第29章 豆腐宴
李辰安說完后就留下怔在原地的三姐妹走了,畢竟自己太餓了。。。
「居然有兩種。。。」
李芊月看著李辰安離去的背影,嘴裡喃喃自語,眼神中滿是不可思議,饒是自己被譽為北境第一才女居然都對不上。
小心翼翼的將這兩句聯記在腦海里,心道倘若以後父親給自己擇婿,對不上此聯者,一概不選。
李辰安回到自己房間后,就看見桌子上擺滿了吃的,一陣狼吞虎咽后,才心滿意足的拍了拍自己的肚子。
「感覺自己終於活過來了。」
「就是做菜味道一般,不然還能再吃這麼一桌。」
嗯?
現在這個時代做菜技術還並不完善,若是我能提升上去,我老爹的兒子豈不是又要發財了??
說干就干,在接下來的一個月,李辰安白天帶著工匠們對天上人間進行著翻天覆地的改變。
晚上回到自己的房間學習各式各樣的做菜。
「世子,這些活兒交給王府的廚子就行了,何必要親自動手?」
王府廚房內,柳花扶不解的問著李辰安,不知道這世子又要幹什麼。
這一個月來,柳花扶一直陪在李辰安的左右,一方面是為了接近李辰安,另一方面自己也確實好奇這李辰安為什麼會這麼多自己所不知道的!..
「我所做的菜品旁人可不會。」
說著話,手中的刀卻不曾停下,一手按著今天早上剛好豆腐,另一隻手雖不太會用刀,但切的大小還算一致。
「這是什麼?好白,看起來好美味。」
不知道什麼時候過來的宮引月,伸出玉手,兩指夾了一片切好的豆腐,說音說完就將那片豆腐塞進了嘴裡。
「唔,好滑!這叫什麼?」
「這個叫豆腐。」
說起這個豆腐李辰安可是好一陣得意,為了做出來這一份豆腐,可是在那圖書館翻了好一些資料。
好不容易學會製作方法后,就碰到了一個難題,沒有黃豆。
也是一次機緣巧合下,看見一侍女捧著一盆黃豆,這才知道原來現在的黃豆不叫黃豆,叫「菽」!
找到黃豆以後就開始製作豆腐,先是泡豆,讓黃豆吸滿水、膨脹再破裂后就可以進行第二步,磨漿!
將泡好的黃豆放進石磨之中,一邊加水一邊磨,等將黃豆全部磨成漿以後,研磨好的豆漿加熱煮沸,再過濾除渣。
取過濾后的生豆漿放入鍋內,猛火加熱煮沸,煮至鍋面豆漿泡沫破裂,成為熟豆漿。
接下來用石膏粉作為凝固劑,將水加入燒好的石膏粉調成石膏漿,然後將石膏漿倒入豆漿中,用勺子輕輕攪拌,數分鐘后豆漿就凝結成了豆腐花。
最後用木板將豆腐花壓製成型!
天曉得是什麼運氣,李辰安第一次製作就成功的將豆腐給做了出來,望著白花花一整塊兒的豆腐,李辰安就興奮不已。
「成了,」
隨著最後一勺豆腐裝進器皿當中,這最後一道菜就做好了。
轉頭對著一個下人說道
「通知姐姐她們去用膳廳。」
「是。」
王府用膳廳自北境王與王妃鎮守邊疆以後,李辰安姐弟幾個許久都沒有再在這裡吃過飯了。
,今日這是怎麼了,怎麼突然想起做飯食了,只是這些東西之前可是從未見過。」
李雲染望著這一桌子豆腐,心中不免犯嘀咕,這東西能吃么怕不是被江湖騙子給騙了吧。
「就是,世子先不說這東西好不好吃,不會有毒吧?」
因為身體實在太過於寬闊,只好在末位坐著的袁潤也接著李雲染的話繼續說了下去。
看著幾人的表情,李辰安當然知道這幾個人心裡都在懷疑。
「放心吧,我方才嘗了一塊兒,滑滑的軟軟的,特別好吃。」
宮引月說著話拿起筷子就又夾了一塊兒塞進自己的嘴裡。
抱著懷疑的態度,幾個人先後拿起了筷子各自夾了一小塊兒。
「嗯,確實好吃,這些菜可有名字?」
就連對美食從不感興趣的三姐李芊月,吃過後也讚不絕口。
看著幾人吃完露出享受的神色,李辰安得意的指著其中一盤豆腐說道
「這個是魚香豆腐,」
「這個是家常豆腐,」
「豆腐湯,翡翠豆腐,清水豆腐,全福豆腐。。。」
一桌子用豆腐做出來的菜,共計十六種之多!
「唔唔唔…」
袁潤的嘴裡被塞的滿滿的,也不知道支支吾吾說些什麼。
李辰安見狀白了一眼,十分嫌棄的說道
「你就不能咽下去再說話。」
袁潤臉上憋的漲紅,雖然豆腐比較柔軟,但也經不住袁潤這麼往嘴裡塞,最後還是下人遞過來一杯水,這才將嘴裡的豆腐咽了下去,緩了好一會兒才開口
「我是說世子之前提起要在天上人間賣的是不是就是豆腐?」
李辰安點了點頭,在他的規劃下天上人間也逐步完善,到時定會讓人眼前一亮!
「嗯。不光是這個,還有很多,一會兒我將食譜給你,你找幾個靠譜的廚子僱到天上人間。」
「嗯。」
應了一聲后,袁潤便不做聲了,一雙筷子在桌子上好一頓風捲殘雲,看的李辰安目瞪口呆,不得不說這袁潤真是好飯量!
現在正值夏季,別說吃飯了,就是往那裡一坐,袁潤臉上的汗水都在不停的往下滴。
望著門外的烈日,李辰安忍不住的嘆道
「要是有冰棍就好了,這樣。。。」
還不等李辰安說完,李靜墨「噗嗤」一聲笑聲打斷了他的話
怕是想多了,這正值夏季,到何處給你尋冰去。」
李辰安眨巴眨巴眼睛,稍加思索后,一臉笑容看著李靜墨,只是這個笑容怎麼看都那麼的…賤!
「我要是尋到冰,二姐當如何?」
一口豆腐咽了下去,李靜墨以為李辰安在說笑,不以為然的說道
「你若能在夏季尋到冰塊兒,我給你1000金!」
一聽有錢,李辰安的兩隻眼睛都冒出了綠光,激動的開口道
「二姐可當真?」
「當然是真的,只是你若尋不到冰又當如何?」
「我給你兩千金!」
看著李辰安一副自信的樣子,李芊月忍不住的開口問
真能尋來冰塊?」
「我可以做出來!」
此言一出,用膳廳所有的人都停下了手中的筷子,不約而同的用一種奇怪的眼神看著李辰安。