第70章 開飯館前期工作

第二天，村長和張來娣就開始越來越忙，沈如意兼顧著在家看著沈康順兩人，做飯、閑暇時間做衣服。

日子就這樣一天一天過去了。

柱子的手藝確實是很不錯的，他自己一個人，做起活來乾脆利索，村長在鋪子那邊看著，打打下手，張來娣每天來回跑，準備起很多東西。

沈如意每天待在家裡，忙著照顧家裡人還有自己的事。

大家都很忙碌又充實地渡過了一周時間。

等到了農曆24號的時候，村長他們的鋪子總算是改動完畢，整個鋪子有了改變，鋪子被分為兩個區域，一邊是灶台，做飯菜和放食材調料的地方，另外的就放了幾張小桌凳，是給食客的空間。

鋪子不大，但柱子的改動讓整個鋪子的空間都得到了充分的利用，沈如意去參觀的時候直感嘆柱子叔真是個人才，想著如果有機會，以後可以帶幾本關於室內裝修的書籍給柱子叔看，說不定還能讓柱子叔去專業系統學習學習呢？！

不過這些都是還沒有譜的事，沈如意也只是想想，沒有說些什麼，只是一個勁誇讚柱子，柱子聽到大家的誇讚，很是高興，也有些不好意思，這個中年男人還有些害羞，經不住別人的一番大肆誇讚。

等看完鋪子，沈如意建議村長他們先別急著開飯館，等鋪子去去味道，她還順手買了兩盤綠植放在鋪子里。

村長聽完沈如意的建議，覺得有道理，張來娣倒是有些急著想早點開起來，不過看到自家男人和沈如意都覺得要緩幾天，她也沒有堅持自己的想法，決定再按捺兩天。

雖說沈如意建議過兩天再開鋪子，但也沒有讓村長他們閑著，這幾天她交給沈妙語的任務，沈妙語可都是完成了的。

沈如意拿出沈妙語做好的橫幅，上面寫著：本飯館於****正式開業，大家敬請期待。

沈如意讓村長和柱子把橫幅拉在大門前上方，然後想辦法固定住，再拿出沈妙語設計的「餐牌」，上面寫著飯館的特色菜。

沈如意給貼在鋪子一邊，然後還讓村長他們確定一個飯館名字。

村長看著沈如意寫著的幾個名字，最後和張來娣商量一番，選定就叫「美味館」，他們都覺得這名字簡單易記，而且很直接，他們的飯館做的飯就是美味啊，叫這名字多合適！.

沈如意沒想到村長他們選了這個名字，不過也沒有說不好。

既然確定名字，沈如意就拿出準備好的牌子，在上面寫上「美味館」然後讓村長他們掛在門上方正中間，以後這就是他們飯館的名字了！

把這些東西都弄好了，沈如意他們就先回家去了。

他們請柱子一塊回去吃飯。

回到家，沈妙語已經做了幾道簡單的飯菜，張來娣接著大勺，接著把幾道菜做完。

然後大家一起吃了這頓午飯。

吃飽過後，村長給柱子結清了工錢，柱子拿著錢，心裡很高興，他也不準備多停留在鎮上，想去買上一些好吃的，拿回去給家裡人分享。

看出來柱子的心思，大家也沒有留他，柱子離開沈如意家后，趕緊去鎮上買了好些東西，然後開心地往家裡趕去。

而沈如意他們也沒有閑著，沈如意讓沈妙語拿出手寫的「抵扣券」。

這是用小小的紙寫的抵扣券，上面寫著憑券可減五分錢，僅限活動時間，沈如意讓沈妙語填上農曆26-28三天。

沈妙語聽完，就一張一張填寫著。

村長和張來娣看著沈如意和沈妙語手上的東西，覺得挺新奇的，問沈如意有什麼用處，怎麼還平白給別人減錢呢？

沈如意耐心解釋道：「乾爸乾媽，我們現在開飯館，最擔心的是什麼？」

村長和張來娣想了想，說：「怕沒人來吃。」

沈如意點點頭，說：「我相信以乾媽的手藝，如果吃過乾媽做的飯菜，肯定會喜歡上，以後還會再來，現在最難的是新開張的時候，怎麼樣才能吸引別人來我們的飯館吃飯對不對？」

村長和張來娣知道確實是這個道理，然後村長說：「你的意思是，我們用這些抵扣券，吸引大家，讓大家知道過來吃飯可以減少費用，然後讓大家過來吃？」

沈如意點點頭說：「是這樣子沒錯。」

然後繼續問張來娣：「乾媽，如果按照正常一人吃一個菜夠飽的份量，你覺得一道菜成本需要多少？定價怎麼定？」

張來娣認真思考，然後說;「其實我和你乾爸已經考察商量過了，每道菜因為成本不同，定價也不同，拿最簡單的炒青菜來說，買菜成本一份估計也就幾分錢，我們賣兩毛錢，除去調料等成本，我們大概能賺一毛錢，其餘菜品大概也是至少賺一毛錢以上，一些大肉難做一些的菜，我們賣一道，能賺上一塊錢呢！」

沈如意聽完，心裡很滿意，乾爸乾媽這段時間確實很用心，定價方面不含糊，確實很合適。

然後沈如意繼續問道：「如果有人只點了一道青菜，然後用了一張抵扣券，那我們會虧嗎？」

這回不用村長他們說，沈妙語就直接回答：「當然不會，按照這個說法，我們還能賺個五分錢呢！」

沈如意這樣一說，大家還有什麼不明白的，然後都誇沈如意聰明，能想到這麼好的方法。

沈如意心裡吐槽，這哪是她想的，也就現在沒有這些宣傳套路，在後世，這些宣傳手段早就沒有用處了，壓根吸引不了顧客。但在現在這個時代，卻很管用啊！

這個時代的人，對於這些商家宣傳手段沒有一個概念，大家哪會想那麼多，只會覺得自己佔便宜了。

不過，光有這些還不夠，還是需要村長他們厚著臉皮把這些抵扣券派發出去才行啊！

所以沈如意給大家都發了任務：每人拿著20張抵扣券，到鎮上不同地方，派發這些抵扣券，順帶還要宣傳一下，說清楚鋪子的位置，要讓拿到抵扣券的人知道他們的飯館！

這就有些難住大家了。

其實最難住的還是村長，張來娣和沈妙語好歹和沈如意一起在攤位上賣過東西。

村長對這些可是一點經驗都沒有，也有些難為情。

不過沈如意可是有意鍛煉村長的，她給村長出了個主意：「乾爸，你要是實在覺得難為情，可以帶上康順和子謙，讓他兩說，去宣傳，你就負責派發抵扣券，然後和大家說清楚鋪子位置就行！」

沈康順和沈子謙沒想到自己也能派上用場，當下興奮起來，他們還怕村長不肯同意，當下表現自己的用處，告訴大家他們很有用的！

村長看著活潑好動的沈康順兩人，竟然覺得這樣也還不錯，就同意了沈如意的提議。

然後，沈如意針對每個人的性格，教給每個人不同的話術，讓大家熟記這些話術重點，就連沈康順和沈子謙也有。

兩個小傢伙可興奮了，對於沈如意安排的任務，都認認真真去記下，還把話術都背了一遍又一遍，表示自己一定不會忘記！

大家就這樣忙碌了一下午，等太陽快下山了，沈如意和沈妙語去把晚飯做了，至於其他人，全都還在記著沈如意交代的事情，還有自己應該要說的宣傳的話，生怕自己到時候會忘詞。

等大家吃完晚飯，沈如意又提問了一些重點，見大家都能說得上，沈如意也就放心了，鼓勵了大家一番，讓大家都放鬆，不用太緊張，然後就催大家去睡覺了。

沈康順和沈子謙是最先睡著的。小孩子心思都簡單，不會像村長他們一樣有負擔，困了就能立馬睡著。

沈如意和沈妙語也還好，明天是周末，反正沈妙語不用上課，所以也跟著去一天，後天沈妙語可就要上學了。

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村長和張來娣卻到了深夜才睡著。

第二天一早，沈如意先起來，和沈妙語把早飯做好，然後就喊大家起來吃飯。

吃飽后，沈如意還讓大家都統一穿上了之前的親子裝。

等確定一切都準備好了，大家才出門。

先到了鋪子附近，沈如意先給大家示範了一遍，和路人宣傳了一下鋪子，給到抵扣券后，沈如意問大家都準備好了沒？

大家點點頭表示沒問題，然後沈如意就給大家各自安排區域了。

等安排好，大家都緊張又期待地開始了自己人生中的第一次宣傳。

沈如意忙了一上午，把手上的抵扣券派的差不多了，她就去看看大家的情況怎麼樣了，結果沈妙語也差不多派完了，張來娣和村長就還差些，不過看狀態也還不錯，還是比沈如意預料的好多了。

放下心來，沈如意和村長他們說了一聲，就帶沈康順和沈子謙先回家了。

回家后，沈如意也沒有休息，而是負責做起了午飯。

等差不多的時候，大家都回來了，沈如意讓他們先休息一下，喝點水，一會就能吃飯了。

然後沈如意負責繼續炒菜，不一會飯菜就都準備好了，大家一起把飯菜端上桌后，開始吃起了午飯。

經過一上午的忙碌，大家都已經餓了，此時也顧不上其他，就先把飯吃完。等吃飽飯，大家到客廳休息了一會。

沈如意順帶問了一下大家上午的情況，大家表示雖然一開始有些放不開，但多說幾次就完全不會了，如果再來一次，他們肯定能做得更好！

沈如意聽完大家的話，心裡還是挺滿意的，至少大家都認真去把事情完成了，而且能有所收穫，那樣就挺好的。

接著沈如意又問沈妙語還有多少抵扣券，沈妙語拿出剩下的抵扣券，大概數了數說：「這兒大概還有不到100張抵扣券了，下午我們還繼續嗎？」

沈如意聽完想了想，說道：「下午就我和你一起去，只再派40張，乾爸乾媽記得找好鋪子留夠你們想要的肉菜，第二天一大早就得去拿，然後去店裡準備準備，等到了明天中午，就會忙起來了......」

村長和張來娣對沈如意說的安排沒有意見。

沈妙語不解地問：「如意，為什麼只派40張啊？是怕我們派不完嗎？」

沈如意說：「當然不是啦，另外大概60張，我是打算放在鋪子里用，到時候，有人來吃飯，如果他用了一張，那我們還可以再送一張，那他這兩天有沒有可能還會過來？當然，會不會再來就取決於兩個因素了......」

大家認真聽著，聽到沈如意這樣說然後沈妙語問：「哪兩個因素？」

沈如意接著說：「第一，就是客人對乾媽做的飯菜滿意程度，好吃合胃口才有可能回頭再來的嘛！第二，就是看看有沒有條件繼續下館子！所以，明天在鋪子里的60張抵扣券怎麼派發至關重要，我覺得可以設一個條件，至少可以刷選一下優質客人。」

大家聽到沈如意的話，認真思考消化著，聽到沈如意說派發有條件，張來娣想了想，然後不確定地問沈如意：「如意，你說的條件，是不是想著吃菜的最後價格條件？」

沈如意聽到張來娣的話，認同地點點頭，贊了聲張來娣一點就通，然後繼續說著自己的想法：「我的意思是，這60張抵扣券，不一定要全部派發完，但一定要達成我們的目的，所以，我覺得，可以在客人消費超過五毛錢的時候，給派發一張抵扣券，表明這兩天來還能用，日期不得超過農曆28日，你們覺得怎麼樣？」

聽到沈如意的話，大家都點點頭，覺得沒問題，五毛錢，其實也還好，一個人吃的話有些奢侈，如果兩個人一起，那就不算很貴了。

既然大家都沒意見，那就這樣決定了，沈如意和沈妙語稍微休息了一會，然後帶著沈康順和沈子謙一起去派抵扣券了，至於村長他們，晚些就要去把明天需要的肉菜都訂回來。

好在他們之前有觀察過，也已經商量好了剛開始應該做哪些，準備多少，所以現在不需要沈如意再操心，只需要自己去備好就行。

至於能不能賣完，這些都是他們自己該考慮的，不能什麼都依賴沈如意吧？

就這樣，沈如意幾人繼續做著開業宣傳，村長他們就負責做好採購，以及一些計劃等等。

經過沈如意的一番有意指導，現在大家做事情都有條不紊，忙中有序。