我記得你姐姐頭髮就很長吧。」
一聽她說起鈴木綾子,鈴木園子就想起姐姐之前跟她抱怨的頭髮養長了之後養護就要花費大量的時間,頓時什麼留長的想法都沒了。
「我留這樣的頭髮就差不多了,再長了會不好打理。」她可沒有她姐姐那樣的耐心。
幾人沒花多長時間就換好了裝扮,奈緒子這裡當然是有琴酒幫忙,他們倆一起從更衣室出來的時候,北根美仁子偷偷給她遞了個眼神,那副揶揄的模樣別多說了,整一個打趣的模樣。
虧得兩人私下裡關係不錯,不然這場面真會尷尬。
「你們倆的感情可真好。」北根美仁子羨艷地說了一句,「不知道我什麼時候才能遇到自己的真命天子。」
「這個要看時機的,緣分到了,人也就到了。」久保田奈緒子說道。
「你說的對。」北根美仁子顯然自己心裡也有數,欣然接受這個回答。
然後領著幾人去了料理間,給她們分發工具跟材料。
接著便是一邊演示一邊講解,從雞蛋清跟雞蛋黃的分離,到多種麵粉的搭配,然後是添加蛋黃、牛奶的時間,和面的時候要注意方向的影響,接著要把蛋清打成奶油。
「打發蛋清之前,我們要先在裡面加一點醋或者檸檬汁,這樣可以避免做出來的奶油有腥味。」北根美仁子一邊說一邊往雞蛋清里擠了幾滴檸檬汁,然後打開了攪拌機演示,「接下來我們就要用攪拌機把它打成奶油,中間要分幾次加糖,要確保它的奶油成這個形狀,才可以進入下一個環節。」
打好的奶油要跟之前的麵糊混合,這當然也是有技巧的工作。需要分幾個批次完成,對攪拌的方向也有要求。
北根美仁子一步一步闡述,終於將兩者混合到一起,再接下來便是將攪拌均勻的麵糊倒到模具里的過程。
倒完之後要震兩下,震出裡面空氣的同時,也能使形狀更加的規整。
「最後我們只要把模具放到預熱好的烤箱裡面,設定好時間跟溫度,就能得到一份鬆軟可口的蛋糕了。」北根美仁子演示完最後一個環節,就要幾個學生自己嘗試了。
這樣烘出來的蛋糕在放涼之後會作為蛋糕胚使用。
當然,現在吃一點也沒關係。
現場的學生雖然有五個人,但是實際上能做的只有三個,久保田奈緒子左手不方便,江戶川柯南又是小孩子,怎麼也不可能讓他們來。
跟平時就有料理經驗、不是第一次做蛋糕的兩個女孩子不同,琴酒屬於一無所知的水平。
雖然北根美仁子講得很全面,但人的大腦跟手是不同步的。眼睛會了,不代表手也會了。
在第三次把蛋殼打到雞蛋液里后,琴酒明白了這份工作的難度。
偏偏項目是自己提出來的,女朋友又在身邊看著,這樣撂攤子不幹不太合適,畢竟有奈緒子的人情在。
但凡換個時間、地點,他都沒有這樣好的耐心。
奈緒子在旁邊指導他:「你要平著把雞蛋拿在手裡,輕輕地敲在桌子或者碗的邊沿,然後右手摸到裂縫的地方,左手跟著使力使它們分開。因為接下來還要蛋黃分離,所以在做這個動作的同時,你也把你的手翻轉一下,對,就是這樣,雞蛋清倒到準備好的碗里,然後雞蛋黃留在了蛋殼裡。」
大約是她的教導起了作用,又或者實踐出真知,琴酒領會到了打雞蛋的精髓,接下來的幾個雞蛋都沒有出現之前那樣的意外,完美的蛋清分離。
接下來要將雞蛋黃打散,往裡面分批次的篩入不同量的玉米澱粉跟低筋麵粉。這項工作的難度係數低一些,不過在琴酒攪拌的時候,北根美仁子過來糾正了他的錯誤:「你應該用十字攪拌或者一字攪拌,這樣順時針、逆時針的攪來攪去,會使麵粉生筋,有顆粒感。」
琴酒發誓自己聽到了旁邊女朋友捂著嘴唇發出來的輕笑聲!
手下的東西變得如此討厭,他木訥著臉應道:「我知道了。」
然後改變攪拌的方式。
這活真不是好乾的。
江戶川柯南一邊給毛利蘭遞東西,一邊觀察他的一舉一動。
觀察著觀察著就對自己之前的判斷產生了疑問,就、這樣的形象真的是壞人嗎?還是自己想多了?又或者跟他一樣,在特定的人面前有特定的表現?
不過就「阿陣先生」在久保田奈緒子面前的模樣,真的沒法想象他是個罪大惡極或者十惡不赦的人物。
難怪奈緒子會這麼介意!自己之前的每一句試探,都是對他男朋友的質疑和不認可,她會喜歡自己就怪了。
好在自己這次克制住了,沒有當著她的面試探。
不然他還挺想問一下「久保田陣」這個話題的。