第十五章:外賣配送服務
「顧娘子來了,請進。」佟掌柜看見顧靜幾人便連忙走出來。
「佟掌柜,看來現在生意不錯嘛」顧靜笑道
佟掌柜撓了撓頭有些不好意思:「託了顧娘子的福,如今的同春樓恢復了往日的光輝。」
「那就好,剛好我今日帶了些辣椒和醬油來,還帶了一樣新品。」
佟掌柜一聽有新品便眼前一亮立刻帶著他們幾個進了廚房。
「不知道顧娘子可有什麼新品?」
顧靜轉身道:「這位是我家相公,蕭北寒。相公這位是同春樓的掌柜,佟掌柜。」
「蕭兄弟真是是一表人才啊。」
「過獎」
蕭北寒一向話少,所以就帶著幾個孩子在顧靜身後。
顧靜讓蕭北寒取下背簍,拿出了一些辣椒,還有幾個罈子。
顧靜拿了兩壇道:「掌柜的,這兩壇是醬油」
「這兩壇是辣椒醬」
其實這些還是在倉庫拿的,她也怕被蕭北寒發現端倪,所以她拿黃豆嘗試著做了一些,只是第一次做沒有把握好時間就放臭了,她是趁著蕭北寒不注意才換了這些好的。
辣椒醬其實是老乾媽,顧靜又教了廚師做了幾道老乾媽做的菜,老乾媽辣醬排骨、老乾媽蒸茄子、老乾媽蒸魚、老乾媽燒豆腐、老乾媽拌面等等。一眾大廚看得眼都直了,彷彿什麼菜都可以加老乾媽似的。
顧靜感覺也沒什麼好隱瞞的,反正目前辣椒只有她手裡有,當初她說是在山上採摘了保存起來的,所以她拿了干辣椒和少量的新鮮辣椒。反正目前還沒看到有人種。
來年春天她肯定要種植更多東西,什麼辣椒玉米番薯土豆什麼的肯定少不了,這個時代的吃食種類非常少,其他地方她不了解,但是她們這裡可是只有水稻和麵食,而貧窮人家只能吃帶著糠的糙米煮的稀粥。
原本她是不知道的,後來見紅霞他們帶孩子來做客吃飯都是狼吞虎咽的,才知道原來大部分人都是吃不起白米飯和白面的。這個地方蝗災厲害,要是蝗蟲來了幾乎所有農田都會遭殃,所以她必須要想辦法種多點糧食才行,說不定還能幫到其他人呢。
「顧娘子請跟我到書房。」佟掌柜早就被顧靜的廚藝所折服了。
顧靜讓幾個孩子和蕭北寒在外面等她,然後自己跟著佟掌柜進了書房。
「佟掌柜有什麼事嗎?」
佟掌柜有些不好意思搓搓手
「顧娘子,靖水樓的人可有找過你?」
「未曾,怎麼了?」顧靜疑惑
佟掌柜偷偷鬆了一口氣:「是這樣的,前幾日聽聞靖水樓推出了一樣新品,其中就有我們樓里的滷肉、拍黃瓜、紅燒肉、還有糖醋排骨。而且他們的王掌柜還對外宣稱我們同春樓的神秘合伙人已經投奔到靖水樓了。」
顧靜皺了皺眉:「也許是他們自己研究出來的呢,我這幾日都在家忙著開荒,並沒有見過靖水樓的人。」
「顧娘子的話,佟某自然是相信的,只是這菜顧娘子可有在外人面前做過?」
「你是懷疑……」
「在下只是有幾分猜測,不知顧娘子的家裡人有沒有可能……」
「不可能」
目前為止她除了在同春樓做過菜以外就是在家了。蕭北寒這人正直,肯定不是他,幾個孩子就更不可能了。
等等……
「靖水樓從什麼時候開始做著幾道菜的?」
「就在前日中午,靖水樓推出了新的產品,並且他們的價格比我們要低,原本來了咱們這的客人,很多都因為價格回去了。據說他們做出來的味道跟咱們這的一樣。」
「可有查過同春樓的廚師和夥計?」顧靜冷著臉思考著。
「查過,確實有一人可疑,不過那人是黃師傅的學徒二楞,平時黃師傅都是負責做糕點的,二楞作為他的學徒也並未接觸過那幾個菜。」
「那二楞說,靖水樓的人出高價讓他拿到菜譜和提供辣椒的供應商,但是二楞拒絕了對方。」
「這幾日靖水樓就只推出了這幾個菜嗎?」
「到目前為止,是的,不過他們也有做火鍋,只是他們沒有辣椒,做不出麻辣味的。」
「那便先不管他們」
「既然他們壓低了價格,那我們就來個免費配送到家吧。」顧靜笑了笑
佟掌柜疑惑了:「免費配送到家?」
「就是送外賣服務。」
「佟掌柜,你去多雇十幾二十人,把每道菜提高几文錢的價格,然後對外宣傳,同春樓推出免費配送到家服務,只需提前預約,留下地址即可,並且貨到付款。」
佟掌柜驚訝:「這也可以?」
「佟掌柜,你想啊,如果你是不愛出門的人,早上說一聲,於是下午和晚上都有人免費給你送餐,你也無需動手做飯,這樣不是很好嗎。」
「對啊,可是我們要送餐具嗎?這,我們並沒有那麼多盤子餐具啊?」
「這種竹編的小籃子作為餐盒,裡面墊上荷葉,包裝費兩文錢,客人也可在預約時帶上餐盒,這樣就無需加包裝費。」
「如此甚好啊,佟某這就去辦。」
說完佟掌柜興高采烈出去了,顧靜看桌上的筆墨和宣紙,就走過去動起筆杆子來。
一刻鐘后,佟掌柜,回來了。「顧娘子,我已經在招人了。咦~這是……」
顧靜拿出一張大的宣紙,上面畫著兩個服裝統一的人,背上背著帶蓋子的方形背簍,一旁寫了幾個大字「免費送餐到家,想吃同春樓的菜?無需出門,提前預約下單,準時送到你家。」然後再填上同春樓的地址。
「這是我設計的海報,你把這份海報找人臨摹出來,然後到各個街道巷子張貼。」
在佟掌柜的目瞪口呆中,又拿出一張小的紙張。
「還有這份是傳單,你可以把菜品和價格寫上後面,封面按照我這個臨摹,見人就派,或者僱人去派。」
顧靜想著,這樣不僅可以加大宣傳力度,還可以讓那些因為酒樓菜都很貴的人看看價格,不點貴的也可以點便宜的不是。
「還有,雇來的人都可以穿上這個畫上這種統一的服裝,統一稱他們味同春樓配送員。」
「妙哉,妙哉啊,顧娘子真是我同春樓的福星啊。」佟掌柜高興得就差點上去抱著顧靜跳起來了。
「那我儘快安排下去,爭取把客人以最快的速度拉回來。」
「好,那我就等同春樓的好消息了。」
安排好事情之後,佟掌柜又把這些天賺的銀子給了顧靜一半,除去一些原料的成本價以及酒樓原本的菜品,剩下的凈收入佟掌柜都給了顧靜五五分成。
這些天人來人往,從早餐到晚餐,來的客人絡繹不絕,足足賺了一萬六千兩,顧靜拿了五千兩銀票,並且讓佟掌柜不要把她是同春樓合伙人這件事說出去。
顧靜出來之後,眼看著要到午飯時間了。
蕭雲溪見顧靜走出來,便在蕭北寒懷裡掙脫出來跑上前抱著顧靜的腿。顧靜把小溪兒抱起笑道:
「小溪兒怎麼了,想娘親了嗎?」
小溪兒奶聲奶氣道:「想,溪兒想娘親,溪兒……」
「怎麼了這是?」顧靜疑惑看著小溪兒。
「小溪……咕嚕~~」
還沒等小溪兒說完,她的肚子傳來咕嚕咕嚕的叫聲,小溪兒的臉立刻爆紅,把臉埋在在家娘親懷裡不敢出來。
「噗~哈哈哈哈,娘的小溪兒是肚子餓了嗎?沒事啦,都怪娘沒考慮周到,竟然想不到小溪兒餓了,乖娘親這就帶你們去吃飯哦。」顧靜抱著小姑娘溫柔極了,母愛的光輝晃到了蕭北寒的眼。
「娘子,為夫的肚子也很餓。」蕭北寒用極其可憐的眼神看向在家娘子。
顧靜「……」懶得理他…
「瑜兒,軒兒餓了嗎?」
蕭瑾瑜:「嗯」
蕭瑾軒則哀嚎道:「娘親軒兒餓了,軒兒想吃火鍋。」
這個這個被自己養得胖了一點的小胖子,顧靜好笑道:「好好好,娘親這就帶你們去吃火鍋哦。」
蕭北寒:「……」大型流浪犬的模樣。沒人關心我,沒愛了。
顧靜選擇性失明,看不到以前杵著的大型流浪犬。
帶著孩子們走上了三樓,進了一個包間里。
因為小溪兒太小還不能吃太辣的東西,所以點了個鴛鴦鍋。點了一些肉和蔬菜。
「好吃好吃,娘親我們回家又煮火鍋吃好不好?」小胖軒覺得一頓火鍋已經滿足不了他了,都怪他的肚子太小了,唉。
蕭瑾瑜看著這個像幾年沒吃過飯似的弟弟,表示他很不想承認他們是一起的。
「你少吃點吧,小心以後太胖了沒人要你」
小胖軒聽了自家哥哥的話得意洋洋:「胡說,娘親肯定不會不要我的,對不對娘親?」
顧靜看著倆人,兩個都是自己的兒啊,不能偏幫任何一個,笑了笑給每個娃的碗里都夾了幾片肥牛
「乖,你們多吃點,都是娘親的心肝寶貝」
一旁的蕭北寒啪的一下把自己的空碗放在顧靜面前,然後一臉哀怨地盯著她。
顧靜:「???」
這個男人今天是怎麼了?