第7章 滾出錦王府
那人說著走了進來,朝著霍承平行了禮,埋怨道:「王爺,怎麼讓凝霜小姐跟著一個外人瞎鬧。這錦鯉本就腥氣,刺又多,雖然也能吃,但自古也沒人去吃啊。」
凝霜見鍾叔這麼說,趕緊開口維護道:「跟王妃姐姐沒有關係,是我想吃的。不好吃下次便不做了唄,誰知道它長得這麼好看,卻這麼難吃。」
鍾叔朝著一旁的柳思思瞪了瞪:「凝霜小姐,你可別亂喊。這京城確實有不少女子都想坐上錦王妃的位置,可也不是什麼人都能坐的。一個看上去就六體不勤,來歷不明的女子,哄得了凝霜小姐,可騙不了所有人。」
霍承平剛要開口,只見柳思思放下盛著紅鯉魚的盤子,往鍾叔跟前推了推。
「怎麼,你做得不好,還說不得?」說著掃了掃桌上的菜色,露出一副嫌棄的表情:「不僅這個菜做得不好,這桌上,便沒一個菜做得好。」
此話一出,鍾叔像是被點燃的炸藥桶。他自問,在這京城,除了御膳房那幾位,沒人是他的對手。對於他而言,廚藝是他絕對不容詆毀的驕傲。自己能來這錦王府,不過是受凝霜小姐相求,這要是在外面,哪個酒樓不想花重金請自己?..
結果在這個不知從哪兒來的黃毛丫頭面前,自己的廚藝反倒一文不值了?
就這麼一個女子,還想坐上王妃的位置?
鍾叔惡狠狠的說道:「沒皮沒臉都要鑽進錦王府的人,還敢在這裡質疑我的廚藝?錦王府誰不知道你是如何進得王府的,想要引起王爺的注意,從我下手你怕是打錯了算盤。」
聽到鍾叔這麼一說,凝霜秀眉擰了擰:「鍾叔,你僭越了。」
柳思思倒是安撫的拍了拍凝霜的手,看著鍾叔開口道:「恃才傲物呢,也要有足夠匹配的才能才行。你這烹飪水平,確實不行。你可聽說過鯉魚躍龍門的故事?」
鍾叔嗤笑道:「怎麼?說到重點就開始講故事了?」
柳思思也不生氣,接著說道:「這河裡這麼多魚,為什麼單單隻有鯉魚可以躍龍門呢?因為鯉魚身上是有一條龍筋的,這條龍筋便是為什麼做出來這麼腥氣的原因了。你沒有去除龍筋,而且鯉魚最好是不要清蒸。」
「呵,光說誰不會?還龍筋,看你這小身板怕是連廚房都沒進過吧?」鍾叔不依不饒,他也不相信柳思思說的什麼龍筋,全然覺得柳思思是想在錦王面前賺表現,來下他的面子。
柳思思也不願多說,轉過身去看著一直坐在那裡支著腦袋看戲的霍承平:「錦王不是撈了倆尾鯉魚上來么?不知錦王府的廚房在哪裡?」
「我知道!王妃姐姐,我帶你過去。」凝霜一聽,趕緊上前攬住柳思思的胳膊:「王妃姐姐還會下廚,那我以後有口福了。」
鍾叔一聽,這個女子還想著去廚房,當即大笑出聲:「哈哈哈哈,別以為學了幾道為討男人歡心的糕點就是會下廚了,可仔細了別切了自己的手。」
本來柳思思也沒想跟這個鐘叔多計較,只是他卻一直不依不饒,態度又傲慢得不行。
柳思思還是惱了,平靜道:「既然你這麼說,那我們便來打一個賭吧?若是我做出來,不如你的好吃,我便當面給你道歉,以後絕不出現在錦王府。若是我做出來比你的好吃,那你也要當面向我道歉,從此,也不得踏入錦王府半步。」
「好!你可別到時候哭哭啼啼的反悔。」
鍾叔當然不認為柳思思能勝過他,先不說下廚這個事,不在富家小姐的學習範圍內,就算是學,也只是學學小糕點。而窮苦人家的小姐,也是不會想著去學習廚藝的。
鍾叔勝券在握,一路跟在凝霜和柳思思身後來到了他熟悉的廚房,想著等會兒柳思思給自己道歉時要怎麼去羞辱她。霍承平也饒有興緻的跟了上來。
柳思思站在廚房門口,環視了一圈。錦王府畢竟是個大府,就算人數不多,但廚房也是特別寬敞的,食材廚具應有盡有。剩下的那尾被撈上來的紅鯉魚,還在一旁的木盆里慢悠悠的遊動著。
見柳思思站在門口不動,鍾叔又在一旁說道:「怎麼?臨門一腳怕了?你現在給我道歉也行。」
柳思思被鍾叔的說話聲拉回了思緒,朝著鍾叔翻了個大白眼,抬腳走進了廚房。
柳思思從刀架上選了大小兩把合適的刀,握在手上試了試感覺,便朝著木盆伸手,還沒等大家反應過來,甚至盆里的鯉魚都沒反應過來,柳思思利落的卡住鯉魚的雙腮放在菜板上,手起刀落,刀背一用力,鯉魚便一動不動了。
再拿起放在一旁的小刀,順著魚肚剖開,三二便清理好了整條鯉魚。柳思思拍了拍清理好的魚身,朝著一旁表情開始凝重的鐘叔抬了抬下巴。
「看好了。」
說著,找准鯉魚脊背上的某個位置一挑,一根細長的筋被挑了出來,扔到了一邊。
「這就是那條龍筋。」
一邊說著,一邊將魚肉碼好調料放到了一邊:「鯉魚肉嫩,但是刺也多。清蒸的話肉容易散,所以最好是紅燒。」
「紅燒的話就得煎魚定型,料酒要沿著鍋邊下。」
說話間,廚房裡已經開始瀰漫出魚肉的鮮香。柳思思盯著鍋里,卡著時間將魚撈了出來,撒上了早已備好的蔥花。
原本紅艷的魚皮因為烹飪,帶上了一層醬色,配上青翠的蔥花,特別好看。
才剛剛放下,凝霜便忍不住跑了前來,拿過柳思思剛剛撈魚的筷子,就著柳思思的手,便吃了起來。
霍府的紅鯉養得很好,所以做成菜也很厚實。抽掉了那條腥氣的筋,又碼了重料,所以吃起來,全然沒了原本的土腥味。
凝霜兩眼放光,從柳思思手裡接過盤子,在一旁拿了乾淨的筷子,捧到了霍承平面前。
「王爺你試試,王妃姐姐做得可好吃了!」
霍承平聞言,接過盤子嘗了嘗,看著一旁一臉求表揚的柳思思,笑著開口:「確實不錯。」
柳思思癟了癟嘴。
男人,你的名字叫嘴硬,承認自己拜倒在自己的廚藝下很難嘛?
她也不想多與霍承平計較什麼,拿出筷子遞到了已經獃滯的鐘叔面前:「嘗嘗?」
早在還沒出鍋時,鍾叔臉色就已經很難看了。作為廚師他當然知道,一道菜要色香味俱全,但是一道色相俱全的菜,就算不嘗,也能知道它的味道差不到哪兒去。
想著賭約,鍾叔還是抱著一絲希望拿起筷子嘗了嘗,這一嘗,臉色便更難看了。難怪這個女子這麼有底氣跟自己打賭,她的水平跟自己比起來好得不是一星半點。
鍾叔放下筷子,嚅囁道:「是我有眼不識泰山,姑娘的廚藝確實在我之上,鍾黎認輸了。對不起。」
柳思思點點頭:「行吧,認輸了就行。等下你便去結了這月工錢,早日搬出王府吧。」
鍾叔聞言皺著眉頭:「姑娘,我已經認輸了,得饒人處且饒人。我在王府呆了可不止一時半載,沒有功勞也有苦勞。再說了,你在王府也是客人,有什麼資格趕我走?」
柳思思氣笑了:「你那兒來的這麼理直氣壯?賭約是你一口便應下的,現在輸了你就不認賬了?若是輸的是我,現在我還能好好的站在這裡嘛?」
鍾叔自知理虧,轉頭看向一旁的凝霜:「凝霜小姐,你不是最愛吃我做的烤鴨么?若是我走了,便沒有好吃的烤鴨了。」
凝霜搖了搖頭:「說話算話,定下的賭約哪兒能反悔?而且你一開始就對王妃姐姐不恭,單單隻是趕你出去,沒有治你的罪便已經是開恩了。」
鍾叔聞言便知道,今日這個錦王府,怕是容不下自己了,他咬牙切齒道:「行,不就是個錦王府,有什麼稀奇的?把一個不知道哪兒來的山野丫頭奉為座上賓,這種地方,不呆也罷。」
說著,便惡狠狠的甩袖離去。
凝霜笑眯眯的黏著柳思思:「王妃姐姐,你還會做其他好吃的嘛?」
「小饞貓。」柳思思捏了捏凝霜的鼻尖:「會。但是你別亂喊了,我叫柳思思,你喊我思思就好。小心你家王爺生氣,把我攆出去,你就什麼都沒得吃了。」
「攆出去?你想得倒是挺好。」還沒等凝霜開口,一直站在一旁沒有說話的霍承平這時慢悠悠的說著。
「你將我家廚子趕出去了,王府沒了廚子,所以你得留在王府,補上廚子的空缺。」