第24章 幹啥啥不行，吃啥啥不剩
說完，她又瞪了眼：「一天天的不跟好人待著，早晚學成小混混……」qδ.o
本就害怕張氏，被她這樣一瞪，一下子躲到了葉薇身邊，嘴裡還怯怯的叫著：「姐……」
葉薇心裡也很不舒服！
之前在瀕死的時候張氏拒絕找郎中的事情，就讓她覺得張氏這人心腸太硬，可因為她是個女孩，按照古人重男輕女的思想，倒也可以理解。
可是她沒想到張氏對待是如此，竟是她的親孫子，她居然詛咒他沒出息，當小混混，可見張氏這人根本沒什麼慈愛之心，根本不值得尊重。
她雖然才穿過來不足兩天，但是已經把做了自己的親弟弟，於是剛要開口反駁，不料葉老爺子卻搶先一步開了口——
「你這一天天的，咋就沒個消停的時候，涼也不行，熱也不行，你讓孩子咋答對你？！」
「張嘴就說孩子沒出息，小混混，有你這樣當奶的？！」
張氏其實說完這話也有點後悔，她和葉老爺子過了這麼多年，自然知道對方最在乎的就是子孫的前程，自然不愛聽這些話。
她也知道這一早上兩人之間的爭執已經讓葉老爺子心中不悅，所以這次倒是罕見的沒有再開口。
就這樣，張氏洗完臉，王氏和葉蕎也擺好了碗筷，直到這個時候，蔣氏和葉茵才慢騰騰的把早飯端上了桌。
農村的早飯一向很簡單，基本上都是稀飯、餅子、鹹菜之類的。
稀飯基本上都是糙米飯或者是高粱米飯，畢竟在農村，像大米這中屬於奢侈的食物，基本上只有年夜飯的時候才會看見。
餅子基本上就是玉米面和糙米面兩摻的，白面基本上看不見，也是只有過年或者是家裡有病人的時候才會看見。
鹹菜則是自己腌的，原料就是芥菜，洗凈之後切塊，和梗一起，放在罈子里用鹽腌上，基本上一個多月之後顏色變成深褐色，就可以撈出來用水洗凈下飯吃了。
被鹽腌過得芥菜基本上沒有了原來的苦澀味道，而是散發出另外一種咸鮮，不管是切絲加醋拌了，還是用來炒肉絲，對於莊戶人家來說，都是相當下飯的美味。
當然，也有的人家喜歡把芥菜和梗子還有老薑，小土豆之類的洗凈之後，瀝干水分，直接扔到醬缸里。
這樣不但省事，還吸收了醬香味，也是飯桌上幾乎家家必備的下凡物品。
其實這些說著繁瑣，做起來卻再簡單不過了！
每天早上王氏起來之後先把鍋刷了，然後捎上一鍋開水，把米洗好之後下進去，然後開始和面。
等下面水開了，面也和好了，這時候她就在鍋沿上方刷上一層油，然後用手挖出一團面，輕輕扣在刷過油的鍋沿上。
等下面的稀飯熟了，上面的餅子也熟的差不多了，下面因為沾了油有些焦脆，上面則金黃油亮，看起來相當的美味誘人。
這個過程其實對和面很有講究，面和的好的話，就會直接粘在鍋沿上，當然，不熟悉的主婦可以用秸稈圍成的圍子放在下面，預防餅子滑到鍋里去。
在等待餅子和稀飯熟的時候，手腳快的主婦可以順手切鹹菜或者是做個湯，有些家庭條件好的，還可以給家裡出勞力的成年人或者是孩子做個炒雞蛋之類的……
其實葉家條件不算差，雖然在葉海英去世之後生活質量有所下降，但是比起一般辛辛苦苦種地，在田裡刨食兒的庄稼人來說，還是相當不錯的。
但是無奈張氏卻不這樣想，她認為沒有必要給所有人都吃的太好，把糧食給那些只在家裡帶著不幹活兒的人吃純屬浪費，所以儘管家裡養了十幾隻雞，每天都能收到不少雞蛋，她還是把雞蛋的數量看的很緊，使得雞蛋也成為了家裡難得一見的奢侈品。
原本，家裡有資格吃雞蛋的只有葉老爺子和葉泓宇，如果張氏心情好，她會帶一份給四郎，是在葉海英死了之後再也沒有過這種待遇的。
蔣氏昨天得罪了張氏，今天四郎自然沒有雞蛋吃的，再加上葉泓宇根本不在家，所以蔣氏在飯菜上桌之後，只有葉老爺子面前擺了一小碟炒雞蛋。
要說農村這些活計說簡單也簡單，說難也難，講究的不過是一個熟能生巧而已。
因為做飯的時候燒的是柴禾，所以最重要的是火候。
王氏做這些活兒自然是習慣了的，蔣氏雖然以前也經常做，但是這一年多沒動手，火候方面自然掌握不好。
她早上叫王氏不成，終究沒敢多鬧，最後只得把葉茵叫起來幫忙燒火。
葉茵原本就乾的少，自然是不會做，火燒的一會兒大一會兒小，這頓飯煮出來的效果可想而知。
果然，早飯一端上來，張氏的臉更沉了。
大家在屬於自己的位置上坐好之後，她端起碗來看了一眼，然後咣當一聲把碗重重擱在桌上：「老三家的，這稀飯咋回事？湯咋這麼混呢？你是沒淘米還是我說你不服氣往裡面扔沙子了？！！」
蔣氏自知早飯沒有做好，正在心虛，聞言一哆嗦，從炕沿上站起來，低聲道：「不、不是，娘！我沒有！」
她下意識的看了一眼自家男人，只見葉海利正把頭側過去，聽葉老爺子低聲說著什麼。
見自己男人指望不上，蔣氏也只能老老實實的低頭認錯：「娘，是我不好，一時沒掌握好火候，餅子滑到鍋里了，並不是米沒洗乾淨……」
張氏聞言，瞪了她一眼，還沒來得及說話，那邊四郎嘴急，再加上年紀小容易餓，見沒人動筷子便伸手拿了個餅子放在嘴裡。
隨後他啊的一聲叫了出來，把嘴裡的餅子吐在桌上，一頓呸呸呸之後，開始大吵大鬧：「娘！這餅子沒熟！這餅子是苦的！」
蔣氏聞言身體哆嗦了一下，沒有說話，把頭埋得更低，張氏聞言顧不得斥責四郎私自抓食的行為。
她拿過一塊餅子，掰開之後，臉色立刻就變了！
她把其中的一塊餅子扔回了盤子里，另外一半則用手拿著，伸到蔣氏的眼皮子下面，怒氣沖沖的道：「老三家的，你看看，這就是你做的飯？」
「你一天掛拉呱啦的就知道扯老婆舌，自己是幹啥啥不行，吃啥啥不剩，做個早飯也能讓你做成這樣！」
「好好的餅子，硬是讓你把底兒燒糊了，這也就算了，中間還沒熟，你個敗家娘們，我看就是這兩年好日子給你慣的，都不知道東南西北了！」
「一天天的橫針不拿豎草不動的，真當你自己是少奶奶了是吧？」
「整天啥也不幹，相認伺候著，你也不看看你有沒有那個命！」
「你這是因為我讓你和老大家的輪著做飯，所以故意把早飯做成這樣給我添堵呢吧?」
「我還能動換呢！就算不能，我也不指望你！你就算再恨我一個大疙瘩，你男人你孩子要吃飯吧？你把飯做成這樣讓他們吃什麼？你這婆娘心真是毒啊！」
要說張氏這人看著是個農村婦女，平時說話也比較混，但是她在罵人或者是拿捏兒孫的時候思路都明顯特別清晰。
她這番話說的是字字句句直戳蔣氏心窩子，說的她最後根本連站都站不住了，直接跪在了地上：「娘！是我沒用，飯沒做好，但是媳婦敢對天發誓，絕對沒有半點對您不滿的意思！我真的不是故意的，您老千萬別誤會……」
這個時候沒一旁的葉茵再也坐不住了，她也跟著站起身，為蔣氏說話道：「奶！不關娘的事，娘是想好好做飯，可是她怕自己一個人忙不過來，所以原本想找大娘幫忙燒火的，可是大娘說沒空，所以便找了我來幫著燒火……」
「都是我沒用，火沒燒好，所以才把餅子燒成這樣，您要罵就罵我吧……」
她這套原本在張氏面前很吃得開，但是現在因為她的婚事連累了張氏損失了王氏的假裝，所以她最近看葉茵也相當不順眼。
於是，張氏在葉茵說完之後，並沒有向往常一樣直接原諒對方，而是盤起了腿，看著葉茵道：「二丫頭，不用你在這兒跟說話給我聽，當我聽不出來你這是說你大娘懶呢？原本就應該兩房輪著做飯，你娘一大早上敲你大娘門幹什麼？我說話真就一點不好使是不是？當面一套背後一套，你能不能跟你娘學點好？！」
葉茵沒想到張氏會絲毫不給自己面子，冷不防之下被她訓得面色慘白，低下頭，咬著嘴唇，眼淚在眼眶裡打轉。
「二丫頭，你用不著在這兒跟我裝樣，我當奶的還說錯你了？你這樣整天橫針不拿豎草不動，油瓶子倒了都不扶的，以後你加到方家可怎麼辦？！」
「以後你就把那些小姐的做派收一收，跟著你娘學做飯！」張氏板著臉，下了最後的結論。
說完之後，他看了一眼低著頭的王氏和葉蕎：「你倆也是，別再這兒充好人，人家喊你就去幫忙，一點身沉都沒有！」