第22章 鮮肉餛飩
「可以。」
溫甜答應的毫不猶豫。
一天一頓飯對她來說不是什麼難事,畢竟她現在除了直播也沒什麼事干。
而且……
本來直播的食物就不適合自己這種減肥人士,要是把直播做的食物賣給僱主,那豈不是一舉兩得?
林秘書忽然覺得這位胖乎乎的溫小姐居然笑的像只小狐狸。
「那林秘書,你是想按星期來呢,還是包月,或者包年?時間越長價格越優惠哦——」
溫甜直奔重點。
林秘書想著溫甜到底是梁老的外孫女,溫家的小姐。
於是結合之前給傅崇霆廚師的薪水,報出個略高於市場價的價格。
「先一個月試試吧,如果可行我們就長期合作,一個月的話,六十萬星幣吧,食材費用我們出。」
聽到六十萬星幣時,溫甜眉頭一挑。
一星期,一個月也就做二十頓飯左右。
那六十萬星幣……一頓飯三萬。
看來這個林秘書的僱主真的不簡單啊。
三星廚師在餐廳辛辛苦苦從早到晚工作一個月,也就這個工資吧?
而自己每天抽一兩個小時,就能賺到這些錢。
這還有不答應的道理?
「行,那就這麼訂了,要不要簽個合同之類的?」
溫甜可不想到嘴的肥鴨反悔跑掉,或者遇到到騙子上當受騙。
林秘書鬆了口氣。
他還擔心這個價格溫小姐會覺得太低,沒想到這麼容易就商量好了。
雖然溫家在傅家面前不算什麼,但放到普通人里,也算是富貴了。
怎麼這個溫家小姐,願意放下臉面給人做飯。
雖然廚師在現在是熱門行業,但放到上流社會,看不起廚師的人其實還是很多的。
不過林秘書沒有深究。
作為傅崇霆的秘書,他只為傅崇霆考慮。
「好,我現在就讓人準備合同。如果溫小姐有空的話,可以今晚就做第一頓嗎?簡單的宵夜就好。」
「沒問題,金主大人有什麼忌口嗎?」
聽見溫甜對自己頭上那位大佬的稱呼,林秘書差點一口果茶嗆在嗓子里。
「忌口倒是不多,不過傅先生胃不好,夜宵別做辣的,他睡前吃辣會胃疼。傅先生還不喜歡味道太大的食物,比如榴槤。甜的他吃,但不喜歡吃太甜。」
溫甜有些驚喜。
這個世界還有榴槤?
雖然她不太吃榴槤,但這表明這個世界的食物原材料沒有那麼貧瘠。
可能只是星際人類不太會處理食材罷了。
不過眼下還是把金主大人的第一頓飯做好要緊。
宵夜,不辣,最好還能提現自己的技術……
溫甜看著剛剛用來搗青提的擀麵杖,心裡有了主意。
「林秘書,你隨便坐,我給傅先生做個餛飩。對了,你讓送合同的人帶點紫菜和蝦皮,超市沒有,就讓他去餐廳買。」
溫甜不知道這兩種東西超市有沒有賣,但那天她在餐廳后廚有見到這兩種食材。
以金主的財力,讓他的手下搞點食材應該沒問題吧?
「好的溫小姐,他大約鍾到。」
溫甜點頭,取了一小碗麵粉加入涼水開始揉面。
她一開想用冰箱里的拉麵給那位金主煮個面,但一想到這是第一頓,還是決定不能太糊弄。
這幢別墅在這片別墅區內算是小別墅,廚房做的是開放式。
所以即便林秘書坐在沙發上,也能看見溫甜的一舉一動。
麵糰加水后明明黏糊的不行,可就見溫甜用手不緊不慢揉上一小會兒,面絮就變成光滑的麵糰。
麵糰揉的差不多,便被連著小盆放在一邊醒發。
冰箱里肉已經被用掉一半,溫甜挑著七分瘦三分肥的地方割下巴掌大一塊。
林秘書看見溫甜就留下一小塊肉,剩下的扔回冰箱,腦子裡冒出個大大的問號。
那隻狼犬崽子剛剛吃的肉都比這塊大吧?
這麼點肉能做什麼菜?
林秘書見溫甜將那塊肉先是切成細絲,然後開始將肉剁碎。
這是要做什麼?
林秘書心下疑惑,眼睛卻盯著溫甜手中上下紛飛的菜刀挪不開眼。
而溫甜將肉剁好後放到碗里,加入些蔥姜水去腥,又加了些鹽調味,這才用筷子朝一個方向快速攪拌。
這樣會讓肉更有彈性。
很快餛飩餡弄的差不多,溫甜便取過麵糰壓扁,用擀麵杖將麵糰一點點干成面片。
巴掌大的麵糰很快被擀成鍋蓋大小,溫甜撒上麵粉摺疊起來繼續擀。
再抖開時,麵皮已經薄的透光。
林秘書終於忍不住開口。
「這麵糰看著軟乎,沒想到這麼有韌勁,壓成這樣都不破?」
溫甜用刀將麵皮劃開,每張大約半個巴掌大小。
「面和的越好,餛飩皮就能擀的越薄。今天包的是小餛飩,肉少,主要吃個鮮味,所以餛飩皮越薄越好,容易入味。」
溫甜邊說,邊將一張餛飩皮攤在自己手中,另一隻手則拿了只筷子。
筷子尖輕輕一挑,一小點豬肉餡就被挑進餛飩皮中。
其實作為小餛飩來說,溫甜這個用量已經夠大方了。
有些路邊攤,包一年餛飩的豬肉用量,可能也就給豬造成個皮外傷。
林秘書就見餡被挑到餛飩皮中后,溫甜瑩白手指一動,指尖就出現金魚似的餛飩。
溫甜將餛飩放在案板上,又迅速拿起一張餛飩皮開包。
很快,案板上就堆起一小包生餛飩。
溫甜用小煮鍋煮沸水,抓起兩把小餛飩放進鍋里,然後拿過一隻碗開始調湯底。
雞粉,類似於二十一世紀的雞精,溫甜也還是習慣叫它雞精。
溫甜加了半勺雞精,又加了半勺鹽,半勺胡椒粉,一點油和一小撮蔥花。
就在此時,門鈴響了。
溫甜看向門上的顯示器,門外是一個陌生的年輕男人。
「這是我的助理,來送合同的。」
林秘書解釋。
溫甜點頭,示意他可以自己去開門。
大人物的秘書還有助理,是再正常不過的事情。
林秘書接過年輕男人手裡的東西,對方打個招呼便離開了。
溫甜頭也不抬,從林秘書伸出手。
「給我。」
一秒后,溫甜深吸一口氣,把合同放到一邊。
「我是說,把紫菜和蝦皮給我。」
林秘書清咳一聲,把溫甜要的東西遞給她。
溫甜接過,掰了一片紫菜放入碗中,又加入些小蝦米。
這紫菜和蝦米的質量很好,顯然助力是找了不錯的餐廳。..
溫甜見小餛飩已經浮在水面,立刻用勺子盛了兩勺湯在碗里。
瞬間,原本平淡的碗里熱氣騰騰,點點蔥花的翠綠和淺粉色小蝦米飄飄蕩蕩。
鮮香味瞬間蔓延開來。
林秘書下意識嗅了嗅。
隨後,溫甜撈起餛飩放入碗中。
「好啦——鮮肉小餛飩。」