第8章創業從包子開始

「小兄弟，等一下。」

秋天聞聲回頭，看到一個大鬍子中年人從糧店中跑出。

「大哥，啥事？」

「小兄弟，你是不是想買糧食？」

「對，我是在京城上學的，沒有糧本，買不了白面。」秋天嘆了口氣說道。

中年人把秋天拉到一處沒人的地方小聲說道：「小兄弟，我那有白面，不要糧本。」

秋天抬頭看了一眼中年人，猜到這是早期的國內倒爺了。

「大哥，你那白面多嗎？」

「多，你要多少？」

「我今天還是要二斤，但我基本上每天都要，現在是兜里錢太少，等以後我周轉過來了，就買的多了。」

「哦，二斤啊，也行。白面糧店賣三毛一斤，我這兩毛八，還不要糧本，實惠吧。」

「大哥，等以後我要的量多了的話，這價錢還能不能便宜點？」

「等你量大了自然能便宜。」

「行，那跟我回家拿面去吧。」

二人從糧店旁邊的衚衕走著。

「大哥，你有沒有不用肉票買肉的路子？」

「我鄰居就是殺豬的，他有路子。」

「那行，等我拿完您的面，再去他那要點肉。」

秋天從白面大哥那買好了二斤面，又通過大哥的介紹到了鄰居殺豬大哥那，約好了取肉的時間，順便打聽到了私下賣菜販子的消息。

一切就緒，就等房子「裝修」完畢，就可以正式開業了。

轉眼間三天時間過去了，秋天在學校門口找到了修車大爺。

「大爺，我那房子弄好了嗎？」

「弄好了，昨晚上就弄好了，你要的桌子沒有上漆，這不是想問問你上什麼漆嗎？」

「哦，不需要上漆。」那桌子是秋天用來當面案的，自然是不需要上漆的。

「這是那門的鑰匙，你直接過去吧，我晚點再回去。」

「大爺，那我先過去了。」

秋天回到自己的「創業基地」后，收拾了一番，隨後把定好的肉，菜，面，調料都取了回來，開始了第一步的試驗。

前世的秋天，曾經在小飯館做過一段時間的后廚打雜，偷學過一些廚師技術，現在就用上了。

先抓了兩把面放面盆里，加少量水開始和面……

此處省略十萬字。

秋天看著已經蒸到屜里的包子，心中想著：「這一世的第一桶金就從你們開始了，加油。秋天，你行滴。」

十五分鐘后，秋天開始起屜，看著發起來的白麵包子，秋天滿心歡喜。

先吃一個嘗嘗味吧。這是秋天的第一次嘗試，所以只包了菜餡的，免的浪費嘛，畢竟肉比較貴。

嗯？好像缺點什麼。

嗯，沒有十三香，這時候好像也沒地方買十三香，得想點什麼東西代替一下。

秋天又找出準備好的大顆粒調料，全部壓碎成粉末后，混合在了一起，提鼻子一聞。嗯！有那個味了。

秋天又把剛才剩下的餡里加入了新加工的n香，再次投入了試驗中。

經過一整天的包、蒸、吃、包、蒸、吃，現在一提起包子，秋天就想吐。不過，功夫不負有心人，秋天終於調好了最終的調料配方。北方這邊人不是太喜歡吃過辣的，所以，秋天是按冀省的口味調的。

萬事俱備，只欠東風了，秋天收拾了一下，把剩下的各種試驗品裝到一個小盆里，想帶個舍友們嘗嘗。

「大哥，二哥，三哥，四哥，五哥，你們晚飯吃了嗎？」

「我們正準備去呢，老六，你手裡拿的啥？」老五問道。

「這是我蒸的包子，以後早餐我就賣這個了，來，還剩了一些，大家都嘗嘗。」

「老六，你留著賣吧，我們吃食堂能便宜不少呢。」老大推脫道。

「大哥，別客氣，這是我今天試驗一天的成果，要調出適合這京城老百姓的口味嘛，你們就當是幫我品鑒一下好了。」

「老六，你這意思就是拿我們當小白鼠了唄？哈哈，有吃的東西，我喜歡當小白鼠，那我就不客氣了。」老五邊笑邊拿起了一個包子。

「嗯？老六，這包子好像淡了一點。」老五吃了一口后說道。

此時老五拿的是第一批的試驗包，沒放n香的版本。

「嗯，五哥，那是第一批的，後面我改進了，但是沒在包子上做記號，只能吃到哪個算哪個了。」

剩下的哥幾個都過來拿包子開始試吃。

「老六，你這包子味不錯啊，我第一次吃這種口味的，真香。」老四說道。

「老六，你這餡里放什麼調料了？味真不錯，在哪買的？」老三問道。

「三哥，這是我自己研製的調料，我叫他秋氏n香，哈哈，等我有空就給他去註冊個專利去。」

「老六，你可真牛x，都能自己研製調料了。」老三豎著大拇指對秋天說道。

「……」

周一的一大早，天還沒亮，秋天就從床上爬起來，簡單洗漱過後，下樓騎上自行車趕往自己的加工房。

開始了和面、和餡、包包子，蒸包子的奮鬥之路。

今天第一天對外營業，秋天只準備了50個菜包子，20個肉包子的量，要看看今天的反響。

秋天把特製的木箱掛在自行車后架上，兩種包子分別裝在兩側，抬頭看了下天色，天亮了，但太陽還沒有出來。估計現在應該有些人起床出來溜彎了，可以出發營業了。

秋天推著自行車來到了學校對面的一個家屬樓下，看到樓下溜達的人不多，也沒敢大嗓門喊，再讓樓上的老師給訓一頓？打擾人家睡覺不好。

自行車剛停下，就來了個大媽，看著秋天的自行車上的兩個木箱問道：「小夥子，你這木箱子里是啥？」

「大媽，我是對面大學的學生，我在勤工儉學，這裡面是我自己做的包子，您老買幾個回去嘗嘗？」

「小夥子，厲害啊，這包子是你自己做的？」

「嗯，早上三點多起來做的，這剛出鍋，還熱乎著呢。」

「哎呀，小夥子，起這麼早，夠辛苦的了。你這包子賣多少錢一個？」

「大媽，菜包子1毛錢一個，肉包子2毛錢一個。」

「這麼貴啊，那我要一個菜包子吧。」大媽心疼的說道。

「大媽，這不算貴了，你想想，我起個大早，自己和面、調餡、自己蒸，這各種材料也都要花錢，我多少也得掙個一分二分錢的吧。」

「對了，大媽，我這餡里放的調料是我自己研製的，您回去嘗嘗看怎麼樣。」

「小夥子牛啊，不愧是咱們五道口職業技術學院的高材生，都能自己研製調料了。」

「小夥子，你上大幾了，有對象了嗎？大媽家有個親戚家有個上高中的閨女，給你介紹介紹啊！」

「大媽，我才上大一，還小，不著急找對象。」秋天汗道。

「行，那大媽我就先回去了，回家嘗嘗你這包子」

看著遠去的大媽，秋天握了握手裡的一毛錢，終於開張了。

半小時后，秋天的菜包子也賣出去了十幾個了，肉包子還是沒有人買。

開張大媽又回來了。

「小夥子，再給大媽來五個菜包子。我剛才回去后把你的菜包子給我大孫子嘗了嘗，這小子平常挺挑食的，沒想到把你這包子吃的是一點沒剩。這不，還想要吃呢，我這趕緊下來再買點，生怕你走了。」

「感謝大媽的認可，來，大媽，這是五個菜包，我這今天第一天營業，有活動。買五贈一，您剛才交過一個包子的錢了，這次的五個，我收您四個的錢，這是退給您的一毛，您收好。」

「哎呀，謝謝你啊小夥子，我大孫子愛吃，明天我還來買。」大媽心滿意足的走了。

之後的時間，來買包子的人也多了起來，很多都是最先買過的人口口相傳過來的，沒過多久，秋天的包子就被一掃而空。在秋天答應大家明天這個時間還會來后，沒買到的人才逐漸散去。

秋天回到加工房后，清洗了一下木箱，才掏出了今天的收入。

除了開張大媽買走了六個外，其他人都是買上一兩個嘗嘗味。

菜包子賣了四塊九毛錢，肉包子賣了四塊。秋天算了一下成本，嗯，今天的第一天開張，利潤還不錯。銷售額八塊九毛錢，各種成本一塊二毛，凈利潤七塊七呢。

不過今天秋天沒少跟大夥解釋他是怎樣出來賣包子的，所以秋天打算給自己做個小招牌，裝在兩個木箱的中間。

於是秋天找了一塊閑置的小木板固定好，又找出小半瓶紅油漆，拿上小刷子，發揮了自己「書法家」的才能，給自己寫了個招牌。

五道口職業技術學院學生勤工儉學《秋氏包子》。