第25章 成為六級屠宰工

賈東旭做一大爺的徒弟，跟著一大爺學技術已有段日子了。

可他腦子笨，學東西慢，沒少挨罵，是令一大爺最頭疼的一個徒弟。

今兒，廠里統一考核升級。

一大早，賈張氏就做好了早餐等賈東旭起床。

賈東旭慢吞吞的從床上起來吃了早餐，挎上包出門了。

臨走前，賈張氏拍拍他身上的灰，不忘叮囑幾句。

「兒啊，好好考，升級了咱母子以後就有好日子過了。」

賈東旭睡眼朦朧的點點頭便走了，人都走遠了賈張氏還在身後吆喝。

「東旭啊，媽媽等你好消息。」

剛一喊完，就引起了傻柱的不滿。

「嚷嚷啥啊大早上的，就你賈張氏嗓門大！」

賈張氏一看是傻柱，和他互相譏諷。

「喲，我當是誰原來是傻柱，沒當上廚師小組長，朝誰發脾氣呢。」

「咦，這事你怎麼知道的？」

「院里誰家的事有我賈張氏不知道的？我吃的鹽比你吃的飯還多！」

原來前不久，食堂進行了人員調動，傻柱自詡能當上廚師小組長，結果落選了。

為這事，一直耿耿於懷。

知道賈東旭也省級考核，便生了眼紅病。

「看把你能的，就賈東旭那笨腦子，考得上才怪呢。」

「呸呸呸，晦氣，說啥呢你，見不著人好，紅眼病犯了上醫院看去。」

「考不上、考不上，我就要說就是考不上。」

「傻柱你閉嘴，看我不撕爛你的嘴。」

賈張氏操起牆角的掃帚，追上去就要打傻柱，惹得路過的鄰居哈哈大笑。

與此同時，林白在後院挎上車，也上班去了。

今兒，林白也要接受考核。

考核通過，便可以升級為六級屠宰工。

升級加工資不說，職位也會進行調動，成為一號屠宰場的組長。

組長手下管著人，專門教人殺豬，親手下場殺豬的活就少了。

考核不光考殺豬技術，還考理論。

林白一邊騎車，一邊把理論知識在腦子裡過了一遍。

不知不覺就到了廠里，在棚里支好自行車，便到考場去了。

所謂的考場，也就平常殺豬的房間。

房間里，兩名競爭對手已經就位。

而本場的考題——豬，已經被人摁在板子上。

雖然都是殺豬，可考試時殺豬和平常還是不一樣的。

誰在最短的時間內把豬殺掉，並把豬的各個部位按考試要求切割，用時最短者算勝。

林白磨刀做準備工作，等待考試的開始。

「開始！！」

隨著考官一聲令下，考試開始了！

考試一開始，三頭豬瞬間被人放開。

王師傅的考試豬在板子上翻滾了一下，從板子上站了起來。

王師傅連忙去撲豬，大概是緊張的緣故，腳下一滑竟然撲了個空。

豬趁機離開板子，哼哼哼的滿場狂奔。

王師傅只好先放下殺豬刀去追豬。

另一邊。

李師傅不待豬站起來，便猛的一撲，撲在豬身上死死的摁住它。

豬越是掙扎李師傅越是用力，青筋暴起和豬比起了氣力。

一人一豬較量，李師傅漸漸體力不支。

「吼……」

眼看豬逐漸的站了起來，李師傅大吼一聲，使出全身力氣把豬壓了下去。

就在這一剎那，李師傅極速抽刀，猛的向豬脖頸扎去。

嚯！

準頭不對竟然扎偏了，一刀扎在了豬臉上。

李師傅是殺豬場的老師傅了，碰到這種情況並未慌亂。

快速的把刀從豬臉上拔了出來，對著豬頸又是一刀。

這次扎對了，豬撲騰著四肢，做臨死的掙扎。

豬漸漸沒了力氣不再掙扎了，李師傅便抽空望向另外二人，看他倆的進度。

王師傅這會還在滿場的攆豬，越攆豬跑得越起勁。

王師傅殺豬的速度太慢，耽擱了這麼久的時間，已經退出了本場的爭奪。m.

張師傅得意的笑笑，望向林白。

「我透！」

這不看不要緊，直接驚出一聲冷汗。

林白已經剖開了豬肚，取出全部內臟，把豬用鉤子吊起來準備分解了。

卧槽，ae86太快了！

不對，林白太快了。

如此快的速度，實在令人驚嘆，動作的嫻熟，有庖丁解牛的神韻。

倒回剛才考試開始的時候。

考官下令后，林白的考題也想站起來。

可林白不是王師傅，不會給它機會。

林白單手握刀，另一隻手緊緊的抓住豬耳朵使勁的往板子上一磕。

這一磕力氣極大，豬想叫都來不及，腦袋受到衝擊被撞得七葷八素的，腦花都快散了。

儘管如此，豬還是低低的哀嚎了一聲，類似於刑場上的刀下留人。

「再見了小豬，下輩子吧！」

林白挽了個刀花，便一刀捅進豬的脖頸。

「哧！」

手上用力，刺進幾分。

「哧！」

再次用力，刺進豬腦子。

如此一來，這隻活了大半年的，便歸於平靜。

殺死了豬，接著便放血、剖肚、掏內臟、熱水拔毛、吊起分肉。

分肉是最考驗屠夫刀工的階段。

好的屠夫把肉分完豬肉上見不到刀痕，技術不到位的屠夫則把豬肉切得七零八碎的，連豬樣都沒餓了。

林白先切下豬頭，接著把豬劈成兩半，再把四條腿卸下來。

卸完了腿，按著不同部位，把豬肉切下來。

前排、梅花、龍骨、裡脊、排骨、五花、臀尖……

林白專心做著手上的活，完全忘記了周圍的事物，眼裡只有面前的豬肉。

「好！」

「好！」

「好樣的！」

待四周傳來叫好聲，林白才發現面前的板子上已經空無一物了。

林白第一個完成了殺豬的考試。

望了望李師傅，李師傅活才做到一半。

再看王師傅，王師傅剛把考題摁在板子上，遲遲下不去刀。

實踐考核后，便是理論考試。

理論考試都是些關於豬的知識問答，全是林白複習過的。

很快，便通過了考試。

「恭喜！」

「林白，你已通過考核，正式成為六級屠宰工。」

考官交給林白一個印有新的職稱的證件，和他握了握手。

「呼……」

林白呼了口氣，這次的考核和前幾次升級考核一樣，都順利的通過。

考核完就可以回家了，騎車回到四合院，剛一進院就聽到一大爺在責備賈東旭。

「真是笨死了，怎麼教都教不會！」

「哈哈哈，說了你不行嗎，還差點把一大爺搭進去了。」

一大爺罵他，傻柱嘲笑他，而賈東旭則低著腦袋，像只霜打的茄子。

賈東旭在這次升級考核中的表現，如養豬場的王師傅一樣糟糕。

別人都進入收尾階段了，他第一個步驟都還沒完成。

賈東旭見別人進度比自己快心裡著急，導致操作失誤，機器砸下來，差點把一大爺給砸死了。

就這樣，賈東旭升級計劃破滅了。

而差點被砸死的一大爺，把賈東旭罵得狗血淋頭，從軋鋼廠一路罵到了四合院。

賈張氏心疼兒子，不停的替他說話。

「行了一大爺，罵了這麼久別罵了，東旭只是粗心，我相信他下次一定會考上的。」

「哼，就是你慣著他，他才變成今天這幅德行的。」

一大爺餘氣未消，氣沖沖的走掉了。

林白本想把升級為六級屠宰工的事告訴賈東旭，刺激一下他。

可見他一副蔫頭耷腦的衰樣，又實在不忍心。

賈東旭的人生已如此艱難，就不要再打擊了。

畢竟，他一生中最大的劫難——秦淮茹，會在後面等他。