第16章 殺雞
第16章殺雞
小胖子劉樹答道:「一直在做,他也只會做這個,莽哥你怎麼得閑關心這個?」
劉莽問道:「他那邊還收學徒嗎?正好我最近想找點事做做。」
劉樹面色有些遲疑:「最近營生都不太好做,銀子難賺,我舅舅把原來跟著的學徒都給辭了……」
劉莽笑道:「你不用擔心,我免費來幫忙,不要銀子。」
「最近我得一個高人傳授一門刀法,需要依靠殺生方能進步。我思來想去,便想到了你舅舅。」
「刀法?」劉樹眼睛一亮,「莽哥能不能教教我!」
小胖子劉樹太相信劉莽了,竟然沒有懷疑劉莽言語的真假。
劉莽搖頭道:「法不可輕傳。沒有得到高人的同意,我可不能輕易傳給伱。以後若有其他機會再說。」
劉樹遺憾地砸吧砸吧嘴巴,便帶劉莽前去找他舅舅戚大嘴。
戚大嘴身為劉家村兩大屠戶之一,家中財力明顯比普通人家強多了。他家位於最靠近河岸的一排,高高的圍牆形成了一個兩百來平的庭院,裡面不時有雞叫聲傳來。
劉莽跟著小胖子劉樹,輕車熟路地走進庭院。
便看到院中靠近兩邊圍牆的地方,用木柵欄分隔了七八個區域,每個區域中都養著品相不同的雞,譬如黃雞、烏雞、貴妃雞等。
只留了中間一道用青色石板鋪成的小路,顯得頗為狹仄。
雞叫聲,雞屎味,家禽的特殊體味,從四面八方傳來,讓劉樹都忍不住皺了皺眉頭。
劉莽卻面色不變,看向了石板路盡頭,也是房屋門前的一男一女。
男子皮膚黝黑,身材精瘦,穿著褐色麻布背心,坐在一個板凳上,此時正用手輕鬆捏著一隻大白雞的雙翅和脖子,另一隻手用雞刀嫻熟地往雞脖子上一抹,將雞身體倒懸,鮮血便不要錢般地往一個大瓷盆流去。
女子皮膚較白,身材卻比男的還要壯碩一些,挽著袖子,握著一隻已經被殺死烏雞的雙腳,在另一隻大瓷盆的開水裡涮來涮去,接著便提起雞,開始乾脆利落地拔毛。
「舅舅,舅娘!」劉樹大聲喊道。
「小樹來了啊。」殺雞的男子抬起頭,露出一張不知是四十歲還是五十歲的臉龐來。最讓人印象深刻的,就是他那張比普通人要寬大肥厚的紫色嘴唇,正是劉家村殺雞專業戶戚大嘴。
他旁邊的女子倒是看起來年輕許多,大約三十來歲。
劉樹領著劉莽,說道:「舅舅,莽哥想來你家幫忙殺雞!」
戚大嘴看向身材高大異於常人的劉莽,皺眉道:「原來是鐵牛,可惜我家最近買賣有些慘淡,暫時沒有收人的打算。」
劉樹大聲道:「莽哥不要錢!他只是想靠殺雞來練習刀法!」
劉莽:……
戚大嘴:……
劉莽本來準備了其他說辭,現在不知道該怎麼說了。這個劉樹,怎麼就這麼實誠呢。
戚大嘴聽了自然也當做笑談,雖然劉莽拎著的銀色環首刀很有賣相。但鄉野屠夫豈聽過刀法,更何況刀法焉能通過殺雞來提升?
他頓了頓,剛想拒絕,卻被旁邊的戚趙氏拉了拉胳膊,對他使了個眼色。
戚趙氏笑道:「鐵牛啊,我們進去商量一下。」
戚趙氏和戚大嘴進了內屋。
「人家都不要錢,為什麼不讓他來。」戚趙氏不滿道。
「你這話說的!大家都是一個村的,抬頭不見低頭見的,怎麼能讓人家干白活?」
「大不了每天結束了給他點雞血、雞雜碎唄,這都啥時候了,有點吃的就不錯了。」戚趙氏還是在堅持。
見到戚大嘴臉上露出意動之色,戚趙氏繼續勸說:「最近早市那些小潑皮一直來找麻煩,你把鐵牛帶過去,說不定他們就不敢來了。」
鐵牛的力氣之大威名遠播,十里八村都曾聽聞,戚大嘴作為同村人士更是清楚。
這個理由倒是把他說服了。
現在生意不好做,自從米價上漲以後,連帶著肉類、菜類價格也上漲。雖然價格漲了,但顧客比以前少了許多,算下來賺地自然遠不如以前。
更讓人氣憤的是,最近早市還時不時有潑皮過來鬧事,專門針對他們這些賣散雞的,搞得客人比之前更少了。
戚大嘴明白,這些潑皮十有八九是沈老三雇來的。
沈老三是菜場最大的賣雞戶,和他們只有一個小攤位不同,擁有獨立的門面。而且他的雞都來自三河會掌管的雞場,有深厚的幫派背景。
現在能有餘錢買雞的人本就不多,買了你的自然就不會買我的,沈老三使出陰招也不稀奇。
如果鐵牛去菜場幫他坐鎮一下,說不定那些潑皮便不敢來招惹。
想到這裡,戚大嘴便下了決定。
他走出屋子,對劉莽說道:「鐵牛,都是鄰里,肯定不能讓你干白活。不過我們現在銀錢也比較緊張,不如用雞血、雞雜碎這些來抵如何?肯定不會讓你吃虧的。」
對戚大嘴的提議,劉莽自然沒有意義,他本來就是沖著殺雞來的,能額外賺點肉食已經不錯了。
不過戚大嘴提出一個要求,希望劉莽早市也能過去給他們幫忙,因為有些人喜歡挑活雞當場宰殺來著。
劉莽問了問時辰,早市最繁忙的時候一般在卯時到辰時之間,不耽誤自己去尹老家練武。最主要的是,有雞能殺。
雙方談妥后,戚大嘴把位置讓給了劉莽。
劉莽負責殺雞放血,戚趙氏負責拔毛,戚大嘴負責掏內臟處理雜碎,形成了一個簡單的流水線。
戚大嘴指著一個約有三四方大的木籠子,說道:「今晚需要宰殺十三隻雞,在這個雞籠里,都要處理乾淨,我晚上好給他們送過去。」
「兩隻是村裡劉二家喪事用,兩隻是沈家村一戶人家喜事用,其他九隻拿給富貴街上的食為天酒樓。」
劉莽點了點頭,富貴街可以算是外城唯一一條商業街,裡面有酒樓、賭坊、紅樓等外城其他地方根本見不到的營生。整座富貴街由幫派飛蛇幫掌控,一般人也不敢去鬧事。
他微微彎腰,打開柵門,伸手往面前雞籠里一捉,掏出來一隻最碩大的烏雞。左手捏著烏雞的翅膀加脖子,右手拿起賣相不錯的環首刀,在戚大嘴夫婦二人驚異的目光中,便往雞脖子上輕輕一抹,開始放血。
做戲做全套。既然一開始說了要靠殺雞來練刀,自然要用環首刀來殺。
與此同時,原本數值為0的能量值一欄,也輕輕跳動了一下,變成了0.1。
(本章完)