番外 廚師巴金
比起昨日的睏倦,今天實在的個舒服的早晨。
亨利早早醒來,咀嚼那廚師精心發酵的鬆軟包子,類似豬肉質感的艾格獸上最好的瘦肉細細的切成餡子…
一口下去,鮮嫩的汁液溢出口腔到喉嚨,細膩鬆軟。
再來一口裝在玻璃杯里的濃郁藍色果汁,強烈的甘甜和微弱的酸味帶著鹹味變得更加明顯。
如同久旱逢甘霖,讓人久久難忘記。
一口氣幹掉了四個包子,像吃的是午餐一般。
亨利不由得想到這天天中西混雜的飲食,廚房定然是數個大廚其上陣。
我們的小吃貨想到這裡就忍不住好奇心,躡手躡腳走出房間,像個小半身人一般的靈巧且安逸。
不過亨利只是大概知道廚房在那,根據每次上菜菜品溫度已經溫熱來看,大概率在聖宮的另一側旁廳中。
也有聽說哪裡是僕人的居住地。
亨利並不想被發現,也不想向別人回禮,一路繞開人群,好在清晨的時間僕人多在打掃衛生。
一路安逸,溜進廚房,那是一扇特別的門,一個特別的房間。
並沒有亨利所想到的龐大和其他什麼,反而特別的矮小,需要亨利弓著腰才進入。
只是有個像是舷窗般渾圓純綠色的大門,和那漂亮的金黃色把手。
大門打開之後,是一個圓管狀像的客廳:這是個有煙囪卻沒有煙霧的舒適客廳,有著精心裝飾的牆壁,地板上鋪著地毯,四處還擺著許多乾淨光亮的椅子。
看得出主人喜愛客人來訪,因此這裡還有很多的衣帽架。
隧道繼續延伸,從沒有看到樓梯:卧室、浴室、酒窖、餐點室(超大)、更衣室(他有一整間房間都是用來放衣服的)、廚房、飯廳,全部都在同一層樓,也都在同一條走廊上。
最好的房間都是在左手邊(繼續往裡面走也一樣),因為只有這方向的房間才有窗戶,這些渾圓的窗戶可以俯瞰他美麗的花園,和一路延伸向護河邊的翠綠草地。
而在廚房,亨利不請自來的找到了這小小天地的主人,那是一名矮小的半身人,穿著洗的發白的廚師服,全神貫注的對付一塊小小的麵糰。
毛絨絨的手指靈巧的拉開,揉搓,讓那白皙的穀物團變得更加美妙。
絲絲細汗劃過他褐色的小胡茬,稚嫩的臉龐和管家的年紀看起來相近。
亨利也不會打擾他,僅僅是蹲坐在那房間的角落,觀看那小巧的拉麵過程。
直到那半身人長長呼出一口混濁的空氣,麵條沾染麵粉,變成一條條纖細無比,細如髮絲的美食。
亨利不經意拍出掌聲,那動靜驚的小半身人一跳,腦袋撞在他漂亮的櫥柜上,發出響亮的聲音。
亨利捂著嘴,彷彿做錯事情的孩提「啊…抱歉…」
那半身人揉了揉腦袋上的包,也沒有在意,反而說「你好,我不記得今天有客人啊?」
一邊拍了拍身上的麵粉,又仔細看了看亨利的臉龐。
「我的天…是王.亨利!」他有點手足無措,像看到了自己的偶像的小女生似的,反而弄的亨利有點尷尬。
「不必這樣,我的大廚。」亨利連忙揮手,示意不需要拘束,但是那半身人怎麼會放鬆下來。
他聲音沒有底氣的回復「是的…我的大人。」
亨利見沒有效果,又看了看案板上的麵條,生硬的說出「我看你製作的龍鬚面都看入迷了!」
「你是我見過最好的面點師傅了!」
聽到如此評價,
那半身人鼓起胸口,像一隻鬥志昂揚的公雞。「當然,我的大人,巴金永遠是您最好的廚師。」
亨利見轉化話題有效,又假裝激將法。「真的嗎?我是說…面點方面大概如此!」
巴金臉色一變,把案板一拍,擼起袖子。「如果您有懷疑,請隨時考究我,不需要如此!」
他小小的臉頰紅的厲害,亨利也覺得過分了幾分,又說「那…就請你製作一份我最喜歡的矮人燉菜把!」他給自己找了個小小的台階。
而巴金顯然來了力氣,小跑出去,只聽外面出現桌椅移動的聲音…
不一會,小人抬著一籮筐食材就走了回來。
亨利大概看了一眼,除了那鮮紅到像金槍魚一般的巨魔肉是亨利認識的,其他大多是根莖類的植物果實。
只見那巴金舉起菜刀,是東方風格的大菜刀和炒鍋。讓亨利幾分意外,畢竟門外漢可使用不動它們。
但是巴金沒有使用大鍋,反而準備了一口包裹一層漿的老砂鍋。
把水提前加入砂鍋,巴金一邊洗乾淨食材一邊去皮切割成塊,等水滾動,提前準備好的濃醬已倒入進去,鍋子泛出一種漂亮的橙色。
湯汁滾出幾個泡泡,蘑菇塊和整塊的巨魔肉被倒入裡面,蓋住鍋蓋,蒸汽從排氣孔呼嘯而出。
不一會整個房間瀰漫一種迷人的鮮香,他又用烤箱用的手套捏起鍋蓋,加入數個材料,洋蔥碎片,紅色的多汁果實,白皙的植物根莖塊,一份濃郁的奶油和一塊白白的麵包心。
他一邊熬煮一邊攪動,香氣像有魔力一樣牽動亨利的肚子發出咕咕咕的叫聲…
亨利臉頰紅了幾分,但那廚師先生更加得意!
等濃湯攪的如同芝士,他拿出木碗,幾塊極好的麵包。
奶黃色的燉菜上除了植物根莖和幾塊白皙的蘑菇,整個的嫩肉,其他都已經消失不見。
他在湯麵撒上翠綠色的植物碎片…
「請用」他擦了擦手掌,漂亮的湯汁躺在那樸素的木碗,亨利掰開麵包,用柔軟的麵包濕潤一塊滾燙的湯汁。
濃郁的口感,咸,甜雜亂一起,互相攪和的同時互相提升。
翠綠色的植物碎片給湯汁帶來一絲全新的香氣…
如同躺在秋天麥田中的感覺!
再用叉子對付一塊軟糯的肉…入口即化,脂肪和纖維幾乎分不清,鮮味也就是谷氨酸融化到口腔撞擊大腦。
亨利發出一聲幸福的長呼…「ha~」
而又對巴金比了一個大拇指。
那一天,我們的吃貨遇到了他最喜歡的廚師。