第11章 干倒你的往往不是同行
消息一出,群里頓時炸開了鍋。
小胖燒烤:「切,我還就不信了,在燒烤行業混了幾十年,站在爐子跟前被烤了幾十年,還能比不過一個剛開的。」
光頭燒烤:「你不吹牛逼能死啊?」
「這才多久就忘記了,你的燒烤技術跟誰學的?」
小胖燒烤:「哈哈,我這青出於藍而勝於藍。」
河南燴面:「你倆個半斤八兩,誰也別說誰了,現在聶老闆說新來的一家比你們的好吃,大家都去嘗嘗不就知道了嗎?」
沙縣小吃:「就是,我下了這碗面,就過去!順便再給各位帶三籠蒸餃。」
煙酒店:「哈哈,那我就帶兩瓶海之藍,一會喝點!」
東北小炒:「你們這又是燒烤,又是酒的,我也不能空著手去啊!」
就這樣,一個簡單的聚會就成了。
以前,他們也是這麼弄過!
誰家裡有什麼,就帶點過去,也不用特意的去買!
二十分鐘之後,這條街一半的老闆都到了雞公煲的店裡。
一個個的都把帶來的酒啊,菜啊之類的擺在了桌子上。
「聶美女,你點的燒烤呢?」
「不會是讓你們的員工吃完了吧!」
「就是,是不是因為沒有你說的那麼好,所以,讓你的店員給全造了?」
正在這時,陳凡端著梁盤子烤肉走了進來。
因為陳凡對這些鄰居還不怎麼認識,所以,並沒有認出來。
把東西放下,就離開了。
「哇偶,這就是新來的老闆嗎?好帥啊?」
「切,一會我跟胖子說下,說他媳婦又犯花痴了。」
「帥嗎?也有那麼一點點吧!不過,跟我比的話,還差點!」
「得了吧,就你,是最沒有自知之明的了,長的一張本山的臉,還敢跟人家比帥,比誰的臉長還差不多。」
「好了,既然肉已經上齊了,那就嘗嘗吧!」
看到他們這些人一見面就掐,聶老闆趕緊的阻止了。
因為,讓他們這麼聊下去,不知道什麼時候是個頭呢!
本來還想再叨叨幾句呢,看到雞公煲的老闆娘要發火了,都自覺的停了下來。
小胖的媳婦先拿起了一串牛肉嘗了嘗。
因為,都是做這一行的,知道各自的弱點。
牛肉是燒烤裡面火候最難把握的。
如果牛肉烤得好吃,那麼燒烤師傅的技術還算是高手。
看了看顏色,感覺還行,油光光的,不是那麼乾燥。
應該跟老公烤的差不多吧。
小胖媳婦在心裡想了一下,然後放在嘴裡咬了一口。
本來表情是平平淡淡,雙目無光。
嘗了一下之後,表情頓時緊張了起來。
這…
烤牛肉還能烤出這個味道嗎?
這吃著怎麼好像是在吃頂級和牛一樣。
那味道,那感覺,真的是回味無窮啊!
真的是吃燒烤竟然吃出了西餐的感覺。
味道直接擊潰了小胖媳婦的味蕾。
不止是小胖媳婦的表情變了,其他吃了烤肉的老闆,一個個都變了。
「聶老闆,這真的是跟你說的一樣!」
「這個味道真的是從來都沒有吃過!」
「是啊,不管是小胖家的還是光頭家的,跟這個味道相比,渣渣都算不上。」
雖然這話聽著難聽,但是,小胖和光頭又不知道該怎麼反駁。
因為,兄弟家的燒烤確實比他們的好吃。
不管是燒烤火候的控制,還是穿串的方法,以及腌制的技巧,都比他們強太多了。
之前,他們也了解過,這個兄弟燒烤的老闆,以前是沒有干過燒烤的。
怪不得人家都說,打敗你的不是同行,而是那些跨行者。
雖然心裡不服,但是他們也無可奈何。
不過,還好他的品種特別的少,不像自己的這麼全。
或許他只會烤牛羊肉吧,別的,蔬菜類的,他根本不會。
要不然,他為什麼不上呢!
想知道,蔬菜的利潤要比肉還高。
比如十元的韭菜,能串十串韭菜,一串賣兩元,就能賣二十了。
切掉的韭菜葉又能做三個錫紙蒜泥韭菜,一個十元,又能賣三十。
這利潤率絕對超過了牛肉。
想到這裡,小胖和光頭兩家心裡也不那麼擔心了。
假如,要是兄弟燒烤的菜品跟他們一樣,他們真的是只能等著關門了。
這實力相差懸殊,沒有可比性!
以前,不管是小胖還是光頭,他們對自己的味道都是很有信心的。
所以,就缺少了創新,缺少了繼續研究的精神。
其實,不管是做哪一行,要是不懂得改進,不懂得更新換代,那麼它早晚要被這個社會所淘汰。
因為,人生就如溺水行舟,不進則退。
小胖和光頭,互相看了一眼,然後一人拿走了兩串,回去研究去了。..
其他的老闆也沒有說什麼,目視著他們離開了。
雖然都是做餐飲,燒烤和炒菜的競爭力不是怎麼大。
所以,雞公煲,東北小炒,沙縣小吃這些老闆反應倒是沒有多大。
他們反倒是像發現了新大陸一樣,以後吃燒烤有地方了。
百十串,對於他們這些人來說,很快就給造完了。
結束的時候,他們一個個的都跑到了陳凡的店裡。
「老闆,三十串羊肉,二十串牛肉,打包!」
「老闆串牛肉打包!」
「老闆串羊肉打包!」
剛剛忙完,還沒有坐下三分鐘呢,就聽到有人要燒烤。
自從給雞公煲他們送了一百串之後,回來就沒有閑過。
在這條街,他的店已經火了起來。
因為,陳凡的特殊燒烤技能,烤出的特殊味道,已經傳開了。
街坊鄰居們都來幾串嘗嘗。
他們雖然都是要個,但是人多啊!
今天穿的肉串,已經賣了一大半了。
這剛想歇一會,又來了一群人。
開口就是三十的要。
「去忙吧,有人來了還不好嗎?」
「就是,爸爸,你去忙吧,我會好好的照顧好小王老師的。」
小北拉著王諾的胳膊,看著陳凡得意的說道。
此時,陳凡竟然有一種錯覺!
就是,假如他們要是能成為一家三口,貌似也是不錯的!
可是,這可能嗎!
人家可是還沒有結婚呢!
自己還帶著一個孩子,怎麼可能配得上人家。
去去去,想什麼亂七八糟的呢!
剛有這個念頭,就被他快速的掐死在萌芽里了。