第32章 賺錢招人
第三天來的客人,他都給人家說一句:「老客戶帶新客戶來每人送一個雞腿,只限本周」
果然後面幾天人流量開始增加了,從一兩桌變成了,賺的不多,但盈利了。
張爸心也開始放了下來
第二周他在烤攤前寫了個牌子,本周顧客,每桌送盤汽水兩瓶。
每天的客流量也在六七桌穩定下來了,沒有達到理想的十桌,但新人烤的一般,普通的味道他也理解。
有時候他就會故意和客人聊下
對著一桌客人說道:「十一點了,才下班嗎?真辛苦啊。」
客人:「嗨,辛苦有什麼辦法,賺的就是辛苦錢。」
張懷安:「那你們住的離這遠嗎?」
客人指著一棟樓道:「不遠,就住員工宿舍,就那呢,幾百米。」
張懷安:「那還好,吃飯不用跑遠,這附近就是餐館。」
又來了一桌客人:「老闆,給我們來雞腿、羊肉串、烤腸、一條魚、最後再啤酒。」
張懷安笑著問道:「客人啤酒要常溫的,還是熱過的啊?」
客人:「啤酒還有熱的?放開水裡燙的嗎?」
張懷安:「不是,是我給你們倒進鍋里煮,還會放冰糖、枸杞、紅棗,保證喝的舒服。」
客人:「呵呵,還真沒喝過,嘗一嘗吧。」
要的就是你沒嘗過,人無我有,不然怎麼吸引你過來,一瓶啤酒加工費一塊錢,我下功夫了,你喝舒服了,大家都不虧。
張懷安:「住的遠不遠啊,遠的話少喝點吧。」
客人也指著一個方向:「遠啥,就在旁邊那棟租的房子,七八分鐘就到,老闆只管上酒。」
的打聽,張懷安也摸清了一些情況,來這吃飯,吃燒烤的大多都是附近一兩公里的,再遠了,來的沒幾個,都是路過順便吃點。
他開始找地方列印名片,印上父子倆的電話。
然後發給每位來吃燒烤的顧客:「這是我們家的電話,如果太累,太辛苦了,不想出門可以給我打電話,送貨上門。
當然計程車費得給我,來去一趟差不多十塊,有需要你們就打,有需要你們就打啊。」
有人直接丟了,有人聽到收費十塊也丟了,他還是樂此不疲的發著。
「不想來燒烤攤的,怕女朋友被我吸引走的,請領導在家吃燒烤的,都可以打我們電話啊,送貨上門,只限兩公里內,遠了燒烤冷了不好吃。」
張懷安繼續換著說法對客人說著
終於三天後,他用電話接到了一單,88元的東西,送到東邊四樓,收費98元。
找不到路,就叫計程車,雖然有些浪費,但不能讓顧客等,打電話一直問客戶也是不禮貌的。
來電的客戶也越來越多
就這樣,小燒烤攤客戶每天也就十來桌,卻忙的要死。
「噓,終於到家了,累死了。」張爸擦著汗水說道
他從沒想過大冷天的,自己還能每天流汗。
「啊,我也累死了,老爸,快來數錢啦,哈哈。」張懷安大笑著往床上掏著錢
張爸:「等我洗把臉,嘿嘿」
不怪兩人笑的猥瑣,實在錢給的太多了
今天來了十一桌客人,電話接了八單,零散的客戶也是十來個,點電話接單,有三單都是兩百多的大單。
一塊的一把的一把,全部分開,再算總賬,一共兩千一百二十八塊。
「哈哈,看吧,一天一千多,三天就賺回你工資了,比你在工地能累到哪去?」張懷安發自內心的笑道
「嘿嘿,我也沒想到能賺這麼多啊,這大城市的人就是有錢哈,一天一千,十天一萬,一個月我們就成萬元戶了啊。」張爸也很開心
結果這話好像打到了張懷安的痛處
自己激動個鎚子,兩個人干,每個人一個月也就一萬多,撐死了一年也就十多萬,人家正常上班都能拿上萬,演個戲一年幾百上千萬。
但是客人再多,兩人也忙不過來了。
張懷安:「爸,這生意比老家賺錢吧。」
張爸:「確實」
張懷安:「假期快到一個月了,我也差不多要回去了,你自己能做好嗎?」
張爸:「有點難,但沒問題。」
張懷安:「問題大了,沒人陪你數錢,分享喜悅,喜悅就會減半,沒人幫你送餐,收入少了你會失落。
沒了笑容顧客看了都煩,只會越來越少,你又窮慣了,捨不得送點小禮物給客戶啦人。
跟你干工地的不是有許多小年輕嗎?打電話問問,招兩個人過來,一天一百,在房東家租房間包住,應該能找到。」
張爸:「幹嘛找兩個,一個不就夠了嗎?我們兩個就忙過來了啊,還有不用一百,我估計都能找來了,給這麼多不得一個月少很多。」
張懷安:「自願干,和被動干,是兩回事,你不能指望別人像我們一樣手腳麻利,口碑好了人會越來越多的,現在你看工資高,以後忙起來你就不覺得了。
還有,手藝和好吃的調料你還得繼續研究。」
就這樣陸陸續續忙碌著,又差不多過了十天,張爸聯繫的兩個年輕人終於到了這邊。
把兩人帶到早就弄好的宿舍,張懷安開始對兩人說著要求。
張懷安對著兩人道:「來這幫忙呢,包住,一個月三千,這工資待遇呢,算正常水平,但肯定比老家好,不然你們也不會來這。
工作難度簡單,你們明天就可以跟著感受,就是穿串,和幫忙擺攤,送餐。
你們可以體驗三天,覺得能幹了,留下好好做,不能幹了,就回老家,車費我出。
要做的話先說好,我們說好的是長期,你們要有思想準備。
不是不讓走,你離職得提前半把個月給我們說下,我們好準備招人,提前找到人了,你也能提前走。
老家的情況你們也清楚,一個月風吹日晒,不到兩三千,要攢錢修房子,娶媳婦,就別怕吃苦。
以後工作忙了,生意好了,也能加工資,但一兩年都不能吃苦的,就別想了。」
畫大餅誰不會,曾經領導畫給張懷安的大餅,他也繼承了傳統,畫給了新人。