第13章 新酒面世
接下來的一個月,高遠還是以練拳為主,同時增加了舉重和負重長跑的練習!主要作用是鍛煉力量的爆發力,還有測試和壓榨自己的體力!
…
這一天,高家大院內,異常熱鬧,宇文成都,錦衣衛四大指揮使,古力嘎巴,司馬相如兩夫妻,李伯,胡雪岩,小花小玉甚至連高母都被請了出來!除了在外沒回來的工匠師和沈萬三兩人,所有人一個不少,全部到場!原因無他,就是品嘗新釀出來的酒!
歷時差不多兩個月,第一批酒終於成功釀造完成了!
等所有人入座,高遠不顧其他人狐疑的目光,找了最小的碗,分別放在每個人面前,然後高遠不顧眾人反對,自己親自拿起酒罈開始倒酒!
先為自己的母親倒酒,但是倒出的量,卻是讓眾人傻眼,因為用這麼小的碗,倒酒的量才剛剛漫過碗底!隨後高遠分別為眾人倒了如此的量!
「好了,遠知道大家想的什麼,但是這種酒與其他酒不同,如果再用大碗喝,很快就會醉倒,這種酒需要慢慢品嘗!母親,還有諸位家人,咱們共同干一杯!」
說完,高遠輕輕品了一口,終於還是後世的味,夠勁!
咳咳咳,咳嗽聲此起彼伏,女人還好一些,平時連吃飯都是細嚼慢咽,男人就不一樣了,一個個大口悶了!一下子被嗆得臉紅脖子粗!
「少爺,這酒真夠勁,雖然喝起來有些辛辣,但滿口留香,而且入肚,猶如一團火燒!全身舒泰!」
「是啊,少爺,而且這酒聞起來非常的香,又猶如泉水一樣清澈,遠不是以前喝的濁酒可比!」
「少爺,不知新酒可有名字?」
……
看到屬下一個個都被酒吸引,七嘴八舌的評論兩句,但眼睛卻是盯著酒罈子!高遠心裡嘿嘿笑了兩聲!
「取名字先不急,成都,這次給大家滿上,要喝就喝個痛快!但是需要慢慢品啊!」
宇文成都大喜,趕快站起身,拿起酒罈子,小心翼翼地給每人倒滿,但又不至於溢出來!看得高遠目瞪口呆,這也太實在了吧!
「今天不談其他,就是為了品酒,有話咱們明天再說,來,再干一杯!」
……
次日,李伯等人聚在高遠的客廳……
「相如,文君,你們先說說,這次總共釀了多少酒,每天產量多少?還有花費了多少錢?」
「少爺,第一批酒,一共釀了5壇,昨天喝掉了兩壇,每壇20斤,釀酒需要等待七七四十九天發酵,如果每天都釀,那每天的產量都在5壇!差不多5斤糧食釀1斤酒,這樣算下來每天需要500斤糧食,也就是需要13石,現在糧食價格漲到了200錢1石,每天只是糧食的消耗就是2600錢!」
高遠心裡盤算了一下,糧食2600錢,如果按照後世的演算法,肯定要加上人工費,設備費,場地費,還要加上運輸費等等銷售環節產生的相關費用,這樣,估計消耗5000錢,產量每天5壇,就是100斤,相當於50錢產1斤酒!
「胡叔,你覺得應該1斤酒,賣多少錢才合適?」高遠看向胡雪岩!
「少爺,我覺得要根據產量定價格,每天只有5壇的話,那每斤賣千錢也不貴,如果產量遠遠多於5壇,那每斤賣百錢也不便宜!」
高遠讚賞地看了一眼胡雪岩,這不就是後世的供求規律嗎?物以稀為貴!
「那胡叔覺得,1斤賣千錢的前提下,可以擴大多少倍規模?」雖然在發問,但高遠自己也忍不住暗自盤算,一天100斤,估計最多能滿足吳郡一個郡,大漢有13個州,而且每個州都有幾個郡,這樣算下來,至少要擴大100倍以上的生產規模!
「雪岩覺得,如果能把新酒鋪滿整個大漢,那就算擴大100倍200倍的規模,也能大賣!但短時間內很難鋪滿整個大漢,所以不能一下子擴大太多規模,需要根據市場大小,一點點擴大!」胡雪岩沉吟了一會
「胡叔果然大才,遠不如啊!」這次高遠真的震驚了,剛才還暗自盤算,擴大100倍規模。那樣的話,估計賠的渣都不剩,投入如此多的人力物力,但是市場沒打通,只能大部分貨物都積壓在手上,自家的商隊兩年時間才把生意從揚州做到徐州,如果想鋪滿整個大漢,得需要多少年?
如果按照現在的規模,1斤千錢,每天100斤就是10萬錢也就是10金,一年3650金…雖然日進斗金,但是對於自己的氪金系統還是太少了…所以規模一定要擴大…
現在面臨的問題,不是產品不好,而是沒有快速的銷售渠道!一點點去鋪貨固然也行,但是自己哪裡有那麼多時間!不過這個困難,怎麼可能難倒自己這個後世人!
「胡叔,咱們走的就是高端市場,就按照每斤千錢的價格來賣!揚州境內每個郡城,都要開1家酒樓,打出新酒的名氣!酒樓的名字統一叫醉仙樓,而新酒的名字就叫仙人醉!相如,你可以著手準備擴大規模,重要的是選址要盡量隱蔽,就先按照擴大100倍的規模選址!」
「等到新酒價格被人接受,名氣打出去之後,我自有辦法!」高遠心中充滿自信!
什麼辦法?無非就是借雞下蛋!
「胡叔,酒樓可以這樣這樣快速打出名氣……」高遠又具體叮囑了一下!