第139章 酒樓的計劃完成了

這幾天，陸佳汐一直在思考他們開酒樓的一些事情，她不想做的和鎮上的那些酒樓一樣，一點創意，一點特色也沒有，那樣怎麼會有競爭力，怎麼能掙大錢？

這天，陸佳汐終於完成了自己的計劃，晚上便興沖沖的把全家人又召集到了一起。

「佳汐，可是酒樓的事你已經想好要怎麼做啦？」

林舒明知道陸佳汐這幾天一直都在琢磨著家裡要開大酒樓的事，他們也想幫忙，奈何真的沒有什麼想法，對這方面也是一竅不通，只能幹著急，也幫不上什麼忙。

「嗯！我已經想好了，現在叫大家做在一起，就是要把我總體的想法和大家說說，你們聽完有什麼意見可以提出來。」

「嫂子，你說！」

「嗯！我們今天過後，就得先去鎮上尋找合適的地方，最好是兩層的，自帶院子的那種。」要開酒樓，最首先的就是要先找到合適地方，否則其他的一切都免談。

「嗯，我明天送完冰塊以後，可以先去牙子那問問，除了兩層，自帶院子外，還有其他的要求嗎？」

「還有就是要寬敞，要大，最好是在熱鬧，繁華的地段。」

「好，我明天先去看看！」

「嗯！找好地方以後，接下來肯定是要根據我們自己的風格進行裝修的。但是具體裝修成什麼樣子呢，這個就按我的想法來了，所以裝修風格這方面我就不問你們的意見了，到時候我自會親自監督。」

「嗯，嫂子，就按你的想法來！」

「對，你要是問我們意見，我們也想不出個所以然來，你想怎麼做我們都支持。」

「嗯！然後就是接下來就是酒樓具體賣什麼的問題了。上次大家有說到臘肉，燒烤，麻辣燙，滷肉這些，還有就是我們現在賣的涼粉和冰綠豆湯了。」

「嗯嗯！」

「那我們開酒樓以後就是這些東西都要賣是嗎？」

「我們就只賣這些東西嗎？」

「嗯！既然你們都認為這些東西好，那我們開酒樓以後肯定要賣這些東西的，但是這些東西我們可以按不同的時間段來賣。」

「按不同的時間段來賣，嫂子，我怎麼聽不明白你是什麼意思呢？」

「是分早、中、晚嗎？」

陸佳汐微笑的搖了搖頭:「不是，具體來說，就是按季節的不同來賣。我現在的想法是，像現在的夏季，除了正常的家常菜以外，我們可以主打賣涼粉，冰綠豆湯啊這類開胃或者是清涼解暑的吃食。然後到秋季我們就可以開始賣麻辣燙，燒烤。」

「誒？那春季和冬季呢？」

「冬季會更加的寒冷，那時候我們就賣火鍋。」陸佳汐已經想好了，她這段時間，一定要抽時間出來，教林茵茵和趙秀芳把火鍋底料給做出來。

「火鍋，佳汐，這火鍋是什麼東西啊？也是一種吃食？」林舒明很奇怪，自己也活了大半輩子了，從來沒有聽說過火鍋這種吃食的。

同樣覺得疑惑的還有趙秀芳:「對啊！我也從來沒有聽說過，不管是這娘家的時候，或是嫁到這邊來，我也都從來沒有聽說過有火鍋這種吃食的。」

「啊？爹，娘，連你們也不知道火鍋啊？」林茵茵還以為是他們年紀小，見識少，所以沒有聽說過火鍋，沒想到自己的爹也不知道:「嫂子，這又是你自己新想出來的吃食嗎？」

「嗯，火鍋是我新想出來的吃食，不過我可以保證，做出來了味道肯定不差。過幾天我就教娘和茵茵做出來，我們自己先嘗嘗鮮。」

「好啊！好啊！我們又有新的美味可以吃咯！」

「然後春季我們就正常的賣賣家常菜了，那時候可以把臘肉提前做多一些出來，直接在酒樓裡面賣剛熏制好的臘肉。關於賣什麼，我目前的想法就是這樣了，你們還有什麼需要補充的嗎？」

「佳汐，我們酒樓只是中午開門做生意，還是下午的生意也要做？」..

「嗯，我目前的想法是，我們酒樓是不提供住店的，如果下午也開門的話，客人應該不多，所以打算就開中午就行了，這樣大家一天下來，也不會覺得太疲憊了。不過，還是得看到時候我們酒樓經營的情況，到時候也可以做調整的。」

「行！」

「嫂子，你自己都能想得很周到了，我們都沒什麼好補充的。」

「好，接下來就是最重要的事情了。」

一聽到陸佳汐說接下來就是最重要的事情了，一家人都正襟危坐了起來，表情都是認真嚴肅。

「哈哈，你們幹嘛突然那麼緊張？放鬆，放鬆！」陸佳汐覺得這一家人還挺可愛的:「你們還記得我一直都有在收購野山竹泡酒嗎？」

「嗯嗯！」

「你再不提那些酒，我們都要當成你泡酒就是泡著玩了，泡完往地窖里一放就忘記了。」

「怎麼可能，我是那麼無聊的人嗎？現在我們要開酒樓，酒樓，酒樓，怎麼可能少得了酒呢？我的酒不是就要派上大用場了？」

「嫂子，原來你一直都在做準備啊？」這考慮得要太遠了些吧？

「嗯，我泡的山竹糯米酒和山竹果酒還有那五十壇柘木果酒，加起來一共少說也有幾百壇了吧？」只要山竹一成熟，陸佳汐都會和村民收購一些回來泡酒。

「呃……我認為，上千壇都有了。」泡好的酒都是林元清拿去地窖里存放起來的，這邊的地窖滿滿當當的都是陸佳汐泡的酒，那邊的地窖也是放了不少。

「啊！這麼多了嗎？那可太好了！我們酒樓以後酒就主打我們自己做的果酒，當然，其他的酒也賣一些，不過主要還是要把我們自己做的酒的名聲給打起來。」

「嗯嗯！」

「嫂子，我們一定努力！」

「那接下來就是我們人員分配的問題了。」

「哇～好期待！」

「我也是，突然有點緊張。」

「爹，你就當我們酒樓的賬房先生吧！」

「好！」林舒明激動啊！讀了那麼多年書，終於派上大用場了。

「娘，茵茵，你們兩個就負責掌廚了。當然，到時候我們廚房還要再請人打雜的，你們兩個就負責掌廚就行，其他什麼洗菜，洗盤子什麼的，你們兩個就不需要操心了。」

「好，等我們的酒樓開起來了，娘一定認真做。」

「嫂子，我也一定好好做。」

「你們兩的廚藝都是杠杠的，正常發揮就行！」陸佳汐一頓，叫了一聲林賀初，反正自從那天幫林賀初洗過一次澡后，陸佳汐總覺得兩個人的相處開始往怪異的方向發展了。

「嗯？」林賀初一愣，沒想到陸佳汐會點他的名。

「等我們的酒樓開起來的時候，你的腿應該也已經好了，那到時候就麻煩你和林元清兩個人負責採買物品這一塊咯！」

「可以！」許是許久沒有說話，林賀初的聲音有些沙啞低沉，還怪撓人耳朵。

「嫂子，我也沒問題。」

「至於程兒和妙兒，他們年歲也快到了，是時候可以安排他們兩個去書院讀書了。」

「啊！那、那敢情好啊！」林舒明激動得說話都有些磕巴了。

陸佳汐知道，不管是處於哪個時代，讀書都是非常有用的。