第一百四十二章 年菜
第一百四十二章年菜
雷家的廚房很大,以江小陽的眼光看來,比她上輩子那二十平的卧室可是大多了!更不是他們家那小廚房能比的!
廚房應該是從正房的偏廈連著蓋下來的一間,整個廚房呈長方形,一溜洗碗池洗菜池洗拖布的池子在一邊佔了半面牆,牆上還有過濾水的裝置,切菜的案板也是,佔了另外一面牆。江小陽看的心裡咋舌。邊上就是做菜用的灶台,一共三個灶眼。這個倒是簡單多了!
廚房中央還空出一大塊地方出來,就算同時有三五個人操作轉身之類,都是綽綽有餘!
土包子江小陽:豪橫!
廚房裡這會兒有兩個小姑娘在水池邊洗用過的傢伙什兒,看她們妯娌進來,趕緊打了個招呼。
楊莉擺擺手,「沒事兒!你們忙你們的,我們就過來看看晚上吃什麼。」
案板上一溜兒的各式菜肴,生的、熟的、半熟的、剛切完的;素的、肉的,雞鴨魚肉基本上都有。除卻冷盤,剩下的要炒的熱菜現在都是半成品什麼的,琳琅滿目擺滿了案板,看的江小陽忍不住問楊莉:「大嫂,咱晚上吃得完這麼些么?」就算有兩個能吃的半大小子,滿打滿算也不過才五六個人,吃得完這麼多?!
話一出口她就後悔了,不管吃不吃得完,她這話問的實在太沒水平!
好在楊莉也沒有表現出異樣,只笑眯眯地看她一眼,簡單道:「別擔心,這裡面做的也有後面幾天的菜呢,這是做出來先放著,省得到時候來客了手忙腳亂。」
江小陽一副恍然大悟的樣子,心裡其實也明白過來,上輩子自家過年不也是如此,她這是一時糊塗了!
「也對,我這好久沒做飯了,人家說一孕傻三年,我這果然是傻啊!」江小陽忍不住自嘲。
楊莉忍不住跟著哈哈地笑了,「小陽你這說法還挺有趣!不過你也是之前自己沒有當家做主過,自然不明白這裡面的門道。」她好心地解釋,「我們之前在外地的時候,過年一般也是這樣,先做出一些比較複雜的、費工費時的大菜放著,來客或者自己想吃的時候,也不用忙乎半天才吃到嘴裡。」
她接著調侃道:「一看你就是年輕,不用煩心這些事!我們那時候啊,什麼都得我自己動手,每年過年的時候,做一大堆東西,那個繁瑣勁兒!」
江小陽點點頭,確實,自己之前是不走心。雖然跟著趙阿姨忙乎了一陣子,各種置辦年貨,實際上真動手做的自然是趙阿姨,她更多的跟著湊熱鬧。
跟著媽媽和大伯母一起到廚房觀光的雷小翔小盆友,看著案板上的各式菜肴,又聞著廚房裡香噴噴的空氣,雷小翔小盆友有點坐不住了!——不,是被媽媽抱著不滿意了,他伸出小手,準備抓一把。
這一栽歪身子,差點給江小陽閃了一下,「嘿,你個小壞蛋,嚇媽媽一跳!你想幹嘛?」
「這是給我們小翔饞的!」楊莉伸出手,親昵地點點雷小翔的小鼻子,她踅摸一圈,「現在這些都不能吃,嗯,要不給他做點什麼吃?」她徵詢地看向江小陽,「現在他能吃點軟和的飯菜了吧?蛋羹之類應該沒問題!」
她自家養了兩個孩子的,都健健康康地長大了,雖然孩子們都長大了,以前的經驗還是管用的。
江小陽點頭,「米粥爛面蛋羹之類的他都能吃,不過現在有點早,還是等會兒,他這剛睡醒,之前又是吃過奶的,現在是看著這些吃的饞了。」
楊莉轉身吩咐兩個小姑娘中的一個,「小梅你待會兒給孩子蒸個蛋羹,多少放點鹽是個味兒,千萬別放多了啊!」
小梅趕緊答應下來,「阿姨我知道了!我馬上做。」