第30章 東家,樓下出事了
周掌柜一聽孟蕪要去廚房,頓時抬頭看向季白!
彷彿只要季白不發話,他就不敢行動一般!
尤其今天上午季白來店裡巡查,看到好幾桌客人的菜都沒吃幾口就走了!
心裡可是憋著氣呢!
菜不好吃,大米的需求自然就少了!
人流量變少,他們酒樓還怎麼掙銀子?
季白作為季家未來掌舵人,不慌才怪!
只是這荒年,不僅是鎮上的廚師手藝不行,就是到了京城那一片,各家廚師的手藝也沒好到哪裡去!
長此以往,還怎麼營業掙錢?
季白一看孟蕪一副信心滿滿的樣子,心裡的希望小火苗忍不住灼燒了起來!
孟蕪的奇怪,從第一次合作大米的時候他就發現了異常,平常一個姑娘怎麼會囤那麼多大米?尤其大米的品質還著實不錯!
只不過他調查了許久,除了查到她是在新婚夜腦子利索了之外,再也查不到其他的信息!
怪的人才有怪招數!
尤其,還是這種格外聰慧的,他喜歡!
「還不帶路?你有二十兩?」
周掌柜一聽這話,撒腿就往外跑去!
他就不該多問那一句!
他活該被懟!
孟蕪緊跟其後來到廚房,廚房師傅一看來了個年紀輕輕的小姑娘,一進門就拿了一隻雞放在案板上,頓時心裡不服氣起來!
又來一個搶活的!
敢搶他的飯碗!
他倒要看看她這般年輕能有什麼本事!
廚房大師傅一揮手,頓時帶著兩個打雜一般的小哥站到後院去!
她想逞強么,就讓她丟人現眼!
孟蕪這邊先把雞切成小塊,隨即掏出包包里的蔥姜蒜,一部分切絲,一部分切段!
然後掏出調味品的罐子,把雞塊放盆里,撒上料酒、鹽、澱粉,放上切好的絲狀的蔥姜蒜,開始腌制!
這期間孟蕪又掏出包包里的辣椒、花椒、胡椒,把辣椒切成兩厘米的長度,緊接著燒鍋、倒油、放一部分蔥姜蒜,開始炸辣椒!
等辣椒炸好,雞肉腌制結束,雞塊開始下鍋煎炸,反覆炸三次,這才撈出來!
等這一切準備就緒,這才開始正式炒菜,小料先放油炸,炒出香味開始放雞塊,莫鍾。開始放辣椒,接著翻鍾,開始撒上雞精提鮮!
一分鐘后,熱騰騰的辣子雞順利出鍋!
緊接著她又做了一道油燜茄子、魚香肉絲、水煮白菜!
等這三道菜一出,孟蕪先把每道菜多出的分量分成幾小份,交代掌柜的送給堂客!
這才端起四個菜,直奔二樓找季白去!
此時後院里的廚房大師傅,忍不住伸長了脖子,想要看看孟蕪到底是做了什麼這麼香,可又礙於之前他甩手走人的尷尬,拉不下面子邁不出腳,愣是不敢上前!..
原本就在二樓等候的季白,還沒見到孟蕪,就聞到了樓道里飄過來的香味,頓時不由得心神一震!
這味道,倒是勾人的很!
孟蕪剛走進門,就見已經換完乾淨衣服的季白。正端坐在桌子前,一隻手放在飯桌上,一隻手擔在大腿上,好不淡定!
只是不知道,等他嘗完菜,還能不能這麼理應這麼淡定如狗!
「來,東家,嘗嘗味道先!」
四道菜剛擺放好,孟蕪手裡端著的米飯剛想送過去,就被季白眼疾手快的伸手阻止!
「不用!」
孟蕪這個耿直的性子,就看不慣逞能的人!
一般來說,平時很少吃辣椒的人生平第一次吃那麼辣的辣椒,應該會綳不住!
她這些日子可沒少觀察古代人的生活習慣!口味清淡的很,她今天用的可是魔鬼辣!
她是真怕他受不住!
最後到底是沒忍住,「東家,你還是要的好,不然,米飯撤下去,我怕你待會會哭!」
這話一出,在季白聽來,就成了嘲笑他的噱頭,他堂堂季家嫡長子,只不過是不要一碗米飯罷了,怎麼和哭還扯上邊了!
「我說了不要就不要!」
說完,季白拿起筷子就嘗了一口魚香肉絲,酸酸甜甜的魚香肉絲很是可口,尤其微微的辣剛好刺激了味蕾在口腔里炸開!
好吃,好吃的很!
緊接著季白又嘗了油燜茄子和水煮白菜,唔,每一個都很好吃!
白菜里的鮮和嫩,被保留的剛剛好!
看得出孟蕪的手藝確實不錯,比他們酒樓的大廚好多了!
季白這才把筷子伸向最後一道菜,當他夾起一塊雞塊往嘴裡一放,頓時,舌尖又麻又辣,可麻辣的很過癮!
吃了一口還想再吃一口的那種!
只是吃著吃著,眼眶裡熱乎乎的水珠,他根本控制不住,就嘩啦啦的流了出來!
孟蕪看著此刻十分滑稽的季白,瞧,打臉了吧!
她剛剛分明是好意!
是這傢伙不領情!
此刻他想要,她還不想呢!
誰還能沒點脾氣?
瞧把他慣的,多目中無人!
此刻早已吃了一頭汗一臉淚的季白,硬是咬著牙強撐著這才沒有讓孟蕪看笑話!
只是這臭丫頭,他剛剛分明只是交代不要米飯,她怎麼見茶水也給撤了!!!!
分明就是猜到他會出糗,才故意問的吧!
他才不會上當!
他今天就不要米飯和茶水!
可是火辣辣的雞肉順著喉嚨一直到腸胃裡,都是火辣辣的一片!
季白原本陰沉的臉,此刻憋的通紅的!
「季少爺,要不,你開口說一句軟話,米飯我這就給你端過來!」
孟蕪憋的都快憋出內傷了!
哎喲,這李白看著人高馬大的,尤其一張臉和俞斯年簡直一模一樣,為啥這倆人的性情會相差這麼多??
這簡直就是路人版的俞斯年啊!
逞強、好面子、又十分嘴硬!
怎料,已經憋的臉通紅的人,硬是不想讓孟蕪如願,愣是執拗的拋出一句,「不!」
然而下一秒,只聽樓梯口一陣咚咚咚的腳踩樓板的急促聲傳來,緊接著,就見周掌柜一頭汗水臉色漲的通紅出現在門口!
「東家,出事了,樓下出事了!」